רעסיפּעס הינדל לעבער.

צוגרייטונג פון קיילים פון הינדל לעבער קאַריז פילע קוקס. נאָך אַלע, דעם פּראָדוקט האט גרויס פֿעיִקייטן און איז אַזוי נוצלעך פֿאַר די אָרגאַניזם. עטלעכע גלויבן אַז עס איז אוממעגלעך צו נוצן עס פֿאַר עסנוואַרג, ווי עס איז פילטערעד דורך די בלוט, אָבער דאָס איז אַ מיסקאַנסעפּשאַן.

טשוזינג אַ גוט הינדל ליווערז, צוקוקנ זיך צו זייַן קאָליר - עס זאָל זיין ברוין און די ייבערפלאַך - ריין, גלאַט און בלאַנק. קוואַליטעט לעבער האט קיין בלוט קלאַץ אָדער גרויס כלים. אויב הינדל לעבער קרומבלי קאָנסיסטענסי און אַ פרעמד ינקלוזשאַנז, עס איז שלעכט. פּערעמאָראָזשעננייַאַ לעבער שטענדיק מאַראַנץ, און אויב עס איז אַ טייל פֿון דער דעפראָסטינג, עס וועט ברעכן זיך אין ברעקלעך.

רעסיפּעס קוקינג הינדל לעבער גוט פֿאַר דיין געזונט. ווייַל עס כּולל פאָליק זויער, ווייל אַ גרויס וויכטיקייט פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון העמאַטאָפּאָיעטיק און ימיון סיסטעם. הינדל ליווערז האָבן רעקאַמענדיד שוואַנגער ווייבער, קינדער, און פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און אַטעראָוסקלעראָוסיס. וויטאַמין א, קאַנטיינד דערין, אַ וווילטויק ווירקונג אויף ריע און הויט צושטאַנד. אין דערצו, גענומען די לעבער קענען ווערן באהאנדלט מיט אַנעמיאַ כּמעט ווי הצלחה ווי מעדאַקיישאַנז.

רעסיפּעס הינדל לעבער אַדאַקוואַטלי רעפּראַזענץ דעם איינער: דאַרפֿן צו צוגרייטן אַ שטאָק קילאָ הינדל לעבער, 1 עפּל, 2 אַניאַנז, שטאָק גלעזל פון וואַסער, און 1 לעפל פּאָמידאָר פּאַפּ און מעל, זאַלץ, פעפער און גרינס ייל פֿאַר פריינג. איצט די לעבער איז נייטיק צו ונ דורך וואַשן און צונעמען אַלע די ומנייטיק פּאַרץ. נאָך וואָס, שנייַדן עס אין ברעקלעך ווי איר ווי. איצט, צעהאַקן די ציבעלע רינגס און מאַכן אַ ספּעציעל סאָוס (גרייטיד עפּל געמישט מיט פּאָמידאָר פּאַפּ, וואַסער און מעל). היץ די ייל אין אַ סקאָווראָדע, פּרעגלען די ציבעלע אין עס ביז די שטאַט פון דורכזעיקייַט, דעריבער לייגן די לעבער און פּרעגלען עס אַלע 5 מינוט. ווען די לעבער איז בראַונד יוואַנלי און עס וועט פאַרשווינדן פייַכט געביטן קענען ווערן צוגעלייגט צו די סאָוס אין וואָס עס איז נייטיק צו קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט. גאַרניש פֿאַר דעם שיסל וועט פּאַסן ווער עס יז, פון מאַקאַראָנען צו מאַשט פּאַטייטאָוז. גאַנץ קוקינג צייַט הינדל לעבער זאָל נישט נעמען איר מער ווי אַ שעה.

רעסיפּעס הינדל לעבער און קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט קרעם סאָוס. נעמען לעבער קילאָ, 3 באַלבז, 80 מילאַליטערז פון 22 פּראָצענט קרעם, 1 זיס פעפער, 40 ג פון קרעם, 20 מל פון מאַסלינע ייל, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. איצט ריין די לעבער פון די פילם, וואַשן עס און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. אָניאָנס און פּעפּערז, וואַשן און שנייַדן אין קליין קיובז. און דעמאָלט דעמאָלט דורכגעגאנגען דורך זיי אין מאַסלינע ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. איר קענען לייגן די לעבער צו פּרעגלען עס אַ קליין ביסל. אין דעם צייַט, פּריפּערינג די סאָוס: מישן די קרעם, זויער קרעם, קנאָבל, פעפער און זאַלץ. גיסן די לעבער מיט וועדזשטאַבאַלז, סאָוס און מליען די אינהאַלט פון די סקאָווראָדע צו 7 מינוט. אויף די טיש, איר קענען צולייגן אַ לעבער מיט רייַז און גאַרניש מיט גרינז.

רעסיפּעס פֿאַר הינדל לעבער האלט אן אנדער רעצעפּט וואָס וועט ימפּאָנירן איר און וועט ווערן איינער פון די באַליבט. עס דאַרף שטאָק קילאָ הינדל לעבער, 1 טעפּל Thai רייַז, גרין פּיז באַנק 1, 100 גראַמז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, 1 קאָפּ פון קנאָבל, ציבעלע, 1, 100 גראַמז פון גרינס ייל און זאַלץ. ניצן אַ טרוקן טיף פּאַן, גיסן גרינס ייל און צו נידעריקער צו די געהאַקט הינדל לעבער און פּרעגלען עס פֿאַר 3 מינוט, סטערינג טייל מאָל. אַניאַנז און קנאָבל מוזן זיין שנייַדן אין האַלב רינגס און לייגן צו די לעבער און פּרעגלען פֿאַר אנדערן 3 מינוט. איר קענען דעריבער לייגן די פּאָמידאָר פּאַפּ און פּרעגלען ווידער אַלע די זעלבע 3 מינוט. איצט גיין אין די טאָפּ רייַז און פּיז, זאַלץ און מישן. גיסן די גאנצע אינהאַלט פון די פּאַן פון קאַלט וואַסער (האַלב טעפּל) צו אַ קאָכן און דעקן, לאָזן עס אַלע בוילד 10 מינוט. דעמאָלט עס איז מעגלעך צו שטופּן און קערן אַוועק די גאַז פֿאַר אַ ביסל מינוט דעקל. דעם פּשוט רעצעפּט וועט העלפן איר צו יבערראַשן דיין ליב געהאט אָנעס אַ געשמאַק, נערעוודיק און געזונט קיילים.