פראנצויזיש פריעס - געשמאַק שיסל אויף דיין שרייַבטיש.

פראנצויזיש פריעס - אַ געשמאַק און סאַטיספיינג שיסל, באַליבט אַדאַלץ און קינדער. שמעקנדיק סאָלטאַד סלייסיז, געפּרעגלט אין בוילינג בוימל, וועט זיין אַ גאנץ זייַט שיסל צו פלייש, פיש, יאַמ-שפּייַז, און וועט זיין אַ גרויס דערצו צו דיין יום טוּב טיש.

אויב איר האָבן אַ דעדאַקייטאַד פריער, עס ס נאָר פייַן, ווייַל דעם וועט לאָזן צו צוגרייטן זייער פּרסיפּאָסאָבסלעניע וואָאָסנאַם שיסל.

היים פריעס אין די פריער

איר וועט דאַרפֿן 500 גראַמז פון פּאַטייטאָוז, קוקינג בוימל און זאַלץ.

• פּאָטאַטאָעס מוזן זיין קלינד און שנייַדן אין קיובז פון גלייַך גרעב. גרייט וועדזשיז טרוקן האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואַסער. בעסער צו נעמען אַ גרייט-געמאכט פראנצויזיש פריעס אין אַ קראָם - עס האט שוין סלייסט, עס איז ניט נייטיק צו לאָזנ אָפּגיין, אויסערדעם, ער האָט געמאַכט פון די מערסט פּאַסיק פֿאַר דעם מינים.
• גיסן אין די פריער ייל (פּרעפעראַבלי אַ געמיש פון פאַרשידענע בראַנדז, עס וועט זיין קיין פּריקרע געשמאַק און פּינע אויף די פריעס), היץ עס צו 160 סי צו טשעק צו וואַרפן אַ שטיק פון קאַרטאָפל - ייל מוזן זיין צו כיס אַרום אים.
• צעטיילן אַלע די פּאַטייטאָוז אין טשאַנגקס. שטעלן די וועדזשיז אויף אַ זיפּ און שטעלן טיף-פּרעגלען פֿאַר 8 מינוט. דו זאלסט נישט שטעלן אַ פּלאַץ פון פּאַטייטאָוז פֿאַר 1 מאָל - אַזוי איר וועט צעלאָזן עס, ווייַל ער נאָר סליפּנעציאַ. אויב מעגלעך, עס איז בעסער צו טוישן די בוימל אין די פריער נאָך יעדער דערצו, זינט עס אַקיומיאַלייץ שעדלעך סאַבסטאַנסיז. נוצן בלויז בוימל פּאַסיק פֿאַר פריינג.
• קאַרטאָפל פריעס גרייטקייַט גראדן - אַ גאָלדען ברוין קאָליר. אויב איר האט אַלץ רעכט, איר זאָל האָבן אַ שמעקנדיק קריספּי וועדזשיז.
• גרייט פּאַטייטאָוז לייגן אויף קיך טאַולז צו ווייקן אַרויף די פעט. סעזאָן מיט זאַלץ און דינען.

אויב איר טאָן ניט האָבן אַ טיף פריער, אין סדר צו שיסל מעגלעך, איר זאָל לייענען די דיטיילד לימעד אויף ווי צו מאַכן פראנצויזיש פריעס אין שטוב.

פראנצויזיש פריעס אין שטוב אין די טאָפּ אָדער פּאַן

פֿאַר דער צוגרייטונג פון די פּאַטייטאָוז איר וועט דאַרפֿן אַ געשטאַלט פּרעסן קעסל אָדער טאָפּ מיט דיק ווענט, נאַפּקינז, האַנטעך, 300 מל פון גרינס בוימל (עס זאָל זיין געשריבן, אַז עס איז פּאַסיק פֿאַר פריינג) און 500 ג פון פּאַטייטאָוז (מיטן-אַלט, בעסטער פון האָלענדיש אָדער אמעריקאנער טעמפּ ווערייאַטיז ).

• סאָרט די פּאַטייטאָוז אין גרייס - קלייַבן אַרויף די טובערס ענלעך צו שטרוי אויסגעדרייט גלאַט און שיין;
• וואַשן די טובערס און ריין זיי פון די הויט. שנייַדן פּאַטייטאָוז אין 1 קם קיובז ניצן אַ שאַרף גרעב פון אַ דין מעסער. פּרובירן צו האַלטן די גרעב פון אַלע ברוסאָטשקאָוו איז געווען דער זעלביקער, נישט צו דיק און נישט אויך דין. גרייט-סלייסט שטעלן אין אַ שיסל מיט ריין וואַסער, אַזוי זיי טאָן ניט דאַרקאַן.
• שטעלן טובערס פון די שיסל אויף אַ ריין האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ.
• שטעלן אויף די פייַער קעסל אָדער טאָפּ מיט אַ פּלאַסט פון ייל איז ניט מער ווי 5 סענטימעטער, היץ עס ביז די האַזע.
• שטעלן אין קאַזאַנטשיק אַלע אייער וועדזשיז אַזוי אַז זיי קענען לאָזנ שווימען פרעעלי אין עס. אַלע די צייַט קאָך די פּאַטייטאָוז מיט אַ סלאַטיד לעפל - אַזוי פראנצויזיש פריעס פּרעגלען ונ דורך געזונט און וועט נישט שטעקן צו די ווענט פון די קוקווער. ראָוסטינג לאַסץ וועגן 8 מינוט, די באַרס מוזן זיין באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע. Carefully אַראָפּנעמען די מוסטער 1 ברוסאָטשעק, קיל און עסן.
• אויף אַ ריין טעלער צוגעגרייט אין שטייַגן, שטעלן אַ פּאַפּיר האַנטעך און לייגן אויס אַלע די וועדזשיז מיט אַ סלאַטיד לעפל - עס איז נייטיק אַז די סערוועטקע האט אַבזאָרבד די וידעפדיק פעט אַז איז שעדלעך און צעלאָזן די געשמאַק. פראנצויזיש פריעס גרייט.

גרייט פּאַטייטאָוז זאָל זייַן זאַלץ און צולייגן אויף פּלאַטעס. עס עס איז נייטיק נאָר אין הייס פאָרעם - אַנדערש עס סטאַרץ צו טרוקן אויס און פאַרלירן זייַן טאַם. עס באדינט ווי די פלייש אָדער פיש און סאַלאַדס און אַלע מינים פון סאָסיז. עס איז ניט נייטיק צו וואַשן אַראָפּ מיט פראנצויזיש פריעס קאַלט ליכט - בעסטער סוטאַד זאַפט, ווייַן, זאַפט אָדער פרוכט טרינקען צימער טעמפּעראַטור.

האַלטן אין מיינונג אַז FOODS געפּרעגלט אין ייל - ניט דער בעסטער עסנוואַרג פֿאַר טעגלעך קאַנסאַמשאַן, אָבער ווי אַ פייַן פּאַמפּערינג דעם שיסל האט קיין גלייַך.