Stuffed הינדל לעגס: אַ רעצעפּט

צו צוגרייטן די אָריגינעל שיסל געשמאַק, ניט דאַווקע צו זיין אַ פאַכמאַן קאָכן. קיין באַזיצער קענען מאַכן Stuffed הינדל לעגס פֿאַר קיין סיבה, פֿאַר אַ יום טוּב אָדער אַ משפּחה מיטאָג. כל איר דאַרפֿן צו טאָן - די פאַרלאַנג, און אַ סכום פון נאָרמאַל פּראָדוקטן, וואָס זענען כּמעט שטענדיק בנימצא אין דער פרידזשידער.

אַזוי צו באַקן הינדל לעגס Stuffed מיט מאַשרומז דאַרפֿן אַ קילאָ פון פלייש פּראָדוקטן (10-12 ברעקלעך). פֿאַר די פילונג איר דאַרפֿן צו נעמען אַ סלוי פון קאַנד מאַשרומז, אַ מיטל-סייזד ציבעלע, 100 גראַמז פון גרייטיד קעז פֿאַר פריינג און פּוטער אַ ביסל מעל. פֿאַר פלייש ניטלי שנייַדן ביין. פינף טייבאַלספּונז מייַאָנעז געמישט מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און בשמים (צו געשמאַק). אין די ריזאַלטינג מאַרינייד הינדל לינקס אַ פּאָר פון שעה.

אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז און מאַשרומז, לייטלי שפּריצן מיט מעל. נאָך די פילונג איז האַלב, לייגן עס אין די גרייטיד קעז. טשיקקען "באַגס" אָנגעפילט מיט די ריזאַלטינג געמיש פֿון אויבן דאַובעד מאַרינייד און געלייגט אויף די פּאַן, די געלייגט פּאַפּיר איז געניצט פֿאַר באַקינג. פּריפּערינג אַ שיסל אין די ויוון בייַ אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור.

הינדל דרומסטיקקס Stuffed מיט מאַשרומז, קענען ווערן געטאן אין די ווייַטערדיק וועג. אויף אַ פונט פון פלייש דאַרפֿן אַ מער און ציבעלע (וועדזשטאַבאַלז איז בעסער צו נעמען אַ מיטל-סייזד). לעפל פון דאַר מאַשרומז זאָל זיין סאָוקט פֿאַר אַ שעה אין די וואַסער. ווייַטער, זיי זענען געוואשן. די Fruits זענען האַלב אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פֿאַר 40 מינוט. שרעדדעד ציבעלע און גרייטיד מער Passero. נאָך אַז, זיי פאַרבינדן מיט מאַשרומז, אַלע סקראָללעד דורך אַ פלייש מילכל.

מיט הינדל לעגס הויט שרינקס אַראָפּ, "זאָק". די פלייש צעשיידט פֿון די ביינער. איר קענען נוצן אַ שאַרפּאַנד מעסער איז גוט. ביין קאַץ אַוועק בייַ די באַזע, זייַן קליין חלק איז לינקס (צו טייַנען די פאָרעם). ווייַטער, סאָלטאַד פלייש, פעפער, געשטעלט ין אַ קליין סומע פון פיללער. די הויט איז פּולד צוריק. די ריזאַלטינג Stuffed מיט הינדל לעגס זענען געלייגט אויף די פּאַן, וואָס איז געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. די פלייש איז געשען ביז עס איז גרייט. די צייַט זאל בייַטן, דיפּענדינג אויף די קעראַקטעריסטיקס פון די ויוון און די פּראָדוקטן. אָבער, אין רובֿ קאַסעס, דער צוגרייטונג פון עסנוואַרג נעמט פֿון 40 מינוט צו אַ שעה.

Stuffed הינדל לעגס קענען זיין די הויפּט שיסל פון די יום טוּב טיש. אין סדר פֿאַר זיי צו מאַכן אַ מילד קרעם סאָוס, איר קענען נוצן די ווייַטערדיק רעצעפּט. אויף הינדל לעגס (6 ברעקלעך) פלייש Carefully צו פאַרטשעפּען מיט אַ מעסער אַזוי אַז עס איז געווען מעגלעך צו באַקומען אַ ביין, אָן כערטינג זיך "טאַש." די ציבעלע איז קלינד, שנייַדן, Passero פּוטער מיט הערבס (זיי נעמען אויף פּרעפֿערענצן). דאָ אויסגעגאסן פאַטטי קרעם (150 מל), דער געמיש איז סאָלטיד, פעפער און ערלויבט צו דישן פֿאַר אַ בשעת.

הינדל פיללעט (200 גראַמז) איז שנייַדן אין ברעקלעך, מילד אין אַ בלענדער. צו לייגן עס 2 עגגס, לעפל זענעפט, זאַלץ. דאס אויך אויסגעגאסן האַלב אַ גלעזל פון קרעם. די ריזאַלטינג געמיש איז Stuffed מיט קאַלב. צו גרייטן זיי קענען זיין שטעלן אין די ויוון, אָבער איר קענען נוצן פֿאַר דעם דאַמפער. די קוקינג צייַט וועט זיין וועגן 40 מינוט. צו צוגרייטן אַ שיסל איז צוגעגעבן צו די סאָוס. Stuffed הינדל לעגס געדינט מיט אַ גאַרניש (למשל, פּאַטייטאָוז אָדער וועדזשטאַבאַלז).