פונטשאָזאַ מיט הינדל - אָריגינעל שיסל

פילע מענטשן האָבן געהערט פון אַזאַ אַ פּראָדוקט ווי פונטשאָזאַ. אַזוי וואָס איז עס? סימפּלי שטעלן - עס 'ס רייַז לאָקשן.

עס איז סאָלד אין קאַנווענשאַנאַל סופּערמאַרקיץ און געניצט פֿאַר קוקינג כינעזיש און יאַפּאַניש קוויזין. לאָקשן ווי אַ דין ווייַס סטרינגס, אָבער נאָך די היץ באַהאַנדלונג, עס ווערט טראַנספּעראַנט, ווי גלאז.

אַלגעמיינע עצות

פונטשאָזאַ גייט גוט מיט פילע פּראָדוקטן, ווייַל זי איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט. עס אַלע דעפּענדס אויף פּערזענלעך ייבערהאַנט. לעמאָשל, הינדל פונטשאָזאַ - ידעאַל פֿאַר סאַלאַט. דער אופֿן פון צוגרייטונג פון די לאָקשן איז זייער פּשוט. עס איז נייטיק צו קאָכן די וואַסער, אַ ביסל זאַלץ, שטעלן אין אַ טאָפּ און קוקינג לאָקשן ניט מער ווי 5 מינוט. פליסן די וואַסער און לאָקשן געניצט פֿאַר ווייַטער קוקינג.

געשמאַק סאַלאַט רעצעפּט

זאל אונדז צוגרייטן אַ סאַלאַט פון הינדל פונטשאָזאַ. צו דעם סוף מיר נעמען 500 גראַמז פון הינדל, 400 גראַמז פון גרין בינז, מער איין, צוויי אַניאַנז, זיס פּעפּערז איינער, 50 מילאַליטערז פון רייַז עסיק, און סוי סאָוס, קנאָבל, זאַלץ, פעפער און הויפּט ינגרידיאַנט - 200 גראַמז פונטשאָזאַ. הינדל פיללעט שנייַדן אין קיובז לאַנג, דעמאָלט וואַרעם אַרויף אַ סקאָווראָדע און פּרעגלען זיי אויף אַ זייער הויך היץ. לייגן די בשמים און געהאַקט ציבעלע האַלב רינגס. אַלע לייטלי פּרעגלען. איצט מיר נעמען די לאָקשן און קאָכן עס ווי דירעקטעד אויף דעם פּעקל. רייניקן פעפער און שנייַדן אין לאַנג סטריפּס. קאַרראָץ דרייַ "קאָרעיִש" מיט די טראָוועל. גרין בינז קאָכן. ווייַטער, פּרעגלען אַלע די ינגרידיאַנץ צוגעגרייט מיט בשמים און קראַשט קנאָבל. איצט, מישן די הינדל מיט אַניאַנז און וועדזשטאַבאַלז און שטעלן זיי צו די לאָקשן. פונטשאָזאַ הינדל איז אַ גאנץ קאָמבינאַציע פון פלאַוואָרס און די וועדזשטאַבאַלז זייער בישליימעס קאַמפּלאַמענטשי. עס בלייבט נאָר צו פּלאָמבירן די סאַלאַט מיט רייַז עסיק און סוי סאָוס. עס איז בעסער אויב דעם שיסל configure זיך פֿאַר אַ שעה, צו עפענען אַלע די פלאַוואָרס. פונטשאָזאַ הינדל געדינט אין וואַרעם און קאַלט.

די ריטשנאַס פון פלאַוואָרס

די ווייַטערדיק רעצעפּט איז צו נוצן אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ, וואָס גיט אַ ומגעוויינטלעך שיסל געשמאַק. פונטשאָזאַ מיט הינדל - דאָס איז אַ גרינג שיסל וואָס טוט ניט אַנטהאַלטן פיל הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג. מיר וועלן דאַרפֿן 200 גראַמז פון לאָקשן, 500 גראַמז פון הינדל, איין פּאָמידאָר, זיס פעפער און וגערקע, אַ ביסל גרייטיד ינגבער, צוויי ספּונז פון האָפּס-סונעלי, אַ ביסל קנאָבל, דרייַ טייבאַלספּונז פון באַלסאַמיק עסיק און סוי סאָוס, מאַסלינע בוימל, פעפער און גרינז צו באַצירן. שנייַדן הינדל אין סטריפּס און לייגן עס אין די פּאַן, וואָס איז PRE-וואַרעם אַרויף מיט ייל (מאַסלינע). שפּריצן הינדל געווירץ האָפּס סונעלי. אַלע קאָך צו יוואַנלי פאַרשפּרייטן די געווירץ. קאַרראָץ דרייַ "קאָרעיִש" אויף דער כאַבאַרניק, פּיצל דעם קנאָבל. מיר קאָכן די לאָקשן לויט צו די רעצעפּט און לייגן עס אויף אַ טעלער. דעם איז נאכגעגאנגען דורך די קעראַץ, וואָס שפּריצן מיט ינגבער און קנאָבל, ראָולינג אין פעפער, צוקער און געהאַקט פּעטרעשקע. היץ די מאַסלינע ייל און גיסן זיי אַ שיסל. שטעלן די פלייש. וגערקע שנייַדן אין סטריפּס און לייגן צו די סאַלאַט. פונטשאָזאַ מיט הינדל און וועדזשטאַבאַלז אויסגעגאסן מיט סוי סאָוס און באַלסאַמיק עסיק, אַלע געזונט געמישט און געדינט אין די טיש.