דעליסיאָוס בלוי פֿאַר די ווינטער: רעסאַפּיז און קוקינג עצות

אין רוסלאַנד, די לאַנג, פּאָנעם ילאָנגגייטאַד פירות פון פיאַלקע קאָליר - ווערייאַטיז פון עגפּלאַנץ, אַפעקשאַנאַטלי גערופן אין די מענטשן "בלוי". אַקטואַללי, עגפּלאַנץ זענען קייַלעכיק, ווייַס, סטרייפּט, און אַפֿילו ראָזעווע.

א ביסל פון געשיכטע

וועגן דעם שוין שוין געשריבן אַ פּלאַץ, אָבער מענטשן האבן נישט שטענדיק וויסן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פירות. און פילע קיילים פון בלוי ארויס בלויז אין די 18-19 סענטשעריז, ווען די קוקס לעסאָף געלערנט ווי צו קאָכן זיי ריכטיק, און די ווילידזשערז - צו וואַקסן (פֿאַר אַ לאַנג צייַט בלוי געוויקסן זענען געפלאנצט ווי אָרנאַמענטאַל געוויקסן). נאָך אַלע, מיט ימפּראַפּער קאַלטיוויישאַן, אַובערגינעס קענען אַרייַנציען עטלעכע שעדלעך סאַבסטאַנסיז, און ווען געוויינט גרונט פאַרסאַמונג און אַפֿילו - כאַלוסאַניישאַנז. דער געבוירענער לאַנד פון אַ גרינס איז גערעכנט צו ינדיאַ און בורמאַ, אָבער אין אייראָפּע (און נאָך און אין רוסלאַנד) די עגפּלאַנץ קומען, רובֿ מסתּמא, פון די אמעריקאנער קאָנטינענט.

וועגן די בענעפיץ פון פּאַטלעזשאַן

א ביסל ווערטער איך ווילן צו זאָגן וועגן די בענעפיץ פון בלוי. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוציקייט: מיקראָעלעמענץ און וויטאַמינס, נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע מענטשלעך גוף. וועגעטאַבלעס ווירקן די ניר אַרבעט, די האַרץ, פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן און פארשטארקן די בלוט כלים. אין פּרעפּאָלאַקטיק צוועקן עגפּלאַנץ זענען ביכולת צו דזשענטלי רייניקן די גוף, פרייינג עס פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. עס איז שווער, מיסטאָמע, צו געפינען אַזאַ אַ גרינס וואָס וואָלט, ווי בלוי, אַזוי קאַמפּלעקסלי ווירקן פילע אָרגאַנס מיט רעגולער קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג. א געשמאַק בלוי פֿאַר די ווינטער - אַ נאַטירלעך שפּייַכלער פון וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז, וואָס איז אַזוי פעלנדיק אין די קאַלט צייַט. דורך די וועג, אין די צייַט - די סוף פון זומער, דער אָנהייב-מיטן פון האַרבסט - זיי קאָסטן ממש אַ פּעני. אזוי איר זאָל נישט זיין פויל און פאַרמאַכן בייַ מינדסטער אַ ביסל דזשאַרז פון דעם אַמייזינג נוציק און סיימאַלטייניאַסלי געשמאַק פּראָדוקט. דערצו, עס וועט זיין גרינג צו טאָן דאָס, ניצן די רעסאַפּיז ליסטעד אונטן.

געשמאַק בלוי פֿאַר די ווינטער

פון קורס, יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע האט אין לאַגער אַ רעצעפּט (און ניט איין) פון פּריפּערינג קאַנסערוויישאַן פֿאַר די ווינטער, פֿאַר צוקונפֿט נוצן. צווישן אַלע די פאַרשיידנקייַט, מיר אויסגעקליבן די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז צווישן די מענטשן. עטלעכע פון זיי זענען זייער פּשוט. עטלעכע - פֿאָרשלאָגן דעם בייַזייַן פון זיכער סקילז. אבער אין קיין פאַל, עס איז גענוג צו קלייַבן פון. אַזוי, מיר ערדזשאַנטלי גיין צו די ניראַסט מאַרק (אָדער צו די סופּערמאַרק) צו אויסקלייַבן די פירות פֿאַר די בלאַנקס!

ווי צו קלייַבן בלוי

עס איז נייטיק צו נעמען פֿאַר קאַנסערוויישאַן בלויז גאָר ריפּענעד פרוכט, אָן גרין פראַגמאַנץ, עס איז מעגלעך - מיט יעללאָוונאַס אויף איינער פון די באַראַלז. קאָליר פּאַטלעזשאַן זאָל זיין פּערסיסטאַנטלי לילאַ. דער בלויז ויסנעם איז ווען די אַנריפּעד וועדזשטאַבאַלז זענען געניצט אין דעם רעצעפּט. דעליסיאָוס בלוי פֿאַר די ווינטער צו קאָכן גאַנץ לייכט, ווייַל זיי זענען גאַנץ קאַמפּאַטאַבאַל מיט פילע אנדערע וועדזשטאַבאַלז און פירות. אָבער לאָזן ס גיין צו די קיילים!

בלוי פֿאַר די ווינטער. רעסיפּעס זענען זייער פּשוט

אויב איר זענען ניט צו זיכער אין זייער אַבילאַטיז, איר קענען פּרובירן צו קאָכן די מערסט פּראָסט סטוד פּאַטלעזשאַן מיט ציבעלע ציבעלע, טשיללי, טאַמאַטאָוז און בשמים, קלאָוזינג זיי נאָך אין גלאז דזשאַרז. בלויז איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז עגפּלאַנטאַנץ מיט סאָלאַנינע מאַטעריע (וואָס גיט קוואַליטעט פארביטערונג), עס איז נייטיק צו ווייקן עס אין סאָלטיד וואַסער איידער קוקינג. דעמאָלט די פארביטערונג גייט אַוועק, און איר קענען בעשאָלעם פאָרזעצן קוקינג (לפּחות רעקאָמענדירן יקספּיריאַנסט קולינאַריש עקספּערץ). אבער אין דעם פאַל פון יקסטינגגווישינג, איר קענען טאָן אָן דעם פּראָצעדור.

מיר דאַרפֿן: 2 קג פון בלוי, אַ קילאָ פון טאַמאַטאָוז, אַ פונט פון זיס פעפער, אַ פונט פון קעראַץ, אַ פונט פון אַניאַנז, איינער אָדער צוויי טשילי פּעפּערז, האַלב אַ גלעזל פון דאַר בוימל, 1/3 פון אַ גלאז פון צוקער, בשמים און זאַלץ מיט פעפער צו געשמאַק.

צוגרייטונג

דעליסיאָוס בלוי פֿאַר ווינטער איז צוגעגרייט פשוט:

1. אַלע די וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט געוואשן און קלינד (עגפּלאַנץ קענען זיין לינקס אין די שאָלעכץ, אָבער פֿאַר די וואס ליבע סאַפטער - מיר באַזייַטיקן די הויט פון די פרוכט).
2. שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין כּמעט גלייַך גרייס קיובז (קעראַץ שנייַדן אין קרייזן).
3. אויף דאַר בוימל פּרעגלען אַניאַנז.
4. אין דער זעלביקער פּאַן, וואַרפן פעפער, בולגאַריש, קעראַץ, הייס פּעפּערז.
5. מיר קאָך און פּרעגלען אַלץ, אָבער נישט צו פיל.
6. פאַרלייגן די געפּרעגלט ינגרידיאַנץ אין אַ טאָפּ פֿאַר עקסטינגוישינג - אַ סאָוס פּאַן אָדער אַ פּאַן.
7. אויבן לייגן די שנייַדן אַובערגינז. די לעצט שיכטע איז טאַמייטאָוז.
8. גיסן אויף די וויקאַסט פייַער פֿאַר וועגן אַ שעה, סטערינג מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. אין די לעצט, מיר פאָרשטעלן צוקער און זאַלץ, די בלייבט פון דאַר בוימל, בשמים און פעפער צו געשמאַק און טרוס פֿאַר נאָר 5 מינוט.
9. הייס מישן איז אויסגעגאסן אין דזשאַרז, סטעראַלייזד און ראָולד אויף טראדיציאנעלן טעכנאָלאָגיע. עטלעכע לייגן צו די ספּונפולז פון עסיק, אָבער אין דעם רעצעפּט, עס איז ניט דאַרפֿן פֿאַר דעם: געזונט-סטעראַלייזד דזשאַרז כּמעט קיינמאָל יקספּלאָודינג - ניט ווי קיוקאַמערז!

ווי מאַשרומז

בלוי, ווי מאַשרומז, פֿאַר די ווינטער - אַ גרויס שטיק, וואָס אויך האט אַ זייער אָריגינעל געשמאַק. מאל אפילו די וויזאַטערז קענען נישט זאָגן וואָס עס איז: אַובערגאַנז אָדער מאַשרומז?

צו גרייטן בלוי מאַשרומז פֿאַר ווינטער, איר דאַרפֿן צו נעמען: 5 קילאָגראַמס, אַ פּאַקאַט (50 ג) פעפער שוואַרץ פּיז, צוויי קעפ פון קנאָבל, לאָראַל, אַ פלאַש פון ווייַן אָדער עפּל עפּלזאַפט עסיק.

1. געדענק אַז די בלוי מוזן זיין פאַר-סאָוקט אין אַ ראָסל אָדער נאָר שנייַדן אין קרייזן אָדער טריאַנגלעס מיט זאַלץ און לאָזן פֿאַר אַ ביסל שעה צו מעלדונג זייער פארביטערונג.
2. ווייַטער, נאָך סאָוקינג, זאַפט און וואַסער זענען ויסגעשעפּט אין אַ קאַלאַנדער, און בלוי מאַשרומז פֿאַר ווינטער לאָזן דאָרט - פליסן
3. ווייַטער, מיר מאַכן מאַרינייד פון די כעזשבן: 1 ליטער פון וואַסער פּער קילאָ פון בלוי. אין די וואַסער, לייג (פּער ליטער) האַלב אַ גלאז פון עסיק: אַז איז, אויב עס זענען געווען יקערדיק 5 קילאָגראַמס פון וועדזשטאַבאַלז, דעמאָלט מיר נעמען 2,5 טעפּלעך פון עפּל אָדער ווייַנטרויב עסיק.
4. אין אַ פּאַן מיט מאַרינאַדע ייַנטונקען די סאָוקט בלוי און קאָכן פֿאַר 5-10 מינוט, ניט מער.
5. גלייך שטעלן דעם פּראָדוקט אויף די באַנקס, פּאַטינג אין יעדער קאַנטיינער 3-4 קלאָוועס פון קנאָבל, 10 פּיז פון פעפער, אַ פּאָר פון לאַוואַז. פּלאָמבירן מיט מאַרינייד און סטעריליזירן. מיר ראָלל עס אַרויף און לייגן עס אַוועק פֿאַר סטאָרידזש, ערשטער ראַפּינג עס אין אַ פאַרדעקן און טורנס עס איבער צו קאָנטראָלירן פֿאַר אַ רינען. דערנאך איר קענען קראָם אין אַ טונקל קיל פּלאַץ אָדער אַראָפּ די פרידזשידער, אַפֿילו ביז דער פרילינג. אבער יוזשאַוואַלי אַזאַ אַ ווערטפול פּראָדוקט איז געגעסן פֿאַר די New יאר האָלידייַס.
6. דינען צו די טיש קענען זיין מיט אַ קליין ציבעלע, סלייסט דין סעמירינגס, פלייווערד מיט דאַר בוימל. און טאַקע, עס טורנס אויס אַ טעם וואָס איז פּראַקטאַקלי ינדיסטינגגווישינג פון שוואָם.

אין קאָרעיִש

אַזאַ אַ "מזרח" שיסל, ווי בלוי אין קאָרעיִש פֿאַר די ווינטער, איז אויך צוגעגרייט מיט די נוצן פון עסיק, ווי פילע אנדערע. עס איז קעדייַיק נישט צו אָווערדאָ מיט דעם ינגרידיאַנט, און אַנשטאָט פון עסיק עסאַנס 70% נעמען נאַטירלעך ווייַנטרויב אָדער עפּל 9% (דעריבער, עס וועט דאַרפֿן כּמעט 8 מאל מער).

צוגרייטן בלוי אין קאָרעיִש פֿאַר די ווינטער, איר דאַרפֿן צו נעמען: 4 קג פון עגפּלאַנץ, 1 קג פון אַניאַנז, קעראַץ און זיס פעפער, 100 גראַמז פון קנאָבל, 2 קליין ספּונז פון ערד רויט פעפער, 2 גרויס ספּונז פון אַסעטיק עסאַנס (70%). אָדער נעמען אַ צונעמען סומע פון 9% עסיק - נאָר איבער אַ גלאז.

צוגרייטונג

1. בלוי פּאַטלעזשאַן אויף אַ ווינטער וואַשן און ריין פון די הויט (מאל האַלב און צוזאַמען מיט אים). מיר שנייַדן שטרוי אָדער קיובז - צו וועמען ווי פיל ווי מעגלעך. שפּריצן מיט זאַלץ אלא ווענטראַסלי און ווייקן פֿאַר 3-5 שעה - פון זיי מוזן קומען אויס פארביטערונג.
2. קאַרראָץ רייַבן אויף אַ ספּעציעל כאַבאַרניק, אַזוי אַז לאַנג סטראַנדז (אָדער צעהאַקן אַ דין לאַנג שטרוי) קומען אויס.
3. פעפער זיס איז סקראַבד פון זאמען און געהאַקט סטריפּס.
4. ציבעלע - אַ סעמיסירקלע, קנאָבל - פיינלי געהאַקט.
5. אַלע וועדזשטאַבאַלז (אַחוץ בלוי) זענען געמישט אין אַ טיף שיסל און קראַשט מיט פעפער ערד, וואָטערד מיט עסיק און מאַרינירן פֿאַר וועגן 5-6 שעה אין אַ וואַרעם אָרט. אויב איר טאָן ניט ווי צו פיל אָדער איר, פֿאַר בייַשפּיל, נישט רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים, דעמאָלט די סומע פון ערד פעפער קענען זיין רידוסט אָדער אפילו יקסקלודיד פון די פאָרמולע.
6. ווייַטער, אַ סאַלאַט פון בלוי פֿאַר די ווינטער אין קאָרעיִש נוסח איז ווי גייט. בלוי מיר וואַרפן צוריק אויף אַ קאַלאַנדער - זאַפט מיט פארביטערונג און וואַסער זאָל אַראָפּנעמען רעכט. פּרעגלען עגפּלאַנץ אין גרינס ייל ביז האַלב האַלב. און דעמאָלט אויך אונטער די דעקל, לייגן האַלב אַ גלעזל פון וואַסער (10 מינוט וועט זיין גענוג). עגפּלאַנץ זענען קאַמביינד מיט די רעשט פון די ינגרידיאַנץ, דזשענטלי סטערינג, אַזוי ווי נישט צו שטערן די פאָרעם פון די וועדזשטאַבאַלז.
7. די מאַסע איז פאַרשפּרייטן איבער די קאַנס און סטעראַלייזד פֿאַר 25 מינוט אין בוילינג וואַסער אין די עפענען שטאַט. נאָך וואָס מיר זעמל די לידז בלוי אין קאָרעיִש. די רעצעפּט פֿאַר ווינטער איז גאַנץ פּשוט אין דערפאַרונג, אָבער עס איז זייער געשמאַק, ווען אויף די באַנק פון די לאַנג האָלידייַס, קאַנסאַסיז ווערן איינער דורך איינער - צו די טיש. ווי אַ הערשן, נישט אַ איין קאַנטיינער "סערווייווז" ביז דעם סוף פון ווינטער!

אין גרוזיניש

בלוי אין גרוזיניש פֿאַר די ווינטער - אן אנדער שיסל, באַקאַנט, מיסטאָמע פילע כאַוסווייווז. עס איז גאַנץ גרינג צו קאָכן עס: פֿאַר העלפט אַ שעה מיט אַ זיכער בקיעס, עס איז מעגלעך צו קאָפּע. איר קענען עסן כּמעט מיד, אָבער איר קענען זעמל אין דזשאַרז און הנאה די עסנוואַרג אין די קאַלט ווינטער יוונינגז. ספּעציעל גוט בלוי אַדזשיקאַ אין די ווינטער (ווי זיי זענען גערופֿן) מיט אַ שטאַרק אַלקאָהאָל ווי געווירציק סייווערי, וווילגעפֿעלן גאַסטראַנאַמיק געשמאַק.

נעמען 6 מיטל אַובערגינז (אויב איר ווילן - נעמען מער, דעמאָלט פאַרגרעסערן די אנדערע ינגרידיאַנץ פּראַפּאָרשנאַלי), 6 זיס בולגאַריש פּעפּערז, 4 ברעקלעך פון הייס טשילי פעפער, 200 גראַמז פון קנאָבל, העלפט אַ גלאז פון עסיק, האַלב אַ גלעזל פון דאַר בוימל, אַ גלאז פון צוקער, 2 גרויס טייבאַלספּונז פון זאַלץ .

צוגרייטונג

בלוי אין גרוזיניש פֿאַר די ווינטער איז צוגעגרייט ווי גייט:

1. עגגפּלאַנץ זענען טראַדישאַנאַלי סלייסט אָדער מאַגז, אָדער קובעס, פאַלן שלאָפנדיק מיט זאַלץ. מיר שטעלן עס פֿאַר עטלעכע שעה, אַזוי אַז די זאַפט איז ארויס, און די פארביטערונג איז ניטאָ.
2. און אין דעם צייַט מיר וועלן צוגרייטן סאָוס. מיט אַ בלענדער, דעם פּראָצעדור טורנס אין אַ פאַקטיש פאַרגעניגן. פעפער ביטער און זיס צוזאַמען מיט קנאָבל איז געבראכט צו דער קאָנסיסטענסי פון אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע.
3. לייג די געווירציק געמיש, אויסגעגאסן אין אַ פאַן, צוקער, דאַר בוימל און עסיק. מיר מישן און געבן אַ קאָכן.
4. בלוי מיר וואַרפן צו די קאַלאַנדער און לאָזן די זאַפט פליסן (עס דארף צו זיין אויסגעגאסן). און דעריבער סעפּעראַטלי קאָכן די פּאַטלעזשאַן 5-10 מינוט נאָך בוילינג. אָרט בוילד וועדזשטאַבאַלז אין סאָוס און מליען פֿאַר אן אנדער 5 מינוט אויף דער סמאָלאַסט פייַער, סטערינג מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ, אַזוי ווי ניט צו פאַרברענען.
5. מיר גיסן הייס שיסל אין קאַנס און סטעריליזירן פֿאַר 15-25 מינוט. מיר דעקן מיט בלוי קאָווערס פֿאַר די ווינטער. רעסיפּעס פון אַזאַ קיילים זענען מאל סאַפּלאַמענטאַד מיט טאַמייטאָוז: רויט אָדער גרין. דערנאך עס איז נייטיק צו שנייַדן אַ פונט פון פּאָמידאָר אין דער צוגרייטונג פאַסע פון דער סאָוס-אַדזשיקאַ סאָוס און אָרט אין אַ בלענדער צוזאַמען מיט פּעפּערז און קנאָבל. עס טורנס אויס גאַנץ געשמאַק און פּיקאַנט.

אין גרוזיניש, אָבער אָן סטעראַליזיישאַן

איר קענען נאָענט בלוי פֿאַר ווינטער אָן סטעראַליזיישאַן, ווי זיי זענען האַלב אין דזשאָרדזשאַ. נעמען 2 קג פון בלוי, אַ פונט פון אַניאַנז, 200 גראַמז פון קנאָבל, איין און אַ האַלב ברילן פון דאַר סונפלאָווער בוימל, אַ גלאז פון ווייַן אָדער עפּל עפּלזאַפט עסיק, אַ גלאז פון וואַסער. פון ספּייסאַז מיר נעמען אַ לעפעלע פון האָפּס-סאַנעלי, ווי פיל קאָריאַנדער דאַר, אַ קניפּ פון סאַפראַן אין די קאַוקאַסוס, אַ ביסל דאַר פּאַפּריקאַ.

צוגרייטונג

1. עגפּלאַנץ זענען פאַר - צוגעגרייט, ווי אין די פריערדיקע רעצעפּט.
2. מיר מאַכן ריפיואַלינג: אַניאַנז רינגס, קנאָבל מיט דין פּלאַטעס, לייגן אנדערע בשמים, מישן ונ דורך.
3. מיר גרייטן די מאַרינייד: האַלב אַ ליטער פון וואַסער, דאַר בוימל, עסיק - אַלץ איז געמישט און געבראכט צו אַ קאָכן. קיל עס צו אַ ביסל וואַרעם טעמפּעראַטור.
4. אין אַ באַזונדער פּאַן פון פּאַטלעזשאַן, וואָס שוין באפרייט פארביטערונג, קאָכן פֿאַר 10 מינוט. מיר ציען זיי אויס מיט אַ ראַש און שטעלן זיי אין די פּאַן ווו אונדזער גאַז סטאַנציע איז ליגן. קאָך דזשענטלי, אַזוי ווי נישט צו ברעכן די פאָרעם פון די בלוי (קענען זיין האַנט).
5. מיר לייגן אויס אין דזשאַרז און גיסן מאַרינייד אַזוי אַז פון אויבן עס איז געווען אַ אָריגינעל לאָדן פון בוימל, וואַסער און עסיק.
6. מיר פאַרמאַכן די פּלאַסטיק קאָווערס און שיקן די פרידזשידער. עס וועט זיין מער ריכטיק צו עפענען די ערשטער סלוי אין דעצעמבער - נישט פריער, אַזוי אַז די פּראָדוקט איז ברוד. אבער אויב איר קענען נישט שטיין עס, איר קענען און פריער. און יוזשאַוואַלי אַלע די זעלבע עס איז אוממעגלעך - אַזאַ ווקוסנאָטיסטשאַ!

Ogonyok

זייער ענלעך צו די טעם פון די פריערדיקע עסנוואַרג און די בלוי. "אָגאָנעק" פֿאַר די ווינטער איז פשוט צוגעגרייט. סנאַקק איז באקומען געווירציק און געווירציק בייַ די קאָסט פון קנאָבל און פעפער פייַער (דערפאר די נאָמען) קאַנטיינד אין די רעצעפּט.

פֿאַר 5 קילאָגראַמס פון פּאַטלעזשאַן, נעמען 10 פּעפּערז פון פּאַטעטיש טשילי, 250 גראַמז פון קנאָבל, 10-12 זיס פּעפּערז, 1 קילאָ פון טאַמאַטאָוז, עפּל עפּלזאַפט עסיק (9%), 2 טעפּלעך דאַר בוימל.

1. בלוי איז צוגעגרייט, ווי געוויינטלעך, דורך קאַטינג אין קרייזן (וועגן 5 מם דיק), לייגן זאַלץ און געלאזן צו מעלדונג פארביטערונג.
2. פּעפּערז, טאַמייטאָוז, קנאָבל זענען לאָודיד אין אַ בלענדער אָדער אַ פליישמילכל און מיר מאַכן אַ פּיוריי סאָוס.
3. סאָוס אין אַ פאַן, ברענגען צו אַ קאָכן. מיר באַקענען עסיק און קאָכן פֿאַר 5 מינוט אויף דער קלענסטער פייַער, סטערינג.
4. עגפּלאַנטז פּרעגלען אין בוילינג דאַר בוימל.
5. אין די באַנקס לייגן אויס אַ פּלאַסט פון בלוי, גיסן אַ דיק סאָוס. דעמאָלט אן אנדער שיכטע - און פּלאָמבירן עס. און אַזוי צו די שפּיץ פון די קענען.
6. סטעריליזעד פֿאַר 30-40 מינוט און זעמל אַרויף די קאָווערס.

אין די פּאָמידאָר

אויב איר טאָן ניט דערלאָזן אַ שאַרף איינער פֿאַר עטלעכע סיבה, איר קענען קאָכן בלוי אין פּאָמידאָר פֿאַר ווינטער. פֿאַר די צוועקן, מיר נעמען די זעלבע ינגרידיאַנץ, נאָר באַזייַטיקן די ביטער פעפער, און טאַמאַטאָוז דאַרפֿן 2 מאל מער. מיר גרייטן די פּאָמידאָר נעאָסטרי און גיסן די געפּרעגלט בלוי אין דזשאַרז. ראָולד נאָך סטעראַליזיישאַן. מיר קראָם אין אַ טונקל קיל פּלאַץ.