ווי צו מאַכן אַ געשמאַק קאַשע געמאכט פון מעל?

קאַשע געמאכט פון מעל פּריפּערינג גרינג. פילע כאַוסווייווז טראַכטן אַז דעם שיסל קענען זייַן ניט דער געשמאַק און ניט נוציק. אבער, זיי זענען דיפּלי טעות. דעם שיסל איז נאָך אַקטיוולי געניצט דורך אונדזער אָוועס. עס איז געזונט נערישאַז די גוף, געגעבן אים אַ פּלאַץ פון שטאַרקייַט און ענערגיע.

וואָס איז די נאָמען פון די קאַשע מעל?

בלויז אַ קליין נומער פון קוקס וויסן ווי עס איז פּריפּערינג אַ שיסל. אַפֿילו ווייניקערע מענטשן וויסן וואָס עס ס גערופֿן.

קאַשע געמאכט פון מעל - אַן אלטע ארמאניש שיסל, וואָס איז צוגעגרייט ניצן די קאַנווענשאַנאַל ווייץ מעל, פּוטער, צוקער, זאַלץ, מילך אָדער וואַסער. און דער נאָמען פֿון דעם שיסל סאָונדס ווי "האַוויץ". זייַן גוט צו טאָן ווען איר טאָן ניט האָבן אַ פּאַסיק טוווע פֿאַר קוקינג געשמאַק מילז.

קאַשע מעל האט אַ הויך ענערגיע ווערט, און ווייַל און געדינט פרישטיק.

שריט דורך שריט רעצעפּט

שורלי איר ווע געסט אַז אין דער צוגרייטונג פון די ארמאניש קוויזין איז ניט גרויס האַנדלען. צו געשווינד און לייכט ינסטרומענט דעם רעצעפּט, מיר דאַרפֿן:

• ווייץ מעל איז טונקל אָדער ליכט - וועגן 250 ג (לויט צו די נומער פון משפּחה מיטגלידער);
• פּוטער - לויט צו דיין געשמאַק (וועגן 2 גרויס ספּונז);
• צוקער, זאַלץ - צו טעם;
• וואַסער אָדער קו ס מילך - בייַ זייַן אייגן דיסקרעשאַן.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

קאַשע געמאכט פון מעל, די נאָמען פון וואָס האט שוין דערלאנגט אויבן, איז צוגעגרייט אין אַ ענין פון מינוט. דעריבער, צו מאַכן אַזאַ אַ פרישטיק צו דיין משפּחה, איר קענען בייַ מינדסטער יעדער מאָרגן.

צו צוגרייטן ווייץ קאַשע מיר דאַרפֿן אַ Teflon סקאָווראָדע אָדער וואַרפן-פּרעסן. איר ונ דורך געוואשן און דאַר און דעמאָלט שטעלן אויף מיטל היץ.

אַמאָל קוקווער כיץ אַרויף, עס מיד גיסן מעל. די סומע פון וואָס ינגרידיאַנט, און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ מוזן זיין אויסדערוויילט אויף דער באזע פון די נומער פון מענטשן פֿאַר וועמען איר זענט פּריפּערינג פרישטיק.

אזוי, ינסטאַלירונג ווייץ מעל צו די פּאַן, קאָך פּרעגלען עס Carefully איבער אַ נידעריק היץ. אין דעם פאַל, די פּראָדוקט איז סטערד קעסיידער גרויס לעפל אַזוי אַז עס איז נישט בערנט און בראַונד יוואַנלי. אויב די מעל איז קאָנווערטעד אין לאַמפּס, זיי זאָל ענגשאַפט.

אַמאָל די ווייץ פּראָדוקט וועט דאַרקאַן אים פאַרשפּרייטן אַ שטיק פון פּוטער און פאָרזעצן צו פּרעגלען אָן רימוווינג די פּאַן פון די הרובע. ווייל אַבזאָרבד אַלע קוקינג בוימל אין אַ שיסל גיסן אַ ויסרינען פון מילך (אָדער קלאָר וואַסער) און לייגן צוקער צו טעם מיט זאַלץ.

דורכ ונ דורך מיקסינג די קאַמפּאָונאַנץ, זייער העאַטעד בעערעך 5-8 מינוט. בעשאַס דעם מאָל די קאַשע מעל זאָל טיקאַן און ווערן גאַנץ וויסקאַס.

ווי צו טעקע פֿאַר פרישטיק?

ווי איר קענען זען, אין דער צוגרייטונג פון מילז געהאלטן קיין גרויס האַנדלען. אויב איר קאָכן עס פֿאַר קליין קינדער, דעמאָלט עס איז מעגלעך צו ווייַטער לייגן קיין בעריז אָדער פרוכט ברעקלעך. אָבער, דעם זאָל ווערן געטאן נאָך די קאַשע וועט ווערן אַוועקגענומען פון די הרובע. דעם אַלאַוז איר צו ראַטעווען אַלע די צוגעגעבן קאַמפּאָונאַנץ פון זייער נוציק פּראָפּערטיעס, וויטאַמינס און מינעראַלס.

דינען קאַשע צוגעגרייט פון ווייץ מעל, צו די משפּחה פרישטיק זאָל זיין מער וואַרעם. זי געלייגט אויס אויף פּלאַטעס און טאַמיק מיט אַ קליין שטיק פון פּוטער. עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אַ סענדוויטש מאָלצייַט פון ווייַס ברויט סלייסיז און שווער קעז.