סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז: רעסאַפּיז

קאַנד סאַרדינז - פייַן און גאַנץ אַ ווערסאַטאַל פּראָדוקט. פֿאַר דער צוגרייטונג זאָל קלייַבן הויך-קוואַליטעט פריש און קאַנד. דעם פיש איז ניט נאָר זייער געשמאַק אָבער אויך נוצלעך, ווייַל עס כּולל וויטאַמינס ב און א, אַנטיאַקסאַדאַנץ, און כּולל תוו -3 פאַץ.

סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז מיט רייַז

ינגרידיאַנץ:

1. פיר הינדל עגגס.
2. באַנק פון קאַנד פיש (אין בוימל).
3. איינער ציבעלע.
4. העלפט אַ גלעזל פון רייַז.
5. הערבס, זאַלץ, מייַאָנעז דיסקרעשאַן.

סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז צוגעגרייט געשווינד און לייכט. דאס איז איינער פון די שנעל עסנוואַרג. ערשטער נייטיק צו קאָכן די רייַז אין סאָלטיד וואַסער, און דעמאָלט ונ דורך וואַשן עס מיט קאַלט וואַסער. דעריבער לייגן געהאַקט בוילד עגגס. אָניאָנס זאָל זיין שנייַדן אין קליין, אָבער פֿאַר-סקאָלדיד מיט בוילינג וואַסער (דאָס וועט באַקומען באַפרייַען פון די ביטערניש). קאַנד סאַרדינז זאָל צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און לייגן צו די מאַסע. דעמאָלט אַלע די ינגרידיאַנץ סאָליאַציאַ, אנגעטאן מיט מייַאָנעז און מישן. גרייט סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז ספּרינגקאַלד מיט גרין אַניאַנז.

סאַלאַט מיט אַרוגולאַ, האָזענע ניסלעך און סאַרדינז: ינגרעדיענץ

סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז מיט אַרוגולאַ און האָזענע ניסלעך קענען זייַן געדינט פֿאַר פרישטיק, אָבער איר קענען בייַ לאָנטש, ווייַל עס כּולל נוציק קאַמפּאָונאַנץ אַז געבן אַ אָפּצאָל פון וויוואַסיטי פֿאַר דער גאנצער טאָג.

אַרוגולאַ האט אַ יידל טאַם מיט אַ ביטער טעם און גיט אַ פריש שפּינאַט. א געמיש פון גרינערי שטענדיק גייט גוט מיט פיש און לעגיומז, געבן די שיסל אַ מעמעראַבאַל געשמאַק און שיינקייט.

ינגרידיאַנץ:

1. קאַנד בינז (רויט) - 120 ג
2. איין רויט פעפער.
3. איינער געל פעפער.
4. העלפט פון די באַלבז.
5. לימענע זאַפט (פריש) - 1 טבספּ. ל.
6. זויער קאַפּערס.
7. מאַסלינע בוימל.
8. שטראַל אַרוגולאַ.
9. האָזנ ניסל - '35
10. פינף צווייגן פון שפּינאַט.
11. סאַרדינז (נאָר אין בוימל) - איין באַנק.
12. מאַנגאָלד - אַכט בלעטער.
13. זאַלץ.
14. ערד פעפער.

סאַלאַדס

טכילעס, צוגרייטן אַלע די ינגרידיאַנץ. ווייַטער, מיר וועט וואַשן אַרויף און מיר וועלן שנייַדן פעפער אין קליין סלייסיז. אָניאָנס ריין אַרויף פון די כאַסק, און מיר וועלן שנייַדן דין רינגס. קאַנד עסנוואַרג קענען געעפֿנט ווערן צו פליסן די בוימל, עס איז מיר טאָן ניט דאַרפֿן סאָוס.

ווייַטער, מישן די ינגרידיאַנץ: די געל און רויט פעפער, קאַפּערס, לימענע זאַפט, אַניאַנז, בינז, מאַסלינע ייל, פעפער, זאַלץ. דעריבער לייגן די סלייסט סאַרדינז, אָפּגעריסן געווער גרינז. דזשענטלי קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ. די ניסלעך מוזן ערשטער זיין קראַשט און צוגעגעבן צו אַ סאַלאַט. ווי אַ רעזולטאַט, מיר באַקומען אַ העל ליכט סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז אין בוימל. עס איז זייער געשמאַק און זאַפטיק.

סאַלאַט מיט apples

ווי צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט קאַנד סאַרדין? רעצעפּט שלי זענען ליסטעד ונטער אין דעם אַרטיקל. פֿאַר דעם מיר דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ:

1. לימענע זאַפט - 2 צפּ ..
2. צוויי apples.
3. קאַנד סאַרדינז.
4. דריט גלעזל פון וואָלנאַץ.
5. סעלדעריי - 210 ג
6. יאָגורט אָן עראַמאַטיק סופּפּלעמענטאַטיאָן.

פריש apples דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין קיובז. אבער בעסער סעלדעריי פינעלי צעהאַקן אָדער רייַבן. געהאַקט ניסלעך. עפּל סלייסיז מיד נאָך די קאַטינג פּראָצעס בעסער מיט לימענע זאַפט אַזוי זיי טאָן ניט דאַרקאַן.

קאַנד דאַרפֿן צו עפענען, פליסן די בוימל און צעהאַקן די פיש זיך. אין אַ סאַלאַט שיסל, איר דאַרפֿן צו מישן אַלע די ינגרידיאַנץ און צייַט מיט יאָגורט.

סאַלאַט "טאַטאַר"

ינגרידיאַנץ:

1. בראָטן רינדערנס - 320 ג
2. עטלעכע יי יאָוקס.
3. סאַרדין (קאַנד אין בוימל).
4. צוויי אַניאַנז.
5. זאַלץ און פעפער.

געפּרעגלט פלייש מוזן זיין זייער פינעלי געהאַקט, מינסט פיש און אַניאַנז, דעריבער מישן אַלע די ינגרידיאַנץ. דעמאָלט, רוי יי יאָוקס זענען צוגעגעבן. סאַלאַט מיט פעפער און זאַלץ. ייל קאַנס קענען זיין מוסיף אויב נייטיק. אַזאַ אַ סאַלאַט פּרעסערוועד סאַרדינז סאַפּלייד צו שטאַרק טרינקען.

סאַלאַט "באַנגלאַדעש"

"באַנגלאַדעש" - אַ סאַלאַט פון קאַנד סאַרדינז מיט יי. פּריפּערינג עס איז זייער שנעל.

ינגרידיאַנץ:

1. פּוטער - '85
2. מייַאָנעז - 210 ג
3. איינער ציבעלע.
4. זעקס בוילד עגגס.
5. קאַנד פיש.
6. געשטאַלט - 4 טבספּ. ל.
7. איין עפּל.
8. צוקער - 1 צפּ ..
9. לימענע זאַפט - 1 טבספּ. ל.

פיגור דאַרפֿן צו קאָכן, דעמאָלט לאָזן צו קיל. אין אַ באַזונדער שיסל זאָל גיסן ייל פון סאַרדינז, לייגן לימענע זאַפט און פּאָלפּאָרציי מייַאָנעז, צוקער און מישן געזונט. בוילד עגגס זאָל זיין צעטיילט אין ווייץ און יאָוקס. פּראָטעינס דאַרפֿן צו אָפּלייגן, זיי וועט זיין אין ווירקונג צו באַצירן דער פאַרטיק סאַלאַט. אבער עס איז נייטיק צו מאָל די יאָוקס. פינעלי צעהאַקן די ציבעלע און עפּל רייַבן. סאַרדינעס צעקוועטשן מיט אַ גאָפּל און מישן מיט אַניאַנז. פּוטער אין שטייַגן איר דאַרפֿן צו שטעלן אין די פרעעזער.

סאַלאַט געלייגט אויס אויף אַ פלאַך שיסל אָדער שיסל אין Layers אין דעם סדר: יי יאָוקס, עטלעכע פיש, בוילד רייַז, מייַאָנעז, גרייטיד עפּל, די מנוחה פון די פיש, געמישט מיט אַניאַנז. אויף שפּיץ פון די פּראָדוקטן רייַבן פּוטער סאָוס און פּלאָמבירן שיסל, דעמאָלט באַצירן פּראָטעינס. גרייט סאַלאַט שיקן ברו אין די פרידגע.

סאַלאַט "דעמבניסל"

ינגרידיאַנץ:

1. סאַרדינעס - 130 ג
2. גרייטיד קעז - 160 ג
3. זויער מאַשרומז - 120 ג
4. הזיתים.
5. הזיתים.
6. צוויי בוילד פּאַטייטאָוז.
7. מייַאָנעז.
8. צוויי בוילד עגגס.
9. Paul באַלבז.

צו צוגרייטן די סאַלאַט, מיר דאַרפֿן אַ טיף קייַלעכיק פאָרעם. עס איז נייטיק צו צוגרייטן, גריסט און שאָץ פּאַפּיר. מייַאָנעז איז געמישט מיט גרייטיד קעז געמישט. דעם מאַסע מוזן זיין לובראַקייטיד ווענט און דנאָ פון די פורעם. ווייַטער, לייגן אויס די מאַשרומז און אַניאַנז. ווידער, אַלע פאַרשפּרייטן מיט מייַאָנעז און שפּריצן מיט גרייטיד יי. דעריבער געלייגט סאַרדינז, גרייטיד פּאַטייטאָוז, נייַ שייַעך-לובראַקייטיד שיכטע מייַאָנעז.

גרייט סאַלאַט זאָל זיין געשטעלט אין די פרידזשידער. איידער געדינט שיסל אויסגעדרייט קאַפּויער און ריין פילם טאָפּשעעט דעקערייטאַד הזיתים און הערבס.

סאַלאַט "מימאָסאַ"

"מימאָסאַ" - פּשוט שנעל עסנוואַרג סאַלאַט, וואָס האט אַ רייַך טעם און האט ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון די יום טוּב טיש. די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון קיילים זענען ציבעלע, יי, מייַאָנעז, פיש, און די רוען קאַמפּאָונאַנץ זענען פון צווייטיק וויכטיקייט און קענען בייַטן (קעז, פּוטער, קאַרטאָפל, מער, עפּל).

ינגרידיאַנץ:

1. עגגס - 3 פּקס.
2. גרין אַניאַנז.
3. פּאַטייטאָוז - 3 ברעקלעך.
4. זאַלץ.
5. מייַאָנעז.
6. סאַרדין בוימל.

קלאַסיש ווערסיע פון "מימאָסאַ" איז האַלב זייער נאָר. פּאָטאַטאָעס זאָל זיין בוילד אין זייער סקינס, קיל און צעהאַקן. קעראַץ און עגגס זאָל אויך קאָכן. סאַלאַט געלייגט Layers, יעדער פון וואָס איז גוט, לובראַקייטיד מיט מייַאָנעז, די ווייַטערדיק סיקוואַנס: די פיש, סלייסט פּאַטייטאָוז, גרייטיד קעראַץ, פּראָטעינס. די Layers קענען זיין ריפּיטיד. די טאָפּשעעט דעקערייטאַד גרייטיד יאָוקס געזונט ווען זיי זענען העל, דעמאָלט דער סאַלאַט באקומען זייער שיין. אויף שפּיץ פון די שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט געהאַקט הערבס. נאָך קוקינג, סאַלאַט זאָל ריעריינדזש אין די פרידזשידער, עס זאָל זיין אַ גוט ברו.