פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר הייס קיילים

יעדער משפּחה מוזן האָבן לינקס עטלעכע רעסאַפּיז אַז איר קענען נוצן אויב פּלוצלינג אַראָפּגיין געסט און אין דער זעלביקער צייַט ניצן אַ מינימום שטעלן פון ינגרידיאַנץ פון די פרידגע. איך פאָרשלאָגן איר עטלעכע פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר הויפּט קיילים, וואָס קענען זיין נוצלעך צו איר אין דעם סיטואַציע. פילע פון זיי קענען זיין צוגעגרייט געשווינד און אָן פיל כאַסאַל.

רעסיפּעס הויפּט קיילים פון פיש:

- Fish פיללעט אין קרעם סאָוס, בייקט אין די ויוון

ינגרידיאַנץ:
- Fish פיללעט 500 ג
- סמעטענע 100 ג
- סיזאַן די פיש (בייַ דיין דיסקרעשאַן).
- צו טעם זאַלץ און פעפער.
טאָמער דאָס איז איינער פון די מערסט פּשוט הייס קיילים.
1) וואַשן די פיש פיללעט צו קאָנטראָלירן פֿאַר די בייַזייַן פון ביינער.
2) שטעלן פיללעץ אויף באַקינג, פֿאַר-גריסט מיט זונרויז בוימל.
3) פעפער, זאַלץ, לייגן אַ ספּעציעל געווירץ פֿאַר פיש , אויב קיין איר האָבן, פאַרשפּרייטן זויער קרעם.
4) איר קענען שפּריצן מיט הערבס.
5) באַקן אין ויוון שיסל פֿאַר 20 מינוט. ביי 180 דיגריז.
די פאַרטיק שיסל איז געדינט מיט פּאַטייטאָוז און וועדזשטאַבאַלז.

- מאַקקערעל מיט וועדזשטאַבאַלז אין שטער

ינגרידיאַנץ:

- מאַקקערעל אָן קאָפּ.

- ציבעלע.

- קאַראַט.

- זאַלץ און פעפער צו אייער געשמאַק.

די קוקינג פּראָצעס נעמט בלויז 15 מינוט.

1) וואַש און קישקע די פיש.

2) אַ ינסיזשאַן צוזאמען די בויך צו זייַן עק און שטעלן צוריק אַראָפּ אויף די שטער בויגן פֿאַר באַקינג.

3) פּרעגלען אַניאַנז און קעראַץ אין זונרויז בוימל.

4) שטעלן זאַזשאַרקו צו שנייַדן די פיש.

5) זאַלץ און פעפער, אלנגעוויקלט אין שטער, געלאזן אַ קליין עפן אין די שפּיץ.

6) באַקן אין 200 דיגריז 15 מינוט.

די ריזאַלטינג שיסל נעמט שטאָלץ פון אָרט אויף דיין שרייַבטיש.

רעסיפּעס הייס קיילים פון פלייש :

- רינדערנס בויאַרסקי

ינגרידיאַנץ:
- רינדערנס 1 קג.
- קעז 200 ג
- 300 ג אַניאַנז
- טאָמאַטאָעס 2 פּיסי.
- מייַאָנעז 150 ג
- פּאָטאַטאָעס 1 קג.
- זאַלץ און פעפער.
1) ספּרעאַד אויף PRE-גריסט באַקינג סלייסט פּאַטייטאָוז.
2) וואַשן די רינדערנס, שנייַדן אין טשאַפּס, שלאָגן אַוועק און שטעלן אויף שפּיץ פון די פּאַטייטאָוז, פעפער און זאַלץ.
2) אויף שפּיץ פון די פלייש שטעלן ציבעלע אין האַלב רינגס.
3) נאָך ציבעלע רינגס פאַרשפּרייטן די געהאַקט טאַמאַטאָוז.
4) גריס מייַאָנעז.
5) שפּריצן מיט אונדזער שיסל פון גרייטיד קעז.
6) שטעלן די שיסל אין די ויוון צו באַקן בייַ 200-250 דיגריז ביז געטאן.
די פאַרטיק שיסל איז פול, אַזוי מיר פאַרשפּרייטן אויף די טיש אָן אַ זייַט שיסל.

- קעבאַב אין קערטש

ינגרידיאַנץ:
- האַלדז כאַזער 1.5 קג.
- 500 ג אַניאַנז
- סוי סאָוס 2 טבספּ
- 2 טייבאַלספּונז האָניק
- טאָמאַטאָעס 2 פּיסי.
- לימענע 1 פּיסי.
- ינגבער, פעפער און זאַלץ (צו געשמאַק).
1) Meat שווענקען.
2) מישן אַלע ינגרידיאַנץ, לייגן אַ ביסל וואַסער.
3) פּיקקלע 2 שעה.
קיילים זענען צוגעגרייט אויף די גרילל ביז געטאן.

- מאַקאַראָנען באָלאָגנעסע אין שטוב

ינגרידיאַנץ:
- האָמעמאַדע סטופפינג (איר קענען רינדערנס) 700 ג
- ספּאַגעטי 500 ג
- פּאָמידאָר פּאַפּ 300 ג
- זאַלץ און פעפער.
1) שטעלן די ספּאַגעטי צו קאָכן (צייַט זאָל זיין געשריבן אויף דער פּאַקקאַגינג).
2) פּרעגלען רינדערנס אין אַ סקילאַט צו אַ גרוי שאָטן.
3) מוסיף די זאַלץ, פּאָמידאָר פּאַפּ, פעפער, קען זיין אַ ביסל וואַסער, אויב געוואלט אַ פליסיק סאָוס און פאַרלעשן פייַער אויף אַ קליין בעערעך 15-20 מינוט.
4) און עס זענען 2 אָפּציעס, אָדער מיר פאַרשפּרייטן די ספּאַגעטי אויף אַ טעלער און שפּיץ אין די מיטל מיר שטעלן אונדזער ערד רינדערנס מיט סאָוס, אָדער מישן די ספּאַגעטי און צעהאַקן גלייַך אין אַ פּאַן אָדער סקילאַט און מיר דינען אונדזער מאָלצייַט מישן.
די פאַרטיק שיסל איז געדינט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

רעסיפּעס הייס קיילים הינדל

- טשיקקען פיללעט תּלמיד
  ינגרידיאַנץ:

- טשיקקען פיללעט 1 קג.

- פּאָטאַטאָעס 1 קג.

- מייַאָנעז 150 ג

- קעטשופּ 150 ג

- זאַלץ און פעפער.
1) Carefully וואַשן הינדל, טשעק פֿאַר די בייַזייַן פון ביינער.
2) דורכשניט עס אין קיובז פון 5 סענטימעטער.
3) קאַט די פּאַטייטאָוז אין קליין קיובז אָטטשיסטשענני.
4) מישן אין אַ שיסל די מייַאָנעז און קעטשופּ.
5) קאָוטאַד מיט סאָוס באַקומען אונדזער הינדל און פּאַטייטאָוז.
6) מיר פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג שיסל, פעפער, זאַלץ און שיקן עס אין די ויוון בייַ 200 דיגריז איידער באַקינג.
די פאַרטיק שיסל איז געדינט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

- שאַווערמאַ אין שטוב

ינגרידיאַנץ:
- טשיקקען פיללעט 600ג
- סמעטענע 100 ג
- מייַאָנעז 100 ג
- קיוקאַמערז.
- טאַמאַטאָוז.
- דין פּיטאַ.
- זאַלץ און פעפער.
1) פיללעץ זענען געזונט געוואשן, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, לייגן פעפער, זאַלץ, און קענען זיין שטעלן געווירץ, פּרעגלען די זונרויז ייל אין אַ סקילאַט.
2) קוקומבערס מיט טאַמאַטאָוז שנייַדן אין קליין קיובז מישן מיט די סאָוס אַז מיר האָבן זיך אויסגעדרייט פֿון זויער קרעם און מייַאָנעז, זאַלץ.
3) פּריפּערז די ינגרידיאַנץ צו שטעלן אויף פּיטאַ ברויט, פאָלדעד קאָנווערט, לייטלי פּרעגלען אין אַ פּאַן קאָנווערט באקומען.

די רעסאַפּיז פֿאַר הייס קיילים איז גאַנץ גרינג צו צוגרייטן, אַזוי עס קענען קאָפּע מיט יעדער פון זיי.