ווי צו קאָכן דעם מן מילך און יאָגורט

פון קורס, דעם מן איז שווער צו אַטריביוט צו די יום טוּב קיילים. אבער עס איז גאנץ פֿאַר אַ ווונדערלעך משפּחה לאָנטש אויף די אָפּרוטעג. קאָכן עס גאַנץ שווער, אָבער זייַן מאַגיש טאַם וועט דערפרייען אַרויף אין דער מאָרגן די גאנצע משפּחה.

אַזוי, ווי צו צוגרייטן דעם מן?

פֿאַר עס וועט דאַרפֿן העלפט אַ ליטער פון יאָגורט, צוויי טעפּלעך סעמאַלינאַ, באַקינג סאָדע, צוקער, עגגס און פּוטער. Munk גיסן יאָגורט, לייגן אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע (ניט סליידז) און אַלע געמישט. געבן ינפוסע 30-90 מינוט - די מער, די בעסער. א גלעזל אונטער די טייג איז בעסער צו נעמען מיט אַ רעזערוו ווי סעמאַלינאַ און יאָגורט בעשאַס אַז מאָל ריסעס דורך וועגן א דריט. ווען די צייַט וועט קומען, און גערשטן איז ווייך, לייגן די רוען ינגרידיאַנץ - האַלב אַ גלעזל פון צוקער, אַ פּאָר פון עגגס, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער. ייל אַ ביסל סאָפטענעד, אָבער נישט היץ. בעסער צו לאָזן עס זייַן קליין לאַמפּס. אַלץ איז געווען סטערד און אויסגעגאסן אַנטו די צוגעגרייט פּאַן אָדער באַקינג שיסל. די טייג איז געזונט פאַרשפּרייטן אויס, אַזוי איר קענען נעמען די פאָרעם פון אַ מוסטער - דעם שטיקל וועט קוקן זייער פייַן אויף די טיש. איידער ווי צו קאָכן מן, ויוון העאַטעד צו 180-200 דיגריז און טייד צו פאָרעם. צוגרייטן ביז גאָלדען, וועגן העלפט אַ שעה.

צוגרייטן מן איז מעגלעך נישט בלויז צו יאָגורט, אָבער אויך פֿאַר הייַזקע קעז. עס טורנס אויס עס איז מער טעמפּ, ווי אַ טשיזקייק פאַרבייַסן.

איידער מן צו קאָכן, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן עסנוואַרג - אַ פּאַק פון קעז, האַלב אַ גלעזל פון יאָגורט, אַ גלעזל פון מעל און סעמאַלינאַ, דרייַ עגגס און באַקינג פּודער, דאַר Fruits אָדער ניסלעך צו טעם.

גראָאַץ גיסן יאָגורט אין אַ גרויס שיסל, לייגן עס צו די עגגס און צוקער. אַלץ איז סטערד און ערלויבט צו שטיין פֿאַר העלפט אַ שעה. דעמאלט, אין די געשוואָלן ראַמפּ לייגן דאַר פרוכט, געהאַקט אין קליין ברעקלעך, קעז, מעל און באַקינג פּודער. איידער ויוון מן, פאָרעם לובראַקייטיד מיט ייל און ספּרינגקאַלד מיט גריינז, און דעמאָלט עס איז אויסגעגאסן אין דעם פאַרטיק טייג. באַקן בייַ 180 דיגריז פֿאַר 30-40 מינוט.

אויב עס איז ניט צייַט פֿאַר קוקינג, איר קענען צוגרייטן אַ Simplified רעצעפּט פֿאַר מן.

איר וועט דאַרפֿן: 1 טעפּל סעמאַלינאַ, זויער קרעם, צוקער און מעל, 4 עגגס, אַ קניפּ פון וואַניל, א דריט פון אַ לעפעלע פון באַקינג סאָדע און אַ לעפל פון מאָן. סעמאַלינאַ געמישט מיט זויער קרעם און ערלויבט צו ווייקן פֿאַר 5 מינוט. לייג צו די עגגס, אַ גלעזל פון צוקער און וויפּט די ריזאַלטינג מאַסע. אויסגעגאסן סאָדע, וואַניל, מאָן זאמען און קאָך ווידער. איידער קוקינג מן, דער ברויט פּאַן אַ ביסל וואָרמד און לובראַקייטיד מיט ייל פּענעץ. גיסן טייג אין עס און לייגן אין די ויוון בייַ די לאָואַסט טעמפּעראַטור.

מאַנאַ איז מעגלעך צו צוגרייטן ניט בלויז די יאָגורט, אָבער מילך. דער רעצעפּט פון צוגרייטונג איז גאַנץ פּשוט און טוט נישט דאַרפן פיל צייַט און מי.

מעל, סעמאַלינאַ, צוקער און מילך גענומען אין גלייַך פּאַרץ - 1 גלעזל. אין דערצו, עס וועט נעמען אַ דריט פון די גלעזל גרינס בוימל, אַ פּאָר פון עגגס, קאַקאַאָ פּוטער - 20 ג, באַקינג פּודער און אַ נויט פון וואַניל ..

עגגס פונט פון צוקער, לייגן בוימל און קאָך ווידער. די מילך איז העאַטעד און צעלאָזן אין עס קאַקאַאָ פּוטער. פאַרבינדן עגגס און מילך, לייגן די סעמאַלינאַ און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דערנאך, די מעל איז געמישט מיט די דיסינטעגראַנט און קאָננעקטעד צו די געשוואָלן גריינז. די טייג איז קנעאַדעד און Carefully אויסגעגאסן אין אַ באַקינג שיסל. באַקן אויף מיטל היץ ביז ווייך.

אַנשטאָט פון קאַקאַאָ פּוטער אין דעם רעצעפּט קענען ווערן געניצט קאַקאַאָ פּודער. אין דעם פאַל, עס איז געמישט מיט מעל, און טאָן ניט צעלאָזן אין מילך.

ניט ווייניקער געשמאַק מן טורנס זויער מילך מיט עפּל.

פֿאַר די צוגרייטונג איר וועט דאַרפֿן אַ גלאז פון זויער מילך און סעמאַלינאַ, יי, עפּל, באַקינג סאָדע, וואַניל און גרינס בוימל.

איידער קוקינג מן, גיסן קאַשע מיט מילך און לאָזן פֿאַר העלפט אַ שעה. אין דעם צייַט, די עפּל ריין און שנייַדן אין דין סלייסאַז און שטעלן זיי אויף אַ גריסט באַקינג שיסל. ווען די סעמאַלינאַ סוועלז אין עס לייגן די יי, 1/4 פון גלעזל צוקער, 3-4 טייבאַלספּונז גרינס ייל, וואַניל און באַקינג סאָדע. מישן און גיסן אַ געמיש פון עפּל סלייסיז. באַקן 40 מין ביי 180 דיגריז. איידער געדינט, שפּריצן מיט פּאַודערד צוקער.