זאַפטיק און געשמאַק שוועמל בורגערס

מיר פאָרשלאָגן איר פּשוט רעסאַפּיז. אַלע אַז איר דאַרפֿן - איז אַ זיכער שטעלן פון פּראָדוקטן, מי און אַ מינימאַל סומע פון צייַט. די קאַטעגאָריע פון געשמאַק און געזונט קיילים קענען זיין בעשאָלעם אַטריביאַטאַד שוועמל בורגערס. ליבע זיי און אַדאַלץ און קינדער. אבער עס איז גאָרנישט חידוש אין דעם, ווייַל פון זייער יידל טאַם און יינציק שמעקן קענען ניט צוציען.

קאָטלעט מיט שוועמל סאָוס

דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר די וואס זענען Carefully וואַטשינג זייער פיגור און איצט אַדכירז צו אַ שטרענג דיעטע.

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• 1 קענען פון קאַנד פּיז
• 1.5 טעפּלעך מעל (פּרעפעראַבלי פּרעמיע)
• 1 קג פון פונגי (מאַשרומז בעסער)
• 50 מל פון וואַסער
• צוקער (1 טבספּ. ל וועט זיין גענוג)
• ערד פעפער
• זאַלץ

צוגרייטונג:

1) נעמען די מאַשרומז און ונ דורך וואַשן זיי מיט וואַסער פון די צאַפּן. שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אן אנדער אָפּציע - צו ענגשאַפט זיי דורך אַ פלייש מילכל אָדער בלענדער.

2) צו אונדזער שוועמל בורגערס האט אַ פייַן פאָרעם, איז פּריפּערינג אַ ספּעציעל טייג. צו טאָן דאָס, לייגן די מעל אין וואַסער און מישן ונ דורך. אין דער זעלביקער שיסל שטעלן מאַשרומז. אין דעם בינע עס איז מעגלעך צו זאַלץ און פעפער.

3) אין דער טיף פּאַן גיסן ייל און אַ ביסל כיץ עס. גרויס לעפל Carefully לייגן אויס די ריזאַלטינג מאַסע. שוועמל פּרעגלען פּאַטיז אויף ביידע זייטן.

4) עס ס צייַט צו צוגרייטן די סאָוס. עפענען סלוי מיט קאַנד פּיז און פאַרשפּרייטן עס אין אַ טאָפּ צוזאַמען מיט די פליסיק. עס בלייבט צו לייגן מעל און צוקער, דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער קעסיידער. ווי אַ רעזולטאַט, אַרבעס פּיוריי קאָנסיסטענסי מוזן קריגן.

5) מיר האט אַ זאַפטיק און געשמאַק בורגערס. דינען זיי צו די טיש זאָל זיין הייס. גיסן די סאָוס אין אַ ספּעציעל טעלער. הנאה דיין מאָלצייַט!

אויב איר טאָן ניט זיצן דיייץ און בעסער הויך-קאַלאָריע און נערעוודיק עסנוואַרג, די ווייַטערדיק רעצעפּט איז פֿאַר זיכער איר וועט זייַן צופרידן.

שוועמל בורגערס מיט סעמאַלינאַ

סוויט פון פּראָדוקטן:

• 0.5 קג פון מאַשרומז (דעם קען זיין נאַמעקאָ, פּלעוראָטוס, וואָלנושקי, מאַשרומז).
• איין גרויס ציבעלע.
• 2 טבספּ. ל. סעמאַלינאַ.
• איין הינדל עגג.
• גרינס (ונרעפינעד) בוימל.
• מעל פֿאַר ברעאַדינג.
• ערד פעפער.
• זאַלץ (נאָרמאַל אָדער יאָדינאַטעד).

צוגרייטונג פון שוועמל קוטלעץ מיט סעמאַלינאַ:

1) ערשטער וואַשן טשאַמפּיגנאָן מאַשרומז אָדער וואַסער פֿון די צאַפּן, שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. איר קענען נאָר האָפּקען די מאַשרומז דורך דעם גרעסטן לאַטאַס מילכל. דערנאָכדעם פאַרשפּרייטן מאַסע אין אַ כיטיד פּאַן און געפּרעגלט אין ייל.

2) מאַשרומז מעלדונג זאַפט. ווי באַלד ווי עס וועט זיין וועגן העלפט, איר קענען גיסן די סעמאַלינאַ. מליען, סטערינג קעסיידער. אויב די זאַפט איז אַלאַקייטיד זייער קליין, עס איז נייטיק צו גיסן אַ ביסל מילך. אין די סוף פון די פּראָצעס אַדינג זאַלץ און פעפער.

3) געהאַקט ציבעלע אין קליין ברעקלעך און געפּרעגלט אין אַ באַזונדער פּאַן. מיר פאַרשפּרייטן עס צו די מאַשרומז מיט סעמאַלינאַ. דער געמיש זאָל קיל. דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן די געשלאגן יי און Carefully קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ.

4) געטינג צו פאָרעם פּאַטיז. זעמל זיי אין ברויט מעל, שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד פּאַן און געפּרעגלט מיט ייל אויף ביידע זייטן.

ווי אַ רעזולטאַט, מיר דאַרפֿן צו באַקומען זאַפטיק בורגערס מיט אַ רויט סקאָרינקע. דינען מיט זויער קרעם קענען זיין קיין פעט.