עסנוואַרג און בעוורידזשיזרעסאַפּיז

שוועמל בורגערס: אַ רעצעפּט מיט באַקוויט

קוטלעץ זענען אַנדערש: פלייש, פיש און וועדזשטאַבאַלז. אין דערצו, זיי זענען אויך צוגעגרייט מיט מאַשרומז. אַזאַ פּראָדוקטן זענען גערופֿן שוועמל בורגערס. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג מיר וועט זאָגן איר אין דעטאַל.

דער ערשטער אָפּציע - די יזיאַסט

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

  • מעל - דרייַ טייבאַלספּונז;
  • זאַלץ;
  • מאַשרומז - 500 גראַמז;
  • איינער יי;
  • פעפער.

צוגרייטונג

  1. ערשטער וועלד מאַשרומז, קנייטש אין אַ קאַלאַנדער, אין סדר צו וואַסער גלאז.
  2. זיי דעמאָלט מעגילע דורך אַ פליישמילכל, לייגן די יי, זאַלץ, מעל און פעפער. ונ דורך מישן די מאַסע.
  3. ווייַטער, לעפל עס לייגן אויף אַ כיטיד פּאַן. פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז האַלב.

די ריזאַלטינג פּראָדוקט קענען זיין וואָטערד מיט קיין סאָוס אַז איר ווי.

מיט באַקוויט

איצט קוק אין ווי צו מאַכן שוועמל בורגערס מיט באַקוויט. דער רעצעפּט אַז איז גאַנץ פאַרשטיייק, דעריבער, יעדער פרוי וועט קענען צו איבערזעצן עס אין פאַקט. אַזוי, אָנהייבן צו קאָכן די בורגערס, איר דאַרפֿן:

  • צוויי ברילן פון וואַסער;
  • גרינז;
  • איין גלעזל פון באַקוויט;
  • זאַלץ;
  • גרינס ייל;
  • פעפער;
  • מאַשרומז (אַפּשאַנאַל) - 700 גראַמז;
  • ציבעלע;
  • ברעאַדקרומבס.

צוגרייטונג פון קוטלעץ

שוועמל בורגערס, די רעצעפּט פון וואָס מיר זענען איצט געגאנגען צו באַשרייַבן, באקומען זייער אָריגינעל געשמאַק.

  1. ערשטער, קאָכן די באַקוויט (ווי איר נאָרמאַלי וואָלט).
  2. ביז עס קולז אַראָפּ, וואַשן די מאַשרומז, שנייַדן אין סלייסיז.
  3. ציבעלע שאָלעכץ און צעהאַקן מעלענקאָ. דעמאָלט פּרעגלען עס אין אַ פּאַן פֿאַר פינף מינוט.
  4. ווייַטער, לייגן די מאַשרומז און קאָכן פֿאַר אן אנדער 15 מינוט זאַלץ און פעפער.
  5. דעמאָלט מאָל אין אַ בלענדער געפּרעגלט אַניאַנז און מאַשרומז.
  6. דעמאָלט דער ריזאַלטינג מאַסע איז מוסיף אין קליין פּאָרשאַנז באַקוויט. ווי אַ רעזולטאַט, איר באַקומען אַ דיק מאַסע.
  7. וואַשן הערבס, צעהאַקן און פּאָסושיטע. לייג עס צו די מאַסע.
  8. נאַס דיין הענט אין די וואַסער און הייבט צו פאָרעם פּאַטיז. איידער איר שיקן אין אַ פּאַן, זעמל אין ברעאַדקרומבס. פּרעגלען אויף ביידע זייטן ביז גילדענע ברוין, דעמאָלט רעדוצירן היץ און ברענגען צו אַ גרייטקייַט פֿאַר פינף מינוט. דאס איז ווי צוגעגרייט די שוועמל בורגערס. רעצעפּט פֿאַר דעם, ווי איר קענען זען, איז פּשוט און סטראַיגהטפאָרוואַרד. פון קורס, עס זענען אנדערע אָפּציעס פֿאַר דער צוגרייטונג פון שוועמל פּראָדוקטן, אָבער דעם, אין אונדזער מיינונג, דער בעסטער.

פלייש מיט מאַשרומז

און איצט קוק אין די רעצעפּט מיטבאָלז מיט שוועמל פילונג. זיי זענען צוגעגרייט ווי געוויינטלעך פלייש פּאַטיז, אָבער ין זיי האָבן אַ געשמאַק פילונג פון מאַשרומז.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן:

  • צעהאַקן (פלייש) - 500 גראַם;
  • מאַשרומז - 200 גראַמז;
  • ברויט - צוויי אָדער דרייַ ברעקלעך;
  • זאַלץ;
  • זונרויז ייל;
  • קנאָבל - צוויי אָדער דרייַ קלאָוועס;
  • ציבעלע - איינער;
  • בשמים;
  • מעל (required פֿאַר ברעאַדינג);
  • איינער יי.

דער פּראָצעס פון קוקינג

  1. ערשטער מאַכן די שוועמל סטופפינג. צו טאָן דאָס, וואַשן די מאַשרומז, טרוקן און שנייַדן אין סלייסיז.
  2. אָניאָנס ריין, וואַשן, טרוקן און צעהאַקן.
  3. אויף אַ הייס סקאָווראָדע פּרעגלען די אַניאַנז ביז ווייך, דעריבער לייגן צו די מאַשרומז, קאָך און פּרעגלען. אין די סוף פון קוקינג פעפער און אַראָפּנעמען פון היץ.
  4. איצט נעמען די מינסט פלייש, לייגן די פּאַפּ פון ברויט, פֿאַר-סאָוקט אין וואַסער, און יי. מישן אַלץ, לייגן בשמים און זאַלץ.
  5. נאַס הענט פאָרעם דעם שטיקל אין דעם צענטער פון יעדער לייגן אויס די פילונג, און אויף שפּיץ שטעלן אן אנדער שטיקל. דערנאך, מאַכן אַ קייַלעכיק פּאַטיז און זעמל אין מעל.
  6. שטעלן אויף אַ הייס סקאָווראָדע און פּרעגלען פּאַטיז אויף ביידע זייטן איבער מיטל היץ. ווען דער פּראָדוקט וועט זיין באדעקט מיט אַ גאָלדען סקאָרינקע, אַראָפּנעמען די פלאַם צו אַ מינימום און ברענגען צו גרייטקייַט.

סאָף

איצט אַז איר וויסן ווי צו קאָכן שוועמל מיטבאָלז. דער רעצעפּט פֿאַר די פּראָדוקטן, מיר האָבן דערציילט איר, נישט אַפֿילו איין, אָבער עטלעכע. באָן אַפּפּעטיט!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.