טינטפיש Stuffed מיט מאַשרומז

די פּאָפּולאַריטעט פון SEAFOOD אין אונדזער לאַנד איז גראָוינג. שאָפּס אַרייַננעמען אין זייַן קייט פון שרימפּ און ויסטערז, מאַסאַלז און סקאַלאַפּס. אבער דער רובֿ פאָלקס SEAFOOD, אָן קיין עמבעלישמאַנט, עס איז זיכער צו זייַן געהייסן קאַלאַמאַרי. אין דערצו צו די יינציק טעם, זיי האָבן גורל פון נוטריאַנץ. לעמאָשל, אַנטהאַלטן אַ גרויס נומער פון אַזאַ נוצלעך פּראָטעין און פאַרשידן שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס. רעכט צו די מאָדנע פאָרעם פון יאַמ-שפּייַז קענען זיין האַלב קאַלאַמאַרי, Stuffed מאַשרומז, פלייש, וועדזשטאַבאַלז - די ברירה פון טאַפּינגז באגרענעצט בלויז מעטרעסע פאַנטאַזיע. אבער דער רובֿ פּאַסיק פֿאַר קאָמבינאַציע מיט טינטפיש איז מאַשרומז. אַזוי, צוגרייטן די טינטפיש Stuffed מיט מאַשרומז!

איידער ינקאַרניישאַן אין דער לעבן פון קיין רעצעפּט, טינטפיש מוזן זיין קלינד פון דעבריס און רעדיש פּלענאָטשקי. צו טאָן אַזוי אָן די פּרילימאַנערי היץ באַהאַנדלונג איז נישט גרינג. דעריבער עס איז נייטיק צו שטעלן אויף די פייַער שיסל פון וואַסער, אַ ביסל זאַלץ און שוין אין בוילינג וואַסער פאַלן טאָד קאַרקאַסיז געהאלטן אין בוילינג וואַסער פֿאַר אַ מינוט, דעמאָלט באַקומען. אַפֿילו בעשאַס בוילינג מיט טינטפיש קומען פול בליען, און נאָך די דין הויט איז זייער גרינג צו צוריקציען.

טינטפיש Stuffed מיט רייַז און מאַשרומז

צוגרייטן און ריין די צוויי קאַרקאַסיז.

פילונג. מושראָאָמס (150 ג) און שנייַדן אין קלענערער לייגן זייַן געפּרעגלט אין די פּאַן אָדער פאַן, עס איז אַ רייַבן מער. פּרעגלען ביז האַלב. די ריזאַלטינג פריינג פאַרבינדן מיט אַ ביסל ונדערקאָאָקעד רייַז (ברו גלעזל דריט) און גרייטיד קעז (150 גראַמז). קאָך די ינגרידיאַנץ.

שטאָפּן די טינטפיש Stuffed און שטעלן אין אַ קאַנטיינער פֿאַר באַקינג. רעגנדל קאַרקאַס 100 גראַמז פון זויער קרעם און שפּריצן מיט קעז. שטעלן אין די שוין העאַטעד ויוון און באַקן פֿאַר קיין מער ווי 10 מינוט.

קאַלאַמאַרי, Stuffed מאַשרומז און קעז

דרייַ קאַרקאַס שווענקען און ריין, קאָכן דרייַ עגגס.

אין גרינס בוימל געפּרעגלט מאַשרומז דייסט, גרייטיד ציבעלע און מער. אַמאָל די אַניאַנז ווערן גאלדענער קאָליר, שנייַדן עגגס און אויך שיקן צו די פּאַן. גערודער און שטעלן קולז.

אַמאָל וועדזשטאַבאַלז זענען קולד, רייַבן אין וואָס 150 גראַמז פון קעז, מיט אַלע די זאַלץ און געווירץ.

שטאָפּן די טינטפיש, אָבער נישט אויך ענג, ווי זיי האָבן די פאַרמאָג פון בראָטן אַוועק. די עדזשאַז פון די פּלאָמבע מיט אַ ציינשטעכער.

פאַרלייגן די בלאַט פון שטער אין די פאָרעם פון פּלאַטעס, דריפּן אַ ביסל גרינס בוימל. יעדער קאַרקאַס אַ ביסל רייַבן מיט זאַלץ, באַרשט מיט אַ געמיש פון מייַאָנעז און קעטשופּ. לייגן צוגעגרייט קאַלאַמאַרי, Stuffed מאַשרומז, פּלייץ אין שטער און ייַנוויקלען גאָר.

שטעלן אין די ויוון פֿאַר 15 מינוט, דעמאָלט באַקומען עס, הייבן די שטער און באַקן ווידער, אָבער בלויז פינף מינוט.

טינטפיש Stuffed מיט מאַשרומז און פּראָנז

סקוויד פֿאַר קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פון נישט מער ווי צוויי מינוט.

פילונג. פּרעגלען די געהאַקט אַניאַנז (2 ברעקלעך) און איינער גרייטיד מער ביז גילדענע ברוין, שטעלן אין אַ שיסל. לייג צו די וועדזשטאַבאַלז בוילד געהאַקט עגגס, צוויי און אַ האַלב טעפּלעך פון האַלב רייַז. אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען פֿאַר וועגן פינף מינוט, 300 גראַמז פון געהאַקט מאַשרומז, שיקן אין אַ שיסל.

אין סאָלטיד וואַסער קאָכן פריש שרימפּ פֿאַר 10 מינוט, דעמאָלט קלינד פון די שאָל, באַקומען די לוין און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. שטעלן זיי אין אַ שיסל מיט די רוען ינגרידיאַנץ, סעזאָן מיט מייַאָנעז, ענגשאַפט אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל און מישן.

פילונג שטאָפּן די פאַרטיק טינטפיש, אָן פאָרגעטטינג צו נעמען אין חשבון אַז זיי וועלן ווערן ווייניקער נאָך די היץ באַהאַנדלונג, די עדזשאַז אַקיעראַטלי פאַסטען סקיוערז.

יעדער קאַרקאַס בויגן אלנגעוויקלט אין באַזונדער פאָילס, שטעלן אין אַ פורעם און באַקן 15 מינוט אָדער ווייניקער ביי 170 דיגריז.

גרייט צו לייגן אויס טינטפיש אין די שיסל און שפּריצן מיט פריש געהאַקט הערבס. דעם שיסל איז גאנץ פֿאַר קיין טיש.