רעסיפּעס: ספּאַרזשע בינז באַרייַכערן דיין דיעטע.

פילע כאַוסווייווז ליבע און זענען צופרידן צו ינסטרומענט רעסאַפּיז, ספּאַרזשע בינז אין וואָס עס איז און מוסיף אַ טאַם. בכלל דעם פּראָדוקט איז רייַך אין פּרעסן און פאָליק זויער. וואָס איז, עס איז ביכולת צו ווירקן די לעבער, געבן שטאַרקייַט און ענערגיע, און פֿאַרבעסערן די זאַץ פון בלוט. רעסיפּעס, גרין בינז וואָס איז שטענדיק פאָרשטעלן, איז אין קולינאַריש פּיגי באַנק יעדער זיך-ריספּעקטינג באַלעבאָסטע. נאָך אַלע, די קיילים זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך האַרציק. צווישן אנדערע זאכן, ספּאַרזשע בינז זענען הצלחה געניצט דורך די וואס זענען אויף אַ דיעטע אָדער נאָר פירן אַ געזונט לייפסטייל.

יונג בינז, וועמענס רעסאַפּיז איר ווילן צו שטעלן אין פיר, זענען מער פּאַסיק ווי דערוואַקסן בינז. עס איז אַ ויסגעצייכנט שיסל, פּראַמאַסינג צו ווערן אַ אָרנאַמענט פון ביידע פעסטיוו און וואָכעדיק טיש. נעמען האַלב אַ קילאָ פון יונג בינז, דרייַ קעראַץ, פינף פריש טאַמאַטאָוז, צוויי גלאָק פּעפּערז, 200 גראַמז פון ווורשט אָדער סאָסידזשיז, געווירץ פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, זונרויז בוימל, פעפער און זאַלץ. און איצט קעראַץ רייַבן אויף אַ גרויס כאַבאַרניק, אַניאַנז - שנייַדן אין קליין קובעס. פּרעגלען אַ ביסל פון דעם אין אַ קאַזאַנקע מיט הייס זונרויז בוימל. פּראַסעסט בינז זאָל זיין בוילד אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 10 מינוט, און דעמאָלט פליסן די וואַסער און לייגן עס אין אַ קעסל. אין דערצו, איר וועט דאַרפֿן אן אנדער שנייַדן אין סלייסיז פון טאַמאַטאָוז, Julienne - פעפער און שטעלן זיי צו די מער, ציבעלע און בינז. די לעצטע אָנעס זענען סאָסידזשיז, שנייַדן אין סטריפּס, בשמים, פעפער און זאַלץ. איצט דער אינהאַלט פון די בלומענקרויט זאָל זיין געמישט און אַ ביסל מער שטעלן אויס. דער רעזולטאַט איז אַ זייער געשמאַק און סאַטיספייינג צימעס.

סאַלאַט מיט קאַנד בינז, די רעצעפּט פון וואָס טאָן ניט וויסן אַלץ, איז אויך ומגעוויינטלעך אין טעם שיסל. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, איר דאַרפֿן אַ קאַנד בינז, 400 גראַמז פון קיין מאַשרומז, 200 גראַמז פון שינקע, אַניאַנז, זאַלץ און מייַאָנעז. ערשטער פון אַלע, שאָלעכץ די ציבעלע, צעהאַקן עס און פּרעגלען ביז גאָלדען ברוין. מושראָאָמס מוזן אויך זיין געפּרעגלט סעפּעראַטלי פון אַניאַנז. דעמאָלט מישן עס אַלע, לייגן די בינז, די שינקע, שנייַדן אין קיובז, לייגן זאַלץ און צייַט מיט מייַאָנעז.

רעסיפּעס, גרין בינז וואָס plays ערשטער פידלען, אַ באמת דייווערס. דאָ ס איינער פון זיי געזאגט: נעמט 700 גראַמז פון גרין בינז, אַ לעפל פון פּאָמידאָר פּאַפּ, פינף טאַמאַטאָוז, דרייַ קלאָוועס פון קנאָבל, זאַלץ און פּעטרעשקע. בינז פּאָדס דאַרפֿן צו שנייַדן אַוועק די ענדס, דעמאָלט ריינז עס אין אַ קאַלאַנדער און שנייַדן אין ברעקלעך, פיר סענטימעטער לאַנג. איצט פיינלי צעהאַקן די טאַמאַטאָוז און צעהאַקן די קנאָבל מיט פּעטרעשקע. נאָך דעם, פּרעגלען די קנאָבל אין אַ בלומענקרויט צו אַ גילדענע קאָליר, שטעלן אין די זעלבע אָרט, ערשטער פּעטרעשקע, און דעמאָלט טאַמאַטאָוז, לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און זאַלץ עס אַלע. דעקן די קעסל מיט אַ דעקל און סימער פֿאַר וועגן 10 מינוט. נאָך דעם, עס איז נייטיק צו גיסן די בינז און שטעלן די אינהאַלט פֿאַר נאָך 15 מינוט. ווען די בעבל האט ווערן ווייך - די שיסל איז גרייט.

רעסיפּעס, ספּאַרזשע בינז אין וואָס הצלחה אויס, קענען זיין פלייש. למשל, קאָכן העלפט אַ קילאָ פון בינז, 300 גראַמז פון בוילד רינדערנס און טאַמאַטאָוז, 150 גראַמז פון זיס פעפער און קעראַץ, 100 גראַמז פון אַניאַנז. פריש בינז איידער פּריפּערינג דעם שיסל זאָל זיין געשטעלט אין בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר פינף מינוט. אויב איר האָט פאַרפרוירן בינז, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו טאָן דאָס. איצט אין די פּרעהעאַטעד סקאָווראָדע פֿאַר גרינס ייל, שטעלן די געהאַקט ציבעלע, פּרעגלען עס, שטעלן די בינז דאָרט, פּרעגלען עס אַלע פֿאַר 10 מינוט, סטערינג. איצט איר קענען לייגן געהאַקט פלייש, קעראַץ און זיס פּעפּערז. מיט טאַמאַטאָוז, עס איז ערשטער נייטיק צו שאָלעכץ און שנייַדן אין סלייסיז. דער אינהאַלט פון די ברעקינג פּאַן איר מוזן זאַלץ, פעפער און דישן אונטער די דעקל ביז עס איז גרייט.