סאַלאַט: טייפּס און Benefits

סאַלאַט איז געגעסן דער הויפּט אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז אָדער ווי טייל פון אַ קאָמפּלעקס זייַט שיסל צו מילז. די שטעלן פון זייַן וועריאַנץ אַלאַוז די נוצן פון דעם פּראָדוקט צו פאַרבעסערן טאַם און אַראָמאַ פון האַלב קולינאַריש נאַש. אין דערצו, עס איז יקערדיק פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. סאַלאַט ווי אַ גרינס גערעטעניש איז צעטיילט אין אַ בויגן און ייַזבאַרג.

אַלע פון סאַלאַט

סאַלאַט פאַבריק איז אַ קלאַסיש פאָרעם וואָס איז פאַרשטיייק פאָרעם, באזירט אויף די נאָמען. באַקאַנט און ליב געהאט דורך פילע מענטשן, עס האט אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון מינים, אָפֿט איין און די זעלבע פאַרשיידנקייַט איז גערופֿן אין פאַרשידענע וועגן, קאָנפוסינג קאָנסומערס. די מערסט אָפט געפּלאָנטערט און די ווייַטערדיק טייפּס פון סאַלאַט אין קוקינג:

- סאַלאַט;

- לאָללאָ ראָססאָ;

- דעמב סאַלאַט;

- אַרוגולאַ;

- וואָטערקרעס;

- ענדיווע.

יעדער טיפּ איז יינציק, האט אַ העל כיו סאַטשערייטאַד פלאַוואָרינג איז קאַמביינד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון ינגרידיאַנץ.

סאַלאַט

קלאַסיש סאַלאַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אונדזער לאַנד עס וואקסט אומעטום. עס האט אַ פריש געשמאַק, זייַן בלעטער זענען ווייך, ווייך. די הויפּט זאַך אין די קאַלטיוויישאַן פון די סאַלאַט ווערייאַטיז - קיין שלאָפן פֿאַר די צייַט פון זייַן זאַמלונג, ווייַל פּערעזרעווייַאַ, עס Forms אַ מין פון קאָפּ פון קרויט, עס ווערט ונפּאַלאַטאַבלע. אויב די פאַבריק געלעבט אין אַ אָרט ווו עס האט נישט האָבן גענוג נעץ און ליכט, עס איז אַ מעגלעכקייט אַז די בלעטער קריגן אַ פּריקרע ביטער טעם. דעם טיפּ פון געזונט מיט וועדזשטאַבאַלז, עס איז קעדייַיק צו נוצן עס, און אין דער צוגרייטונג פון סאַמוויטשיז.

דעמב סאַלאַט

דעמב בלאַט סאַלאַט האט באקומען זייַן נאָמען ווייַל פון די ענלעכקייַט מיט בלעטער ענלעך צו האָלץ. עס קענען קריגן ביידע גרין און מערון קאָליר איז גוט ווען צוגעגעבן צו קיילים מיט מאַשרומז, לאַקס, ווייַל עס האט אַ דיסקריט נאַטי טאַם.

אַרוגולאַ סאַלאַט

אַרוגולאַ סאַלאַט פילע אַ צייכן אין קאַנדזשאַנגקשאַן מיט פּאַרמאַזאַן קעז און טאַמאַטאָוז קאַרש. עס האט אַ ינוויגערייטינג ווירקונג, טראָץ זייַן נייטראַל געשמאַק. די קיילים זענען צוגעגעבן בלויז בלעטער, ווייַל די סטעמס האָבן אַ ביטער טעם. דעם סאַלאַט, ניט ענלעך רובֿ פון זייער קאַונערפּאַרץ, גראָוינג יחיד בלעטער, האט אַ זענעפט-נאַטי טאַם מיט אַ אָנצוהערעניש פון הייס פעפער. קומען צו אונדז פון די מעדיטערראַנעאַן קוויזין, ער איז געקומען צו די לייקינג פון פילע פאַנס פון מאָזזאַרעללאַ קעז אין אַ קאָמבינאַציע פון מאַסלינע ייל און אַ ביסל סוועעטיש פּאָמידאָר.

קרעסס

פּערעטשניק גאָרטן - אן אנדער נאָמען פֿאַר וואָטערקרעס, וויידספּרעד אין די קאַוקאַסוס און געניצט אין דער צוגרייטונג פון די מאַסטערפּיסיז פון די היגע קוויזין. עס האט אַסטרינדזשאַנט, אַ ביסל געווירציק טעם כּולל זענעפט ייל און דער הויפּט באדינט ווי אַ ויסגעצייכנט אַדאַטיוו פֿאַר סאַלאַדס, פלייש אָדער פיש קיילים.

נוצלעך ווי אַ סאַלאַט?

ווען עסן סאַלאַדס קיין טיפּ און מין, דער גוף באקומט שפּור עלעמענטן (פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, פאָליק זויער, פּרעסן, מאַגניזיאַם, קאַלסיום), סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמינס א, וואָס פּראַמאָוץ נערוועז סיסטעם, פאַרהיטונג פון קאָולדז, די רעגולירן פון מאַטאַבאַליזאַם.

די נוצן פון סאַלאַט איז נאָך אין די פאַקט אַז ער איז אַ טייל פֿון די מעניוז פון מענטשן צאָרעס פון פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַטעראָוסקלעראָוסיס, צוקערקרענק. רעכט צו דער פיברע צופרידן און נידעריק קאַלאָריפיק ווערט עס איז קעדייַיק צו נעמען עס פֿאַר עסנוואַרג און פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג. א טעם קוואַליטעט פון די פּראָדוקט לאָזן עס צו לייגן כּמעט קיין קיילים.