הינדל לעבער: קוקינג געשמאַק גולאַש מיט פּאָמידאָר-קרעם סאָוס

דער פּראָצעס פון קוקינג הינדל לעבער ברענגט פאַרגעניגן. טאקע, אַזאַ אַ מילד און ווייך-פּראָדוקט איז בייקט אין דוהאָוואָטשנאָם קאַבינעט אָדער געפּרעגלט אין אַ פּאַן סאַפּרייזינגלי געשווינד. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז די לעבער טורנס אויס פיל טייסטיער אויב עס איז געשען מיט אַ דיק פּאָמידאָר-קרעם סאָוס.

הינדל לעבער: אַ מיטל פֿאַר פּריפּערינג אַ גאַז אָדער עלעקטריש הרובע

נייטיק ינגרידיאַנץ:

• הינדל לעבער, פריש אָדער פאַרפרוירן - פֿינף הונדערט גראַמז;
• אַניאַנז גרויס - איין זאַך;
• פּוטער - זעכציק גראַמז;
• קנאָבל איז קליין - איינער קלאָווע;
• מילך - איינער פול גלאז;
• שווער קרעם - דערט גראַמז;
• מאַסלינע ייל - זעקס גרויס ספּונז;
• ווייץ מעל - פופצן גראַמז;
• פּאָמידאָר פּאַפּ - דרייַ גרויס ספּונז.

הינדל לעבער: דער צוגרייטונג און פּראַסעסינג פון דורך-פּראָדוקט

קונה פּראָדוקטן ווי פריש פלייש מוזן זיין גאָר טאָד, דעמאָלט עס מוזן זיין געזונט געוואשן אין וואַרעם וואַסער. ווייַטער-פּראָדוקט, זיין זיכער צו ריין אַרויף פון אַלע בנימצא וועינס און אנדערע אַנוואָנטיד פֿאַלן. נאָך וואס, די הינדל ליווערז רעקאַמענדיד צו 30-50 מינוט צו שטעלן אין אַ גלעזל פון מילך. אַזאַ באַהאַנדלונג וועט באַפרייַען פלייש פון ביטערניש און מאַכן עס מער ווייך און ווייך.

הינדל לעבער: דער צוגרייטונג און פּראַסעסינג פון וועדזשטאַבאַלז

אין דעם שיסל איר קענען נוצן פאַרשידענע וועדזשטאַבאַלז, אָבער מיר נעמען נאָר פריש אַניאַנז. אזוי, איין גרויס קאָפּ זאָל זייַן רינסעד, פּאָטער פון די כאַסק און שנייַדן אין האַלב רינגס און צעהאַקן אין קיובז. אויך דאַרפֿן צו ריין די קנאָבל קלאָווע און רייַבן עס אויף אַ קליין כאַבאַרניק.

הינדל לעבער: קוקינג קרעם סאָוס

צו קיילים פון פּסוילעס קענען זיין וואָטערד אַ זייַט שיסל, עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן מיט די סאָוס. צו טאָן דאָס, לייטלי פּרעגלען פופצן גראַמז פון ווייץ מעל אין די פּאַן, און דעמאָלט גיסן עס אין אַ פיל קרעם. נאָך וואָס required צו צעלאָזן די פּוטער און לייגן עס צו די רוען ינגרידיאַנץ. מישן אַלע די פּראָדוקטן זיי דאַרפֿן צו זיין שטעלן באַזונדער ביז די לעבער איז האַלב.

הינדל לעבער: קוקינג אין אַ פּאַן

די באהאנדלט, שרעדאַד און סאָוקט אין מילך ביפּראָדוקט זאָל זיין גאָר שטעלן אין אַ פאַן, טאַם זייַן זאַלץ, מאַסלינע בוימל און פעפער, דעמאָלט פּרעגלען וועגן פופצן מינוט אויף מיטל היץ. ווייַטער צו די לעבער איר ווילן צו לייגן דרייַ גרויס טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, און דעריבער האַלטן עס אויף די פייַער פֿאַר וועגן פינף מינוט. דערנאָכדעם, כּמעט גרייט און די ווייך פלייש איז נייטיק צו גיסן די ביז אַהער צוגעגרייט סאָוס פון קרעם, מעל און פּוטער. אזוי, גולאַש זאָל זיין געמישט מיט אַ לעפל, וואַרטן פֿאַר עס צו קאָכן און לאָזן די דעקל פֿאַרמאַכט אויף נידעריק היץ פֿאַר אן אנדער צען אָדער פופצן מינוט. ווען די צייַט required אַ פאַן באַזייַטיקן פֿון היץ, דעריבער לייגן די גרייטיד קנאָבל קלאָווע. קוקינג הינדל לעבער איבער.

ריכטיק דינען

הינדל לעבער מיט-קרימי פּאָמידאָר סאָוס איז דיזייראַבאַל צו צולייגן הייס מיטאָג מיט קראַמפּאַלד פּאַטייטאָוז, בוילד רייַז אָדער באַקוויט.