ווי צו קאָכן קאַססעראָלעס פון קעראַץ: רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט און געזונט קיילים

קאַססעראָלעס פון קעראַץ - אַ גרויס וועג צו קאָרמען די וויטאַמינס און קליין פּיקאַלז, און דערוואַקסן גאָורמעץ. ווי איר וויסן, דעם וואָרצל איז זייער רייַך אין וויטאַמין א און קעראַטין. דער ווערט פון די סאַבסטאַנסיז פֿאַר די מענטש גוף איז ומלייקנדלעך. אָבער, וויטאַמין א איז געזונט אַבזאָרבד בלויז אויב עס איז קאַנסומד מיט גענוג פעט. א קאַססעראָל פון קעראַץ - פּונקט אַזאַ אַן אָפּציע, ווו וועדזשטאַבאַלז זענען געמישט מיט זויער קרעם, פּוטער אָדער הייַזקע קעז. אין דער זעלביקער צייַט די עסנוואַרג איז נישט נאָר נוצלעך, אָבער אויך אָנגענעם צו די געשמאַק. אין רובֿ פאלן, די שיסל איז קאַנסומד ווי אַ פאַרבייַסן, וואָס איז פיל בעסער ווי פאַרשידן סוויץ און קייקס.

קאַססעראָלע פון בוילד קעראַץ

דער גרונט רעצעפּט פֿאַר דעם שיסל כּולל אַ מינימאַל סכוירע פון ינגרידיאַנץ, און עס איז צוגעגרייט פשוט פשוט און לעפיערעך געשווינד, אָבער די מייַכל איז נישט זיס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו סוויטאַן עס גלייַך ווען געוויינט. האַלב אַ קילאָ פון פריש קעראַץ נעמען 100 מל פון מילך און 100 ג פון פּוטער. נאָך דאַרפֿן 2 עגגס, זאַלץ צו טעם, מושקאַט, אַלט-געבאַקן ווייַס ברויט (200 ג) און אַ ביסל ברעאַדקרומבס.

קאַרראָץ זענען פאַר - האַלב ביז האַלב אין וואַסער, דאַמפער אָדער מייקראַווייוו און קלינד. ברויט זאָל זיין אויסגעגאסן מיט הייס מילך צו מאַכן עס פויל. אין דעם צייַט, קעראַץ זענען ערד מיט אַ קליין כאַבאַרניק, אַדינג זאַלץ, מושקאַט און עגגס צו די כאַבאַרניק. אין די מאַסע קנעאַדעד ברויט איז סקוויזד אויס און געמישט געזונט.

פאָרעם פֿאַר באַקינג לייטלי שמירן, שפּריצן מיט ברעאַדקרומבס און יבעררוק די מער וואָג אין עס. צו באַקומען אַ רודי סקאָרינקע אויף שפּיץ, איר דאַרפֿן צו רייַבן די פאַרפרוירן פּוטער און שפּריצן זיי מיט אַ צוקונפֿט פאַן. אין די ויוון, זי וועט פאַרברענגען 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 180-200 דיגריז.

Fed אַזאַ פּודינגז פון קעראַץ אָדער ווי גאַרניש מיט קרעם אָדער בוימל, אָדער ווי אַ פאַרבייַסן. אין די לעצטע פאַל, עס קענען זיין טאַפּט מיט אַ זיס קרעם אָדער קאַנדענסט מילך.

צוואָרעך פאַן מיט קעראַץ

די רעצעפּט אַלאַוז איר צו מאַכן אַ שיסל, נוצלעך ניט בלויז מיט וויטאַמין א און קעראַטין, אָבער אויך מיט קאַלסיום, קאַנטיינד אין אַלע מילכיק פּראָדוקטן. ספּעציעל דורך דעם וועג, עס וועט זיין פֿאַר די וואס טאָן ניט ווי צו נוצן הייַזקע קעז אין זייַן ריין פאָרעם.

300 ג פון פריש קעראַץ נעמען 3 עגגס, 3 טייבאַלספּונז פון האָניק, אַ האַנדפול פון רייזאַנז. אויב געוואלט, איר קענען לייגן אַ ביסל דאַר אַפּראַקאַץ. איר וועט אויך דאַרפֿן אַ פּאָונד פון קעז, ברעאַדקרומבס און אַ ביסל סעסאַמי פֿאַר דעקערייטינג קיילים.

קאַרראָץ, ווי אין די פריערדיקע פאַל, קאָכן, ריין און מאָלן. לייג דעם הייַזקע קעז, האָניק, מישן און גיסן דאַר פרוכט. די מאַסע זאָל זיין ווי האָמאָגענאָוס ווי מעגלעך. דערנאך עס איז געלייגט אויס אויף די פארמען, וואָס עס איז דיזייעראַבאַל צו שמירן מיט בוימל. Top מיט סעסאַמי זאמען. צו באַקומען קליין פּאָרטיד קעראַץ פון קאַססעראָלעס, איר קענען נוצן סיליקאָנע שטיקל מאָולדז, עס איז זייער באַקוועם. אויב זיי זענען נישט פאָרשטעלן, די מאַסע איז טראַנספערד צו קיין ראַפראַקטערי יוטענסאַלז. באַקן אין אַ הייס ויוון פֿאַר 20 מינוט. קאַססעראָלעס קענען זיין געדינט דורך וואָטערינג זיי מיט זויער קרעם, קרעם, קאַנדענסט מילך אָדער קלעם.