סטאַפט טישטשערז: געטלעך עסנוואַרג

סטאַפט טינטפיש ... ווי פילע ימאָושאַנז זענען געפֿירט דורך דעם באמת געשמאַק שיסל! פילע כאַוסווייווז, אָבער, בעסער צו סדר עס אין רעסטראַנץ אָדער עסן בייַ אַ פּאַרטיי. זיי טראַכטן אַז די Stuffed טינטפיש לאַנג און שווער צו קאָכן. דאָס איז גאָר פאַלש, בייַ מינדסטער אין פאַרגלייַך מיט פילע אנדערע קיילים.

צווישן דעם זעט פון פלייש, קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג און וועדזשטאַבאַלז, וואָס מיר געניצט צו זען אויף די טיש SEAFOOD ביכולת צו שטיין אויס נישט בלויז מעהודערדיק טעם אָבער אויך אַ גרויס נוץ צו דעם גוף. עטלעכע פרויען זענען ווערי פון טינטפיש און זענען דערשראָקן צו קאָכן זיי. אין פאַקט, דעם פּראָדוקט האט אַ ווונדערלעך געשמאַק, עס איז דערקענט ווי נערעוודיק און ווערטפול פֿאַר געזונט. פּרעסן, וויטאַמינס, מאַנגגאַניז, ייאַדיין, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, פאָספאָרוס - דעם איז ניט דער גאנצער רשימה פון נוציק סאַבסטאַנסאַז קאַנטיינד אין Kalmar. אין דער זעלביקער צייַט, עס איז לעגאַמרע קיין פעט אין זיי, דאָס איז, דאָס פּראָדוקט קענען לייכט זיין געהאלטן דייאַטערי.

צוגרייטן פון אַזאַ סעאַפאָאָד איר קענען טאָן עפּעס. רובֿ אָפט זיי ווערן ינגרידיאַנץ פֿאַר פאַרשידענע סאַלאַדס. אבער פּרובירן צו קוקן בייַ זיי אין אַ נייַע וועג, צוגרייטן די סטאַפט טינטפיש. איידער איר ייַנטיילן עטלעכע גוט רעסאַפּיז, עס איז ווערט אַ נוציק עצה וועגן טשוזינג און האַנדלינג די סעאַפאָאָד.

עס איז בילכער צו קויפן קליין קאַרקאַסיז, זייער פלייש וועט זיין סוויטער. איידער קוקינג, זיי זאָל זיין קלינד. קוואַדס זענען אָפט פארקויפט פאַרפרוירן. עס טוט נישט ענין, נאָר שלאָגן זיי מיט בוילינג וואַסער. נאָך דעם, איר קענען לייכט באַזייַטיקן די שאָלעכץ פון די טינטפיש. צו קאָכן זיי, די קאַרקאַס מוזן זיין לאָוערד אין שוין בוילינג וואַסער, דעמאָלט דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און קער אַוועק די גאַז. נאָך וועגן 10 מינוט איר קענען בעשאָלעם באַזייַטיקן די טינטפיש פון די וואַסער. זיי זענען גרייט פֿאַר ווייַטער נוצן.

אויב איר 'ווע קיינמאָל האַלב טינטפיש Stuffed, די רעסאַפּיז גרינג צו געפֿינען אין קיין קוקבוק. און מיט אַ פּאָר איר קענען לייענען גלייַך אין דעם אַרטיקל. אַזוי, עס איז צייַט צו אָנהייבן.

צו קאָכן סטאַפט טאַמיד, איר דאַרפֿן דרייַ קאַרקאַסיז, האַלב-פּאַקס פון קראַב סטיקס, העלפט אַ קאַן פּאַפּשוי, האַלב אַ גלאז פון רייַז, צוויי אַניאַנז, צוויי עגגס און זאַלץ. ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו בויען אַ סטאַפינג. צו טאָן דאָס, פיינלי צעהאַקן און פּרעגלען די ציבעלע ביז גילדענע. ווייַטער, איר זאָל לייגן קראַב סטיקס, פאַר-שנייַדן אין קובעס. פּאַפּשוי קומט צו דער זעלביקער אָרט. אַלע דעם מוזן זיין געפּרעגלט פֿאַר פינף מינוט, און דעמאָלט טראַנספערד צו אַ טיף שיסל. די רייַז בוילד סעפּעראַטלי און צוגעגעבן צו די בראָטן. די פילונג זאָל זיין סאָלטיד און לעסאָף אָנגעפילט מיט עגגס. בוילד טינטפיש מוזן זיין סטאַפט מיט סטאַפינג, און די עדזשאַז פון יעדער קאַרקאַס סאָונד מיט פֿעדעם. דעריבער זיי זענען שטעלן אין בוילינג וואַסער פֿאַר פינף מינוט. נאָך די טינטפיש איז אַוועקגענומען פון די פּאַן, זיי מוזן קילן אַראָפּ און איר קענען ציען די פֿעדעם. פאַרטיק קאַרבאַניז מוזן שנייַדן ווי ווורשט.

סטאַפט טינטפיש שרימפּס קענען אויך ביטע דיין משפּחה. ספּעציעל אויב איר זענט אַ פאָכער פון עסן סעאַפאָאָד. איר וועט דאַרפֿן צוויי גרויס טינטפיש קאַרקאַסיז, 12 ברעקלעך פון טיגער שרימפּ, 100 גראַמז פון קאָקטייל, 50 גראַמז פון קעז, אַ ציבעלע, קעראַץ, צוויי קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ, פעפער, באַסיל גרינז. די פילונג איז צוגעגרייט ווי גייט: אויף אַ פריינג פּאַן, קעראַץ און אַניאַנז (פיינלי געהאַקט) זענען געפּרעגלט, קנאָבל, קאָקטייל שרימפּס, פעפער און זאַלץ זענען אויך מוסיף דאָרט. די קולד סטאַפינג זאָל זיין געמישט מיט גרייטיד קעז. רוי טינטפיש קאַרקאַסיז, ונ דורך געוואשן און פּילד, שטאָפּן לוסלי, און דעמאָלט פּרעגלען פֿאַר פינף מינוט אויף מאַסלינע בוימל. טיגער פּראָנז זאָל זיין שטעלן אין אַ פּאַן מיט די קאַרקאַסיז Stuffed מיט פילונג. אַלע צוזאַמען בראָטן 3 מינוט און די שיסל איז גרייט.

סטאַפט טינטפיש איז אַ געשמאַק שיסל פֿאַר אמת גאָורמעץ. פרובירט עס און איר ...