לופט קורד קרעם: רעסיפּע

רובֿ פון אונדז לופט קאַסטערד איז פֿאַרבונדן מיט אַ דיין געבורסטאָג שטיקל. דערווייַל, די קרעם - עס איז אַ גאָר זעלבשטענדיק פאַרבייַסן. דערצו, דעם שיסל קענען זיין ניט נאָר אַ דערגאַנג צו די זיס טיש, אָבער אויך אַן אנדער ברירה צו בעקאַבאָלעדיק פּייסטריז און קייקס.

עס זענען פילע אין פאַקט קרעם דיזערץ - פרוכט, מילכיק, שאָקאָלאַד, געמישט. יום טוּב טיש בישליימעס דערגאַנג קיין פון זיי, די ברירה פון קיילים דעפּענדס בלויז אויף אייער פּרעפֿערענצן און די אַוויילאַביליטי פון די נייטיק ינגרידיאַנץ. פאַנס פון מילכיק דיזערץ ווערט טריינג צו מאַכן קורד קרעם, די רעצעפּט פון וואָס מיר פאָרשלאָגן.

קורד פאַרבייַסן לייכט קענען יבערמאַכן אַ פּראָסט משפּחה מיטאָג אין דעם יום טוּב. אַדלי גענוג, דעם קרעם אויך האט עטלעכע אָפּציעס, דיפּענדינג אויף די אַדאַטיווז און מעטהאָדס פון צוגרייטונג. אבער לאָזן 'ס אָנהייבן פֿון דער אָנהייב.

קרעם קעז רעסיפּעס

איר וועט דאַרפֿן:

• 200 מל פון קרעם 25% פעט (און פּאַסיק פּוטער) ;
• 400 גראַמז פון קעז;
• צוקער (100 גראַמז);
• 4 יי יאָוק;
• וואַניללין;
• ניסלעך, בעריז אָדער רייזאַנז (צו געשמאַק).

ערשטער מישן די וואַניל צוקער און יי יאָוקס. דער געמיש זאָל זיין געמישט ונ דורך. דעמאָלט בייַטש די קרעם. ווייַטער איר דאַרפֿן צו ווישן די קעז דורך אַ זיפּ און פאַרבינדן עס מיט די יאָוק מאַסע. דער געמיש, לייגן די רייזאַנז אָדער ניסלעך, דיפּענדינג אויף וואָס איר קלייַבן. דעם קען זיין פּרונז, אַפּראַקאַץ, און ווי ווויל ווי קיין בעריז אָדער צימערינג קאַקאַאָ. אַלע מישן ונ דורך, איר קענען נוצן די בלענדער.

קרעם קעז, אַ רעצעפּט וואָס, ווי איר קענען זען, איז גאַנץ פּשוט, און קענען ווערן געניצט ווי אַ שיכטע שטיקל. ווי דער פאַרבייַסן איז סאַפּלייד אין חלק קרעמאַנקי.

שיכטע קעז קרעם רעסיפּעס

פֿאַר דער צוגרייטונג פון דאַרפֿן:

• הייַזקע קעז (400 גראַמז);
• 2 עגגס;
• קיין קלעם (2 טבספּ.);
• צוקער (100 גראַמז);
• לימענע ליקער (2 טבספּ.) אָדער האַלב אַ לימענע;
• קאַקאַאָ פּודער (. 1 לעפל);
• זאַלץ (קניפּ).

ווישן קורד דורך אַ זיפּ, געשלאגן עגגס מיקסער מיט זאַלץ און צוקער. דעמאָלט דזשענטלי סטערד געשלאגן עגגס מיט קורד און די ריזאַלטינג געמיש איז געווען צעטיילט אין 3 גלייַך טיילן. איז צוגעלייגט צו איינער פון זייער קאַקאַאָ צו אן אנדער - לימענע ליקער אָדער געהאַקט פּינטעלע, אין די דריט - קלעם.

גרייט קרעם איז פאַרשפּרייטן אין Layers פון ייַז-קרעם באָולז. דער נידעריקער שיכטע יוזשאַוואַלי מיט קלעם, מיטל - לימענע, און דער אויבערשטער געזונט - מיט קאַקאַאָ. דעם פאַרבייַסן זאָל זיין צוגעגרייט מיד איידער געדינט.

קורד קרעם מיט קאַנדענסט מילך: די רעצעפּט

צוואָרעך איז באַוווסט, דייאַטערי און זייער נוציק פּראָדוקט, און אין בעיבי עסנוואַרג עס איז נאָר יראַפּלייסאַבאַל. אויב דיין בעיבי וויל די קעז אָדער מילכיק פּראָדוקטן, קאָכן די זיס קרעם מיט קאַנדענסט מילך, דעם פאַרבייַסן עס וועט זיכער האָבן צו טעם.

איר וועט דאַרפֿן:

• פּוטער (200 ג);
• האַלב אַ צין פון קאַנדענסט מילך;
• 200 גראַמז פון קעז.

ייל זאָל זיין סאָפטענעד (אָבער ניט צעלאָזן), בייַטש עס מיט אַ מיקסער מיט קאַנדענסט מילך. לייג צו הייַזקע קעז געמיש און וויסק ווידער. די קרעם איז גרייט, עס אַרויסווייַזן אין קרעמאַנקי און געשטעלט אין אַ פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט דאס קרעם ביי וועט קענען אויך זיין געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַ שטיקל אָדער ווי אַ פילונג פֿאַר די טובז.

קורד קרעם מיט קרעם רעסיפּעס

גוט דעם פאַרבייַסן אנדערע ווי עפנטלעך יום טוּב קענען ניט זיין געהייסן. אָבער, עס איז פּריפּערינג עס לייכט. פּרובירן צו קאָכן עס פֿאַר אַ פרייַנדלעך פּאַרטיי, אָדער פֿאַר אַ קליין אָפּטראָג.

איר וועט דאַרפֿן:

• גלאז קרעם (פעט צופרידן פון נישט ווייניקער ווי 25%);
• הייַזקע קעז (200 ג);
• 2 זיס מאַראַנץ;
• סגושטשענקאַ (. 1 לעפל);
• צוקער (2 טבספּ. ספּונז).

פּילד מאַראַנץ סעגמאַנץ דאַרפֿן צו שפּריצן מיט צוקער. מינווייל, בייַטש די קרעם. קאַנדענסט מילך, מישן מיט קרעם קעז און לייגן צו די ריזאַלטינג מאַסע פון מאַראַנץ סלייסיז. ווייַטער, גיסן די קרעם. קרעם צוגעגרייט. זייַן אַרויסווייַזן אין ייַז-קרעם באָולז און באַצירן מיט סלייסיז פון מאַראַנץ.

קענען ווערן צוגעלייגט צו קעז מוס און דזשעלאַטאַן גענוג 4 גראַמז. אין דעם פאַל, די קרעם וועט טעם אַ ביסל אַנדערש. דזשעלאַטאַן איז PRE-סאָוקט אין וואַסער סאַליאַבאַל, סטערינג קעסיידער, איבער נידעריק היץ. אַמאָל קאָננעקטעד צו די קורד. קרעם אין דעם פאַל די קרעם איז אויסגעגאסן, ווען עס הייבט צו פרירן.

פאַרבייַסן ווי די פֿריִערדיקע איינער, איידער קאָרמען צו די טיש איז דיזייראַבאַל צו קיל.

באָן אַפּפּעטיט!