דער רעצעפּט "סאַלאַט קיריעשקי": פּריפּערינג פּשוט און ווויל-טאַמיק

צו דאַטע, זייער פאָלקס סאַלאַדס מיט די דערצו פון קראַקערז אָדער טאָסט, כאָוממייד. די קיילים זענען געקומען צו רוסלאַנד פון דעם מערב, ווו זיי האבן ניט בלויז ליב געהאט, אָבער אויך בעקאַבאָלעדיק און אַפֿילו לאַנדיש. דער רעצעפּט "סאַלאַט קיריעשקי" - די אַזוי-גערופֿן כּמעט קיין סאַלאַט, וואָס צוגעגעבן קראַנטשיז - שיין פּשוט. עס זענען פילע פאַרשידענע ווערייישאַנז פון דעם שיסל. עטלעכע בעסער צו צוגרייטן זייער אייגן ברעאַדקרומבס, אָבער עס זאָל זייַן פֿאַרשטאַנען אַז עס איז גאַנץ טראַבאַלסאַם און לאַנג. ניט שטענדיק באַקומען די זעלבע פאָרעם פון קראַקערז און פּאַר געפּרעגלט יוואַנלי אויף אַלע זייטן. אין דערצו, מאל אַ גרויזאַם וויץ קענען שפּילן זיך בשמים וואָס איז אָפֿט ספּרינגקאַלד מיט כאָוממייד פּראָדוקטן. דעריבער, רובֿ בעסער וועלן צו נוצן די אָריגינעל רעצעפּט. סאַלאַט מיט קיריעשקי אין דעם פאַל, צוגעגרייט מיט בעקאַבאָלעדיק טאָוס פון דעם פירמע.

רעצעפּט סאַלאַט מיט בינז און קיריעשקי

פֿאַר דעם שיסל איר וועט דאַרפֿן צו פּאַק קראַקערז מיט קיין טעם (פיש, עס איז בעסער נישט צו נעמען), קראָפּ, פּעטרעשקע, באַנק פון קאַנד בינז, אַ פּאָר פון קלאָוועס פון קנאָבל און מייַאָנעז פֿאַר רעפועלינג. דעם סאַלאַט איז אַ פּשוט קיריעשקי - ביידע אין זאַץ און אופֿן פון צוגרייטונג. ערשטער מיר דאַרפֿן צו וואַשן געזונט אַלע די גרינז און פינעלי צעהאַקן. מישן אַלע מיט בינז און לייגן קיריעשקי. עס איז בעסער אויב איידער געדינט די סאַלאַט איר לאָזן עס ברו, אַזוי אַז ער קען ווייקן זיך ווי פיל ווי מעגלעך. די פאַרטיק שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט ספּריגס פון פּעטרעשקע און קראָפּ. אין דערצו, עס קענען זיין שטעלן אויף סאַלאַט בלעטער - אַזוי איר מאַכן אַ מעהודערדיק און אָריגינעל רעצעפּט איז פּשוט. סאַלאַט מיט קיריעשקי גאַנץ איז סאַטיספיינג רעכט צו קראַקערז, אָבער אויב איר ווי די שאַרפּנאַס, דעמאָלט איר קענען לייגן קעראַץ און קאָרעיִש. בלויז אין דעם פאַל עס איז נייטיק צו רעדוצירן די סומע פון קנאָבל.

דער רעצעפּט "סאַלאַט קיריעשקי" מעהודערדיק "

צו ברענגען אים 300 גראַמז סמאָוקט, 3 טאַמאַטאָוז, גלאָק פעפער 1, 400 גראַמז פון קעז, אַניאַנז, פּאַקקאַגינג קיריעשעק, סאַלאַט שטראַל, מייַאָנעז, זענעפט, און 200 גראַמז פון סעעדלעסס ווייַנטרויבן. רעכט צו דער ומגעוויינטלעך קאַמפּאָונאַנץ פון דער רעצעפּט "סאַלאַד מיט קיריעשקי" אַקווייערז אַ זיכער פּיקוואַנסי. דין סטריפּס זאָל זייַן שנייַדן פּעפּערז, ווורשט און אַ פּענעץ פון קעז. אָניאָנס שנייַדן אין האַלב רינגס און מאַרינירן אין עסיק דיילוטאַד מיט וואַסער. טאָמאַטאָעס אויך שנייַדן אין האַלב רינגס, און די ווייַנטרויבן, שנייַדן אין האַלב. דער הויכפּונקט פון דעם סאַלאַט איז זייַן סאָוס. עס איז נייטיק צו מישן די מייַאָנעז און זענעפט. אויף אַ פלאַך טעלער, ערשטער איר דאַרפֿן צו שטעלן סאַלאַט בלעטער, נאָך - פּאָמידאָר און ציבעלע אויף שפּיץ פון די קעז, ווורשט און פעפער. ווייַטער סאַלאַט ספּרינגקאַלד מיט קראָוטאָנס און Carefully אנגעטאן מיט סאָוס. איידער געדינט, איר קענען באַצירן מיט גרייטיד קעז און ווייַנטרויבן. סלדועט באַמערקן אַז די רעצעפּט "סאַלאַד מיט קיריעשקי" איז זייער פאָלקס צווישן ליבהאבערס פון גורמיי סנאַקס.

די גרופּעס און ספּעציעל רעסורסן געטרייַ צו קוקינג, עס זענען פילע פאַרשידענע טרינקגעלט אויף קוקינג געשמאַק און ומגעוויינטלעך קיילים, צווישן וועלכע זענען גאַנץ פּראָסט סאַלאַט רעסאַפּיז מיט קיריעשקי - מיט שלי און שריט דורך שריט ינסטראַקשאַנז. פּרובירן - איר מוזן קומען אויס! ימפּאָרטאַנטלי, טאָן ניט זיין דערשראָקן צו עקספּערימענט. אין דערצו, קיין סאַלאַט, גאַרנישט מיט קראָוטאָנס אַזאַ, עס ווערט מער טשיקאַווע און סאַטיספיינג. באָן אַפּפּעטיט!