שריט דורך שריט רעצעפּט אַספּיק פון כאַזער לעגס פֿאַר די יום טוּב טיש

אַספּיק רעצעפּט פון כאַזער לעגס קען זיין נוצלעך ניט בלויז פֿאַר אַ האַרציק משפּחה מיטאָג, אָבער אויך פֿאַר די יום טוּב טיש. נאָך אַלע, דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר אַ געשמאַק און פלאַוואָרפול סנאַקק. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פּריפּערינג אַספּיק רעפּריזענטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אבער עס ס 'ווערט עס. טשעק און איר וועט זען פֿאַר זיך.

קוקינג דזשעלליעד כאַזער לעגס פֿאַר די יום טוּב טיש

רעקווירעד קאַמפּאָונאַנץ:

• פריש מער גרויס - 1 פּיסי.;
• הינדל שינקע גרויס - 1 פּיסי.;
• כאַזער לעגס פּילד - 2 פּקס.;
• ציבעלע ווייַס ציבעלע גרויס - 1 פּיסי.;
• קנאָבל - אַ ביסל גרויס קלאָוועס;
• פריש פּעטרעשקע - אַ פּאָר פון בימז;
• ים זאַלץ, זיס רויט פעפער - לייגן די יויך ביי דיסקרעשאַן.

פּראַסעסינג פלייש

רעצעפּט דזשעלליעד פלייש פון כאַזער פוס ריקווייערז צו נוצן פֿאַר דער צוגרייטונג פון ניט בלויז קיילים געהייסן ינגרידיאַנט, אָבער אויך אַ קאָמפּאָנענט אַזאַ ווי הינדל שינקע. עס זאָל זיין געזונט געוואשן, און דעריבער לייגן אויס די גאנצע פאָרעם אין אַ גרויס פאַן. ווייַטער ריקווייערז כאַזער לעגס ווייקן אין קאַלט וואַסער און לאָזן שטיין דערין וועגן 2 ה. דעם פּראָצעדור איז נייטיק צו ענשור אַז פלייש פּראָדוקטן גאָר פאַרפאַלן בלאָטע. דערנאָכדעם, די שאָלעכץ לעגס רעקאַמענדיד גוט שאָבן דראָט באַרשט אָדער אַ שאַרף מעסער.

פּראַסעסינג וועדזשטאַבאַלז

אויך רעצעפּט אַספּיק פון כאַזער לעגס ינוואַלווז די נוצן פון ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי פּעטרעשקע, ווייַס אַניאַנז און אַ גרויס מער. די דאזיקע פּראָדוקטן זענען נייטיק אין סדר אַז די באַזע פֿאַר די פילונג אויסגעדרייט ריטשנאַס און שמעקנדיק. אזוי, אַלע פון די ינגרידיאַנץ דאַרפֿן צו שווענקען, און דעמאָלט קלאָר די בלויז איין מער שאָלעכץ. אָניאָנס פּאָטער פון די כאַסק איז נישט רעקאַמענדיד, ווי עס וועט געבן די יויך אַ שיין גילדענע כיו.

היץ באַהאַנדלונג פון פּראָדוקטן

רעצעפּט פון כאַזער לעגס אַספּיק רעקאָמענדירן די נוצן פון גרויס פּאַן בוילינג ינגרידיאַנץ מיט דיק ווענט און אַ דנאָ. עס זאָל שטעלן אַלע פּראַסעסט קאַמפּאָונאַנץ, און דעריבער ברענגען צו אַ קאָכן, אַראָפּנעמען די פּינע דורך מיטל פון סקיממערס, דעקן און קוקינג פון וועגן 4,6-5 שעה. לייג צו בשמים צו די יויך איז רעקאַמענדיד אין די סוף, צומ טייל ווייַל די פליסיק יוואַפּערייץ און די שיסל קענען באַקומען געזאָלצן.

פאָרמירונג קאָרסאַז

דורך לויפן פון צייַט, אַלע די ינגרידיאַנץ מוזן ווערן אַוועקגענומען פון די פּאַן, דעמאָלט קיל אין לופט. האַמס אַזוי זיין צעשיידט פֿון די ביינער און הויט, דעמאָלט שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אָדער נאָר צו טיילן מיט זיינע הענט. דער זעלביקער זאָל זיין געטאן און מיט כאַזער לעגס. ווייַטער, די וואַרעם יויך איז required צו פילטער, לייגן די גרייטיד קנאָבל קלאָוועס, פעפער און ים זאַלץ צו טעם. דערנאָכדעם, די פלייש מוזן זיין יקספּאַנדיד אין אַ טיף שיסל, און דעמאָלט גיסן די שמעקנדיק יויך אַזוי ווי צו דעקן די הויפּט ינגרידיאַנט צו 2 סענטימעטער. צום סוף אָנגעפילט פורעם זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער און לאָזן שטיין פֿאַר לפּחות 6 שעה.

ווי צו פאָרשטעלן צו די טיש

געשמאַק דזשעלליעד כאַזער לעגס געדינט אין די טיש אין די פאָרעם פון אַ שנייַדן אויף אַ פלאַך טעלער. פֿאַר דעם שיסל מיט פאַרפרוירן שיסל מוזן זיין אויסגעדרייט קאַפּויער און טרייסלען שטארק. באָן אַפּפּעטיט!