פילונג פֿאַר ראָללס אין שטוב: עטלעכע רעסאַפּיז

ראָללס איז אַ שיסל פון קאָרעיִש און יאַפּאַניש קוויזין, עס איז צוגעגרייט פון רייַז מיט די דערצו פון פאַרשידן פילינגז, און דעמאָלט ראָולד אין פּרעסט אַלדזשי און שנייַדן אין מיני-ראָללס. געדינט יוזשאַוואַלי מיט סאָוס. עס זענען "מאָסאַיק" און "קאָליר" ראָללס, ווי געזונט ווי "סושי-אַססאָרטעד" - עס אַלע דעפּענדס אויף די נאציאנאלע און היגע טראדיציעס פון קוקינג.

דעם שיסל אויך אַפּילד צו רוסיש בירגערס. איר קענען קויפן ראָללס ניט בלויז אין ספּעשאַלייזד רעסטראַנץ און שאַפּס, אָבער אויך אין רעגולער סופּערמאַרקיץ, פֿאַר בייַשפּיל, אין פּיאַטעראָטשקאַ אָדער אַשאַן. זיי קענען זיין קאָכן אויף זייער אייגן אין דער קיך, עס טוט נישט האָבן צו זיין אַ קוואַלאַפייד יאַפּאַניש סושי קאָכן. פילונג פֿאַר די ראָללס אין דער היים קענען זיין וועריד: פון קראַב סטיקס, אַוואָקאַדאָ, קעז, סמאָוקט פיש, פריש וועדזשטאַבאַלז, אאז"ו ו

די מערסט פאָלקס זענען די פאלגענדע טייפּס פון ראָללס:

1. "קאַליפאָרניאַ" - די מאַנדאַטאָרי קאַמפּאָונאַנץ זענען אַוואָקאַדאָ, קעז, קראַב פלייש. די קאַוויאַר פון פליענדיק פיש "טאָביקאָ" איז ספּרינגקאַלד. אָפט זיי זענען סטאַפט מיט טונאַ, לאַקס, שרימפּס און פריש וגערקע.
2. די צווייטע מערסט פאָלקס איז "פילאדעלפיע" - "פארקערט אויס" אַרויס די רייַז. ווי דער פילונג איז געניצט קרעם קעז מיט די דערצו פון קאַוויאַר, וגערקע און גרין אַניאַנז. אַרויס, די זעמל איז אלנגעוויקלט אין אַ נידעריק-סאָלטאַד לאַקס.
3. און דער דריט אָרט פון כּבֿוד איז אַוואָרדיד צו "ונאַגי" - קליין וואַפּט אין נאָרי ראָללס. ער איז יוזשאַוואַלי לויפן בלויז מיט סמאָוקט ווענגער.

ווערייישאַנז פון פילינגז פֿאַר ראָללס

קראַב פלייש און וגערקע

פּראָדוקטן: קראַב סטיקס, זויער גהערקינס, קעז, פיש סאַרנע, סעסאַמי זאמען און מייַאָנעז. פּראַפּאָרשאַנז ציילן אויף דיין אייגן דיסקרעשאַן און פּרייאָראַטיז. אַלע ינגרידיאַנץ זענען שנייַדן און געמישט. ווייַטער אויף דער נאָרי איז געלייגט בוילד רייַז, אויף עס - פילונג פֿאַר ראָללס.

אין שטוב עס איז זייער גרינג צו קאָכן אַ שיסל. דעריבער די בויגן איז פאָולדאַד מיט אַ זעמל, פאַלן אין סעסאַמי און שנייַדן אין ברעקלעך. דינען מיט סוי סאָוס.

פלייש פילונג פֿאַר ראָללס אין שטוב

עס איז געמאכט פון ארמאניש לאַוואַש, מינסט פלייש, עגגס, ציבעלע, קעז און גרינז. ערשטער, די ציבעלע מיט מינסט פלייש איז האַלב-קאָכן. עגגס זענען געשלאגן סעפּראַטלי און אויסגעגאסן אין די פלייש פילונג. נאָך אַ 10 מינוט פריינג, גרינז, זאַלץ און פעפער זענען צוגעגעבן.

דער מאַסע איז קולד, דעמאָלט דער גרייטיד קעז איז צוגעגעבן צו אים. די לאַוואַש איז געלייגט יי-פלייש געמיש, פונאנדערגעטיילט יוואַנלי און אלנגעוויקלט אין ווורשט. אַלע אלנגעוויקלט אין לאַוואַש ראָללס זענען געלייגט אויף אַ באַקינג טאַץ און בייקט פֿאַר 10 מינוט. דאָ איז אַ געשמאַק און נערעוודיק סטאַפינג פֿאַר ראָללס אין שטוב.

פון אַוואַקאַדאָו

פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן: רייַז, אַוואָקאַדאָ, קעראַץ, פריש וגערקע, פיש קאַוויאַר (באַנק). ווי ווויל ווי קרעם קעז (פּאַקינג), סאָלטאַד פיש (לאַקס, לאַקס, וועגן 400 ג), סוי סאָוס.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען שנייַדן אין דין סטריפּס. אַוואָקאַדאָ שפּריצן מיט לימענע זאַפט אַזוי עס טוט נישט דאַרקאַן. אויף די נאָרי בלאַט, בוילד רייַז איז געלייגט ערשטער, דעמאָלט די בויגן איז פארקערט איבער, קאָאַטעד מיט קורד קעז און שטעלן די פיש-גרינס מאַסע - ראָולד אַרויף מיט ראָללס. "טורד" ראָללס זענען נישט ווייניקער געשמאַק.

טייפּס פון פילונג פֿאַר ראָללס זענען וועריד, אַלץ דעפּענדס אויף פאַנטאַזיע. איר קענען קאַמביין און פּאַק פּראָדוקטן צוזאַמען, לייגן מייַאָנעז, קעטשופּ, סמעטענע אָדער אנדערע סאָסיז. עס איז געשמאַק פון סעאַפאָאָד: מאַסאַלז, שרימפּס. די סימפּלאַסט פילונג פֿאַר די ראָללס אין דער היים קענען זיין פון אָמלעט און סמאָוקט הינדל. וועגעטאַריער סושי צונויפשטעלנ זיך אויס פון וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און פריש הערבס. פֿאַר קינדער פּריפּערינג זיס ראָללס פון פרוכט און קעז.