דיעטע עסנוואַרג: גערשטן, קערל גערשטן און גערשטן

גערשטן, ווייל איינער פון די מערסט אלטע קאַלטשערז, באהאנדלט דער מענטש פון הייַנט איז וויידלי געניצט ניט בלויז אין עסנוואַרג אָבער אויך אין די טעק אינדוסטריע. עסנוואַרג און זייַן ווערט איז אַזוי בנימצא אַ פּלוראַליטעט פון וויטאַמינס, קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, און מיקראָנוטריענץ. אויך, גערשטן קערל פון וואָס איז Produced by ספּליטינג נוקלייי זענען ניט אונטערטעניק צו גרינדינג, אָבער עס כּולל אַ גרויס סומע פון פיברע אַז העכערן נאָרמאַליזיישאַן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל טעטיקייט.

עס איז זיכער צו זאָגן אַז די גערשטן גריץ וואָס האט אַ הויך קאַלאָריק צופרידן איז אַ גאַנץ נאַטירלעך מינעראַל און וויטאַמין מקור, ווייל די פיייקייַט צו רייניקן דעם גוף פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז ילימאַנייטינג אַלערגיע און פּראַוויידינג אַנטיוויראַל ווירקונג. קיוראַטיוו ווירקונג פון גערשטן ברו עס איז טויגעוודיק פון רידוסינג מאַכט, צו נאָרמאַלייז די פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם. באַטראַכטן ווי צו צוגרייטן אַ טרינקען.

ינגרידיאַנץ: צוויי קילאָגראַמס פון גערשטן, זעקס הונדערט גראַמז פון צוקער, פֿיר הונדערט יאָר גראַמז פון האָפּקען הייוון, צען ליטער פון וואַסער, קומין.

גערשטן גריינז נייטיק צו פּרעגלען ביז די בראַוניש קאָלירן, צו פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער און קאָכן דורכ ונ דורך האַלב שעה. גרייט יויך פון שפּאַנונג, לייגן קומין אין עס, צוקער און קולד. דעריבער לייגן די הייוון און שטעלן געמיש אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צוויי טעג. נאָך דעם צייַט, ברו אויסגעגאסן אין אַ קאַנטיינער, און געשטעלט אין אַ קיל פּלאַץ פֿאַר דרייַ טעג, און דעמאָלט נוצן.

גערשטן, גערשטן פון וואָס די צוויי טייפּס - גערשטן און גערשטן, איז קראַשט און געניצט פֿאַר צוגרייטונג פון פּאָררידגעס, סופּס און קאַססעראָלעס אָדער מאל טשאַפּס.

גערשטן קאַשע צוגעגרייט געשווינד גענוג און איז אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר פאַרשידן דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע פּראָצעס. גערשטן קאַשע כּולל פיל ווייניקער פיברע און וויטאַמינס ווי גערשטן.

ונטער זענען רעסאַפּיז פֿאַר טוווע אַז נוצן גערשטן גראָאַץ.

גערשטן קאַשע

ינגרידיאַנץ: צוויי טעפּלעך פון קאַשע, דרייַ ליטער פון וואַסער, איין גלאז פון מילך, האַלב טעפּל פון הייַזקע קעז, צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער, איינער לעפעלע פון זאַלץ.

אין קאַלט זאַלץ וואַסער און שטעלן ראַמפּ איז האַלב איבער מיטל היץ, רימוווינג די פּינע פּיריאַדיקלי. ווען די אָנהייב פון די אַלאַקייטיד טוווע ווייַס מיוקאַס, וואַסער איז ויסגעשעפּט, קאַשע יבעררוק אין אן אנדער טאָפּ, גיסן מילך און האַלב צו אַ שטאַט פון מיטל געדיכטקייַט. דעמאָלט קאַשע סיזאַנד קעז, לייגן זאַלץ און ערלויבט צו שטיין פֿאַר אַ ביסל מינוט אונטער די דעקל פֿאַרמאַכט, נאָך וואָס עס איז באַפֿוילן מיט אייל.

גערשטן קאַשע

ינגרידיאַנץ: איין גלעזל פון קאַשע, פינף ברילן פון וואַסער, האַלב אַ לעפל פון זאַלץ, איין לעפל פון גרינס בוימל.

קרופּ זאָל זיין ונ דורך געוואשן, גיסן אין בוילינג וואַסער (דרייַ טעפּלעך) און קאָכן פֿאַר זיבן מינוט. דעמאָלט אַוועקוואַרפן אין אַ זיפּ פון גערשטן צו אַלע די וואַסער גלאז. די שיסל איז אויסגעגאסן איבער וואַסער, שטעלן זאַלץ, בוימל, און העאַטעד צו רעפלוקס, ווהערעופּאָן טוווע און האַלב איבער מיטל היץ פֿאַר העלפט אַ שעה.

איר קענען אויך קאָכן סקאָנעס, זיי זענען זיכער צו געניסן די קינדער. צו טאָן דאָס, איר מוזן האָבן די זיבן טעפּלעך פון גערשטן מעל, איינער לעפעלע פון זאַלץ, דרייַ טייבאַלספּונז פון פעט, צוואַנציק גראַמז פון הייוון, איינער לעפעלע פון צוקער, פֿינף הונדערט גראַמז פון יויך אָדער מילך, קומין.

אין דער וואַרעם מילך זאָל זיין דיילוטאַד הייוון, לייגן צוקער, קומין, זאַלץ, מעל און פעט און ניד די טייג אַזוי אַז עס טוט ניט שטעקן צו הענט. שמירן טייג, דעקן מיט אַ האַנטעך און שטעלן אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר העלפט אַ שעה צו פאַרגרעסערן דעם באַנד. ווען עס ריסעס, עס פּאַנטשט ווידער און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה. פון די טייג מאַכן טאָרטיאַז, וואָס סמירד מיט מילך און באַקן.

גערשטן, גערשטן פון וואָס זענען Produced אין רוסלאַנד, אַפֿילו אין אלטע צייטן, האט ניט בלויז גוט געשמאַק, אָבער אויך היילונג פּראַפּערטיז. למשל, אין דער אַלט טעג מיט די הילף באַקומען באַפרייַען פון קאָולדז און יבערוואָג, אָבער הייַנט עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר מענטשן צאָרעס פון אַזאַ יילמאַנץ ווי צוקערקרענק אָדער אַרטריט.