מן דאַר

זיס צאָן, קליין און אַדאַלץ פילן ומבאַקוועם אָן אַ שמעקנדיק און געשמאַק דיזערץ. און וואָס וועגן יענע וואס פאַסץ אָדער ניט עסן הויך-קאַלאָריע קייקס? אַרויסגאַנג - צו לערנען צו באַקן. נאָר דעמאָלט קענען מיר וויסן די גאנצע סטרוקטור פון מילז און די דערנענטערנ קאַלאָריע צופרידן.

מעאַטלעסס רעסאַפּיז דיזערץ פּלאַץ

איר קענען באַקן קיכלעך מיט האָניק, מן דאַר, אָוט גינגערברעאַד, גינגערברעאַד. מייַכל זיך צו אַ פרוכט זשעלע און מאַרמעלאַד. ריזיק פאַרנעם פֿאַר שעפֿערישקייט אין דער קיך איז אַ פאָלקס שטיקל - מן, וואָס טעם אַלע באַקאַנט פון קינדשאַפט. קלאַסיש רעסאַפּיז, די באַליבט דורך פילע גודיז גענוג קאַלאָריעס, ווי זיי שטעלן אַ פּלאַץ פון פעט - זויער קרעם, פּוטער, עגגס. דיעטעטיק אָפּציעס שטיקל צוגעגרייט אָן עגגס, און די טייג איז מוסיף צו אַ קליין סומע פון גרינס ייל.

דאַנק צו די פאַרשידן אָפּציעס פֿאַר טאַפּינגז, פרוכט זאַפט מיט די דערצו פון קאַקאַאָ, ניסלעך אָדער דאַר פרוכט, שטיקל באקומען יעדער צייַט מיט אַ נייַ טאַם.

פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און די, וואס אָבסערווירן פאַסטינג, עס איז אַ ווונדערלעך רעצעפּט - מן דאַר. געשמאַק שטיקל מיט אַ אָנגענעם סיטרוס אַראָמאַ איז באקומען דורך אַדינג צו די טייג לעמאַנז. דער אָריגינעל טעם פון דעם שיסל וועט דערפרייען די זיס צאָן און וואָלט זיין באַטייַטיק אויף די יום טוּב טיש.

מאַנאַ דאַר מיט לעמאַנז

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די לימענע מאַרמעלאַד. ונ דורך וואַשן מיט סאָדע צוויי לעמאַנז. נעם די פּינטעלע פון זיי ניצן אַ שטראַף כאַבאַרניק, ווייל אָפּגעהיט ניט צו קלייַבן אַרויף די ווייַס הויט. שאָלעכץ שפּאַלטן אין העלפט. איין האַלב - אין די טייג, די אנדערע איז דארף פֿאַר קוקינג קלעם. מיט פּילד לעמאַנז באַזייַטיקן ווי דין ווי מעגלעך ווייַס סקינס, אויב איר טאָן ניט קלעם וועט זיין צו ביטער. פּילד לעמאַנז, שנייַדן אין קליין סלייסיז, שטעלן זיי אין אַ שיסל. עס אַדינג 200 גראַמז פון צוקער, 200 מל פון וואַסער, אַ חלק פון די שאָלעכץ און 3 טיספּונז פון פּאַפּשוי קראָכמאַל. קוקינג קלעם פּרעפעראַבלי אויף נידעריק היץ ביז די קאָנסיסטענסי פון דיק קלעם.

עס וועט נעמען 15 מינוט 20. די פאַרטיק לימענע פילונג וועט קיל בשעת פּריפּערינג די טייג פֿאַר מאַניקאַ.

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די טייג: מעל 100 גראַמז צוקער, וואַסער, סעמאַלינאַ אַלע אין גלייַך פּאָרשאַנז - 200 גראַם, זאַלץ 0.5 לעפעלע סאָדע -0,5 לעפעלע. צו ימפּאַרט סאָפטנעסס פּרובירן איז צוגעגעבן 100 גראַמז פון גרינס בוימל. צוקער און סעמאַלינאַ מישן און לייגן וואַסער און לאָזן פֿאַר 30-40 מינוט. צו לייגן סעמאַלינאַ גרינס בוימל און לייטלי געשלאגן געמיש. Carefully שטיקלעכווייַז לייגן די מעל, זאַלץ און באַקינג סאָדע, וואָס איז בעסער צו צאָלן אַוועק די לימענע זאַפט. שטעלן די טייג אין די לימענע פּינטעלע.

נעמען די פאָרעם פון מאַנדאַטאָרי מיט געמארקן, ווי די טייג וועט העכערונג בעשאַס באַקינג. שמירן עס מיט קיין בוימל. גיסן העלפט פון די טייג אין די פורעם. אויף שפּיץ פון די טייג צו שטעלן די סטופפינג אויס פון לעמאַנז. פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער פילונג די רעשט פון די פּרובירן. מאַנאַ שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן דעם שטיקל מוזן זיין 30 מינוט בייַ 170-180 דיגריז סרעדניי- - טעמפּעראַטור ויוון. גרייט מן דאַר מיט לימענע קענען זיין דעקערייטאַד מיט געצוקערט לימענע.

אַלע יענע וואס ליבע דער טעם פון שאָקאָלאַד, ווי מן מיט קאַקאַאָ פּודער.

פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן: סעמאַלינאַ, צוקער, מעל - אַלע אין גלייַך טיילן, פון 400 גראַמז (2 טעפּלעך). פון פאַץ (פֿאַר גרינס שיסל) קענען נעמען גרינס בוימל - 200 מל, מינעראַל קאַרבאַנייטאַד וואַסער - 300 מל, קווענטשעד עסיק סאָדע - 2 טיספּונז.

ערשטער איר דאַרפֿן צו מישן די סעמאַלינאַ מיט די צוקער און גיסן העלפט די מינעראַל חלק. לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט דעמאָלט צוגעגעבן צו סעמאַלינאַ מעל און ראַפינירט בוימל, זאַלץ און די גאנצע מינעראַל וואַסער. מיקסער ונ דורך טייג. זייַן צעטיילט אין גלייַך טיילן. קאַקאַאָ, 2 טייבאַלספּונז, לייגן איין טייל, די אנדערע איז ווייַס.

אויסגעגאסן אין מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס, אָלטערנייטינג ווייַס און שאָקאָלאַד טייג. מיר באַקומען Muffins - מיני זעבראָטשקי. דאַר מן אין דער פאָרעם פון Muffins באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון דארף. אָפּטימום טעמפּעראַטור - 170 דיגריז.

פֿון אַ "סטרייפּט" טייג קענען זיין בייקט אַ גרויס שטיקל, סאַלעקטינג אַ פאָרעם.

ראַדויטע Friends און קרובים פון מענטשן איר געשמאַק מילז צוגעגרייט מיט גורל פון ליבע, וואָס זענען גוט פֿאַר געזונט און רעכענען ווי מן דיעטע.

זיס צאָן, קליין און אַדאַלץ פילן ומבאַקוועם אָן אַ שמעקנדיק און געשמאַק דיזערץ. און וואָס וועגן יענע וואס פאַסץ אָדער ניט עסן הויך-קאַלאָריע קייקס? אַרויסגאַנג - צו לערנען צו באַקן. נאָר דעמאָלט קענען מיר וויסן די גאנצע סטרוקטור פון מילז און די דערנענטערנ קאַלאָריע צופרידן.

רעסיפּעס מעאַטלעסס פאַרבייַסן פיל.

איר קענען באַקן קיכלעך מיט האָניק, מן דאַר, אָוט גינגערברעאַד, גינגערברעאַד. מייַכל זיך צו אַ פרוכט זשעלע און מאַרמעלאַד. ריזיק פאַרנעם פֿאַר שעפֿערישקייט אין דער קיך איז אַ פאָלקס שטיקל - מן, וואָס טעם אַלע באַקאַנט פון קינדשאַפט. קלאַסיש רעסאַפּיז, די באַליבט דורך פילע גודיז גענוג קאַלאָריעס, ווי זיי שטעלן אַ פּלאַץ פון פעט - זויער קרעם, פּוטער, עגגס. דיעטעטיק אָפּציעס שטיקל צוגעגרייט אָן עגגס, און די טייג איז מוסיף צו אַ קליין סומע פון גרינס ייל.

דאַנק צו די פאַרשידן אָפּציעס פֿאַר פיללינגס - פרוכט זאַפט מיט די דערצו פון קאַקאַאָ, ניסלעך אָדער דאַר פרוכט - שטיקל באקומען יעדער צייַט מיט אַ נייַ טאַם.

פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז און די וואס זענען אויף פליכט האט אַ ווונדערלעך רעצעפּט - מן דאַר. געשמאַק קאַפּקייק מיט אַ אָנגענעם סיטרוס אַראָמאַ איז באקומען דורך אַדינג צו די טייג לעמאַנז. דער אָריגינעל טעם פון דעם שיסל וועט דערפרייען די זיס צאָן און וואָלט זיין באַטייַטיק אויף די יום טוּב טיש.

מאַנאַ דאַר מיט לעמאַנז.

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די לימענע מאַרמעלאַד. ונ דורך וואַשן מיט סאָדע צוויי לעמאַנז.

נעם די פּינטעלע פון זיי ניצן אַ שטראַף כאַבאַרניק, ווייל אָפּגעהיט ניט צו קלייַבן אַרויף די ווייַס הויט.

שאָלעכץ שפּאַלטן אין העלפט. איין האַלב - אין די טייג, די אנדערע איז דארף פֿאַר קוקינג קלעם. מיט פּילד לעמאַנז באַזייַטיקן ווי דין ווי מעגלעך ווייַס סקינס, אויב איר טאָן ניט קלעם וועט זיין צו ביטער. פּילד לעמאַנז, שנייַדן אין קליין סלייסיז, שטעלן זיי אין אַ שיסל. עס אַדינג 200 גראַמז פון צוקער, 200 מל פון וואַסער, אַ חלק פון די שאָלעכץ און 3 טיספּונז פון פּאַפּשוי קראָכמאַל. קוקינג קלעם פּרעפעראַבלי אויף נידעריק היץ ביז די קאָנסיסטענסי פון דיק קלעם.

עס וועט נעמען 15 מינוט 20.גאָטאָווייַאַ לימענע פילונג וועט קיל בשעת פּריפּערינג די טייג פֿאַר מאַניקאַ.

קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר די טייג: מעל 100 גראַמז צוקער, וואַסער, סעמאַלינאַ אַלע אין גלייַך פּאָרשאַנז - 200 גראַם, זאַלץ 0.5 לעפעלע סאָדע -0,5 לעפעלע. צו ימפּאַרט סאָפטנעסס פּרובירן איז צוגעגעבן 100 גראַמז פון גרינס בוימל

צוקער און סעמאַלינאַ מישן און דעקן מיט וואַסער און לאָזן מינוט 30-40.ק לייגן סעמאַלינאַ

גרינס ייל און לייטלי געשלאגן געמיש. Carefully שטיקלעכווייַז לייגן די מעל, זאַלץ און באַקינג סאָדע, וואָס איז בעסער צו צאָלן אַוועק די לימענע זאַפט. שטעלן די טייג אין די לימענע פּינטעלע.

נעמען די פאָרעם פון מאַנדאַטאָרי מיט געמארקן, ווי די טייג וועט העכערונג בעשאַס באַקינג. שמירן עס מיט קיין בוימל. גיסן העלפט פון די טייג אין די פורעם. אויף שפּיץ פון די טייג צו שטעלן די סטופפינג אויס פון לעמאַנז. פאַרשפּרייטן יוואַנלי איבער פילונג די רעשט פון די פּרובירן. מאַנאַ שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון. באַקן דעם שטיקל מוזן סרעדניי- 30 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 170-180 דעגרעע- ויוון. גרייט מן דאַר מיט לימענע קענען זיין דעקערייטאַד מיט געצוקערט לימענע.

אַלע יענע וואס ליבע דער טעם פון שאָקאָלאַד, ווי מן מיט קאַקאַאָ פּודער.

פֿאַר זייַן צוגרייטונג וועט דאַרפֿן: סעמאַלינאַ, צוקער, מעל - אַלע אין גלייַך פּאַרץ דורך 400גראַמם (2 טעפּלעך). פון פאַץ (פֿאַר גרינס שיסל) קענען נעמען גרינס בוימל - 200 מל פון קאַרבאַנייטאַד מינעראַל וואַטער- 300 מל קווענטשעד עסיק סאָדי- 2 טיספּונז.

ערשטער איר דאַרפֿן צו מישן די סעמאַלינאַ מיט די צוקער און גיסן העלפט די מינעראַל חלק. לאָזן צו שטיין פֿאַר 20 מינוט דעריבער לייגן צו די סעמאַלינאַ מעל און ראַפינירט בוימל,

זאַלץ און אַלע מינעראַל וואַסער. מיקסער ונ דורך טייג. זייַן צעטיילט אין גלייַך טיילן. -2 טייבאַלספּונז קאַקאַאָ - לייג איין טייל, די אנדערע איז ווייַס.

אויסגעגאסן אין מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס, אָלטערנייטינג ווייַס און שאָקאָלאַד טייג. מיר באַקומען Muffins - מיני זעבראָטשקי. דאַר מן אין דער פאָרעם פון Muffins באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון דארף. אָפּטימום טעמפּעראַטור - 170 דיגריז.

פֿון אַ "סטרייפּט" טייג קענען זיין בייקט אַ גרויס שטיקל, סאַלעקטינג אַ פאָרעם.

ראַדויטע Friends און קרובים פון מענטשן איר געשמאַק מילז צוגעגרייט מיט גורל פון ליבע, וואָס זענען גוט פֿאַר געזונט און רעכענען ווי מן דיעטע.