סאַלאַט פון קאַנד סאַורי: פֿאַנטאַזירן, קאָכן, פּרובירן!

סאַיראַ - גרויס פיש, געשמאַק, ספּעציעל אויב איר קאַנד עס געמאכט אויף קוואַליטעט ייל. עס איז מערקווירדיק אין און פון זיך, און מיט פּאַטייטאָוז אָדער גרין אַניאַנז מיט שוואַרץ יאָ עטלעכע ברויט. סנאַקק, דורך די וועג, וועט ניט מוידע זייַן באַרימט פֿאַר ספּראַט. און ווי אַ ינגרידיאַנט אין פיש סאַלאַדס זענען זייער, זייער פאָלקס.

אָה, סאַלאַדס!

סאַלאַט קאַנד סאַורי (אין ייל) קענען זיין צוגעגרייט מערסט פּראָסט, מיט אַ מינימום פון קאַמפּאָונאַנץ ווי געזונט ווי מעגלעך און צו לייגן פאַרשידן יסודות דיווערסיפיינג זייַן געשמאַק.

זאל ס אָנהייבן מיט אַ פּשוט:

- 2 לאגלען פון סאַורי שטעלן אין אַ שיסל און צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע, לייגן צו די פיש. עטלעכע האַלב שווער-בוילד עגגס ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק (יאָוק און ווייַס צוזאַמען) אָדער אויך מעלענקאָ צעהאַקן. לייגן אַ ביסל פון פּוטער אין אַ צין קענען, אָדער טאַם מיט פעפער סאַלאַט, מייַאָנעז. דעם סאַלאַט איז זייער געשמאַק קאַנד סאַורי מיט יונג פּאַטייטאָוז.

- אויב דער זעלביקער סאַלאַט וואָג דאַמפּ טאַרטלעץ, און אַפֿילו שטעלן אויף יעדער מאַסלינקאַ - באַקומען אן אנדער באַזונדער שיסל, פאַרשפּייַז אָדער גאַנץ. עס איז גוט אויף די בופפעט, און ווי אַ טייל פֿון דער יום טוּב טיש.

אָפּציע צוויי

אין דעם סאַלאַט פון קאַנד סאַורי אַנשטאָט פון אַניאַנז אָדער מיט אים שטעלן פינעלי געהאַקט זויער וגערקע און זויער (2 ברעקלעך אָדער צו געשמאַק). די ריזאַלטינג מאַסע קענען זייַן געגעסן ווי אַ סאַלאַט, און איר קענען מאַכן אויס פון עס אַ מויל-וואָטערינג סאַמוויטשיז, אויב פאַרשפּרייטן אויף גרענאָטשקי פון ווייַס אָדער ברוין ברויט. געשמאַק! ניין, זייער געשמאַק!

אָפּציע דרייַ

די סאַלאַט פון קאַנד סאַורי מיט יי, ציבעלע און מייַאָנעז איז לייגן גרין פּיז. פּרובירן עס - איר וועט ווי.

אָפּציע Four: אַ סאַלאַט מיט מער

2-3 רייַבן מער, געפּרעגלט אין גרינס בוימל. פּרעגלען בלויז סעפּעראַטלי, ציבעלע. דעמאָלט דאָרט פּרעגלען 2-3 טייבאַלספּונז פון רייַז מיט אַ האַנדפול פון טורמעריק צו לייגן אַ ביסל וואַסער און דישן ביז האַלב רייַז. קאָך אין קעראַץ, לייגן אונדזער פיש מיט אַלע די אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, זאַלץ דער טעם און פעפער, לייגן די מייַאָנעז. ווי איר קענען זען, קיילים פון קאַנד סאַורי זייער פּשוט און וועריד!

דער אָריגינעל רעצעפּטיק

אַלע די זעלבע פיש (אַ פּאָר פון דזשאַרז) צו וואַרעם אַרויף, לייגן אַ זעקל פון קראַקערז מיט קנאָבל טאַם. קראַקערז, דורך די וועג, קענען אויך זיין געטאן דורך. ווייַטער 2-3 קומען פון עפּל, נאָר מאַכן זיכער מיט זיס און זויער טעם - נאָר די זיסקייַט וועט נישט אַרבעטן דאָ. Apples רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק (מיט שאָלעכץ) מעלענקאָ אָדער צעברעקלען. דער זעלביקער איז געשען מיט עגגס - גענוג פֿאַר 4 ברעקלעך. סאַלאַט מיט זאַלץ און צייַט מיט מייַאָנעז. עס ס אַ פאַקטיש געשמאַק!

סאַורי מיט גרינז, פּאַטייטאָוז, עפּל און מייַאָנעז

Layers געלייגט מאַשט פיש (1 סלוי), פינעלי געהאַקט ציבעלע (1-2 זאכן) געהאַקט יי (4 פּקס.), 3 קעראַץ, גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, 1 גרייטיד עפּל, 4 גרייטיד פּאַטייטאָוז, בעערעך 100 גראַמז פון די פאַרפרוירן און גרייטיד פון פּוטער קרעם. יעדער שיכטע איז גריסט מיט מייַאָנעז. אויף בעטן, פֿאַר שאַרפּנאַס, ערגעץ צווישן די Layers, איר קענען שפּריצן מיט פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער.

רעקאַמענדינג קיילים סאַורי, איינער קענען ניט פאַרגעסן די באַרימט "מימאָסאַ" - ליב געהאט דורך פילע סאַלאַט, וואָס דאַווקע כולל דעם פיש. זיין דרייסט, חלום און קאָכן - געשמאַק-פּרעווקוסנאָ!