מאַרינאַטעד גרין בינז. פּרעפּעריישאַנז פֿאַר די ווינטער: רעסאַפּיז

מאַרינאַטעד גרין בינז - אַ זייער נערעוודיק און ווערטפול פּראָדוקט. נאָרמאַללי עס איז סאַפּלייד צו די טיש ווי אַ סנאַקק. אָבער, עטלעכע כאַוסווייווז לייגן דעם ינגרידיאַנט אין גולאַש, סאַלאַדס, זייַט קיילים, סופּס.

פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף ווי צו זויערע וגערקע גרין בינז, מיר באַשרייַבן אין דעם פּאַפּיר מאַטעריאַלס. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די מעטהאָדס פֿאַר פּריפּערינג אַזאַ פּראָדוקט עס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט. מיר האָבן באַשלאָסן צו באַטראַכטן בלויז די מערסט פּשוט און אַפפאָרדאַבלע.

מאַרינאַטעד גרין בינז: רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק סנאַקס

ווייניק מענטשן וויסן, אָבער די גרין בינז זענען זייער רייַך אין יסודות אַזאַ ווי פּראָטעין. לויט צו דעם גראדן, עס איז ווי נאָענט צו די פלייש. קוקס זאָגן אַז דאָס איז נישט אַ פּראָדוקט, אָבער אַ נס. בעאַנס דערוואַקסן אַזוי געשווינד, און מאַרינאַ - געשווינד און לייכט. האט נאר דעם פֿאלגנדן קאַמפּאָונאַנץ וועט זייַן דארף פֿאַר דעם, מיר:

• גרין בינז (צו נעמען נאָר פריש) - 1 קג;
• קאַלט געטרונקען וואַסער - ½ ל;
• טיש עסיק 9% - וועגן 50 מל;
• זאַלץ - וועגן 10 ג;
• צוקער בוריק - 50 ג;
• קראָפּ (פרעשלי פּיקט ספּריגס) - עטלעכע באַנדאַלז;
• קנאָבל קלאָוועס - 3 אָדער 4 ברעקלעך.

צוגרייטן הויפּט פּראָדוקט

ווי צו גרייטן זויער גרין בינז? רעסיפּעס אַזאַ סנאַקס דאַרפן די נוצן פון אַ קליין שטעלן פון קאַמפּאָונאַנץ. דער ערשטער שריט איז צו צוגרייטן די הויפּט פּראָדוקט. בעאַנס ונ דורך געוואשן אין הייס וואַסער, און דעמאָלט שנייַדן אַוועק די ענדס (ביידע זייטן) און געהאַקט אין קובעס גלייַך (אין דעם פאַל, אויב עס איז לאַנג). די פּראָדוקט איז געווען דעמאָלט פאַרשפּרייטן אין אַ העכסט בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר וועגן 5 מינוט. די הויפּט זאַך מיט דעם - טאָן ניט אָווערדאָ עס. נאָך אַלע, ווען אַ פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג בינז קאָכן און ווערן ונפיט פֿאַר מעראַנייטינג.

קוקינג מאַרינייד

זויער גרין בינז באַקומען די מערסט געשמאַק, אויב עס פּוסט צו נוצן טאַמיק ראָסל. צו מאַכן עס פּאָוטאַבאַל וואַסער קאָכן אויף אַ הויך פלאַם און דעמאָלט אַדינג צוקער, פּראָסט זאַלץ און עסיק. דערנאָכדעם, די מאַרינייד איז אַוועקגענומען פון היץ און מיד געניצט פֿאַר אנדערע צוועקן.

ווי צו זעמל?

פֿאַר דער צוגרייטונג פון זויער בינז זאָל נוצן קליין דזשאַרז. זיי זענען ונ דורך געוואשן און סטעראַלייזד אין קיין באַקוועם וועג, און דאַר. דערנאָכדעם פּוריפיעד קנאָבל קלאָוועס און געוואשן קראָפּ. די ינגרידיאַנץ און פאַרשפּרייטן אויף די דנאָ פון די קאַנס, וואָס דערנאָך געשטעלט און גרין בינז. דערנאָך עס איז אויסגעגאסן הייס מאַרינייד און מיד זעמל צין לידז אַז שטייַגן קאָכן איבער מיטל היץ.

אַמאָל אַלע די קאַנטיינערז זענען אָנגעפילט און געחתמעט, זיי זענען זיך איבער קאַפּויער און באדעקט מיט אַ זייער דיק פאַרדעקן. אין דעם שטאַט, אַ סלוי פון גרין בינז לינקס פֿאַר אַ טאָג אָדער צוויי. נאָך דעם צייַט, ריין זיי אין די שפּייַזקאַמער אָדער קעלער.

ווען קענען איך נוצן?

גרייט זויער גרין בינז פֿאַר די ווינטער, וואָס מיר באַטראַכטן רעסאַפּיז, ווערט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן בלויז נאָך אַ ביסל וואָכן. דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּראָדוקט האט צו זיין געפֿיטערט מיט די סענץ פון ראָסל און ווערן ווייך, ווייך און זייער געשמאַק. נוצן עס קענען זיין און ווי אַ סנאַקק, און ווי אַ גאַרניש. בעאַנס אויך גוט צו לייגן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און סאָסיז.

מאַרינאַטעד גרין בינז פֿאַר די ווינטער: רעסאַפּיז מיט קעראַץ

אויב איר ווי טאַפּאַס, וואָס זענען גאנץ פֿאַר טרינקען, מיר פאָרשלאָגן צו זויערע וגערקע גרין בינז מיט געווירציק בשמים און סיזאַנינגז, און מיט די דערצו פון גרינס אַזאַ ווי קעראַץ. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אין דער צוגרייטונג פון אַזאַ סנאַקס עס איז גאָרנישט שווער. עס איז נאָר נייטיק צו שטרענג נאָכפאָלגן אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז און די נוצן פון פּאַסיק ינגרידיאַנץ.

זינט פּריפּערינג מעראַנייטיד גרין בינז אין קאָרעיִש? צו ינסטרומענט דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• זאַפטיק פריש קעראַץ - 1 קג;
• גרין בינז - 1.5 קג;
• רויט טשילי פעפער - 1 פּיסי.;
• גרייטיד ינגבער - 1 גרויס לעפל;
• צוקער - 1 טעפּל;
• שוואַרץ פעפער - וועגן 10 פּיז;
• פּאָוטאַבאַל וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור - 2 טעפּלעך;
• טיש עסיק 9% - 1 טעפּל;
• סוי סאָוס - 1 גרויס לעפל;
• טיש זאַלץ - 1 דעססערצפּאָאָנפול (לייגן צו טעם);
• פריש פּעטרעשקע - 1 מיטל שטראַל.

צוגרייטן ינגרידיאַנץ

מאַרינאַטעד גרין בינז קאָרעיִש גיט אַ זייער עראַמאַטיק און געווירציק. איידער פּראַסידינג צו דער צוגרייטונג פון אַזאַ סנאַקס זאָל ווערן באהאנדלט מיט אַלע די וועדזשטאַבאַלז. קאַרראָץ זאָל זיין קלינד און שנייַדן אין דין סטריפּס (איר קענען רייַבן אויף די קאָרעיִש כאַבאַרניק). ווי פֿאַר די בינז, עס מוזן זיין ונ דורך געוואשן, אַראָפּנעמען און פּיצל די עצות פון די קליין קיובז.

אַמאָל וועדזשטאַבאַלז זענען פּראַסעסט, זיי זענען פאַרשפּרייטן אין אַ העכסט בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר 3 מינוט פּונקט. ווייַטער פּראָדוקטן זענען אַוועקגענומען און ונ דורך דאַר.

קוקינג מאַרינייד

צו מאַכן די מאַרינייד אין אַ גרויס פּאַן אויסגעגאסן געטרונקען וואַסער און ברענגען עס צו די קאָכן. דעמאָלט דאָרט איז געווען צוגעגעבן צו די גרייטיד ינגבער, פייַן צוקער, פּעפּפּערקאָרנס און טיש זאַלץ. שייעך-קאָכן זיי ינגרידיאַנץ, זיי זענען אַוועקגענומען פון די טעלער און דעמאָלט ווייַטער אויסגעגאסן סוי סאָוס און עסיק.

א אופֿן פֿאַר פּריפּערינג סנאַקס

אַמאָל די מאַרינייד און יקערדיק וועדזשטאַבאַלז זענען פּראַסעסט, זאָל אָנהייבן צו סטעריליזירן דזשאַרז. זיי זענען קלינד, מיינטיינד איבער די פּאַרע און דאַר. אויך סעפּעראַטלי בוילד צין דעקל. ווייַטער, די קאַפּאַסאַטאַנס פאַרשפּרייטן רויט טשילי פעפער, פריש פּעטרעשקע און אַ געמיש פון קעראַץ און ספּאַרזשע.

שווער-פּאַקט ינגרידיאַנץ מיט אַ לעפל, זיי מיד גיסן די הייס מאַרינייד. זעמל אַרויף אַלע די קאַנטיינערז, זייער ינווערטיד באַטאַמד אַרויף און לינקס אין דעם שטאַט פֿאַר 24 שעה. נאָך דעם צייַט, ריין דזשאַרז אין אַ טונקל אָרט צו קראָם ניט מער ווי 4-6 חדשים.

ווי צו ברענגען צו די טיש?

פֿאַר אַ ומגעוויינטלעך געדינט קיילים צו די טיש בלויז צו וויסן אַ ביסל וועגן ווי די כאַרוואַסטיד גרין בינז. זויער פֿאַר ווינטער, דעם פאַרשפּייַז ווערט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן בלויז נאָך אַ ביסל וואָכן. בעשאַס דעם מאָל, קעראַץ און בעבל פּראָדוקט מוזן אַרייַנציען אַ טייל פֿון דער ראָסל און ווערן מער שאַרף און געשמאַק.

ווי געדינט צו די טיש מעראַנייטיד גרין בינז אין קאָרעיִש? נאָך פּראַלאָנגד ויסשטעלן זאָל זיין אַוועקגענומען פון די באַנקס (ווי פיל ווי איר עסן) און אַוועקוואַרפן אין אַ קאַלאַנדער. ווי באַלד ווי אַ שאַרף מאַרינייד פליסן פון די פּראָדוקט יבעררוק בינז אויף אַ טעלער, און דעמאָלט טאַמיק מיט ונרעפינעד זונרויז בוימל. קאָך די קאַמפּאָונאַנץ, זיי זענען ספּרינגקאַלד מיט סעסאַמי זאמען און געדינט צו די טיש, צוזאַמען מיט קיין הייס שיסל. דורך דעם וועג, עטלעכע פון די כאַוסווייווז זענען געדינט אַ סנאַקק פֿאַר די יום טוּב טיש, און אונטער אַלקאָהאָל.

צו סאַמערייז

ניצן די דיסקרייבד רעסאַפּיז מעראַנייטיד גרין בינז, איר זענט זיכער צו באַקומען אַ געשמאַק געווירציק סנאַקס אַז וועט זיין אַפּרישיייטיד דורך אַלע מיטגלידער פון די הויזגעזינד. אויב געבעטן, אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען ניט פּלאָמבירן די הייס ראָסל און הייס ייל. אין דעם פאַל, איר באַקומען אַ זייער הויך-קאַלאָריע סנאַקק.