נוציק פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ קורראַנט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס: דער זאַץ און באַהאַנדלונג

שוואַרץ קורראַנט - איז דער בעסטער טאַלאַנט אַ זומער גאָרטן. שוואַרץ בעריז זענען פראַוגהט מיט גלייבן ריזערווז פון נוטריאַנץ, וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אָבער, עס אויך כאַפּאַנז אַז אַ מענטש איז געצווונגען צו געבן אַרויף געשמאַק טריץ רעכט צו זיכער חולאתן. הייַנט מיר רעדן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ קורראַנט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר זייַן נוצן. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאָס איז איינער פון די ווייניק גאָרטן בעריז, וואָס איז געניצט ביידע אין די עסנוואַרג, Pharmaceutical, מאַשקע און קאַנינג אינדוסטריע.

כעמישער זאַץ

אין אַ נאַטשעל, עס קענען ניט באַשרייַבן עס, אָבער מיר דאַרפֿן צו ונ דורך פֿאַרשטיין דעם קשיא, אויב איר ווילן צו וויסן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ קורראַנט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר זייַן נוצן. דאס איז אַ פאַקטיש שפּייַזקאַמער פון געזונט, אַזוי אין די זומער איר דאַרפֿן ווי אָפֿט ווי מעגלעך צו עסן דעם יאַגדע, און שניט פֿאַר די ווינטער אין די פאָרעם פון פרוכט טרינקען, און פאַרפרוירן. בערריעס אַנטהאַלטן אַסקאָרביק זויער און קעראַטין, פּ וויטאַמינס, אַ גענוג גרויס סומע פון פלאַוואָנעס, אַנטהאָסיאַנינס, קאַטעטשינס, לעוקאָאַנטהאָסיאַנינס. דעם יאַגדע קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד אין די דיעטע, זינט בלויז 64 קייקאַל פון קאַלאָריע בלאַקקקורראַנט. דער זאַץ כולל אַ גאַנץ זאַמלונג פון וויטאַמינס, אַלף-טאָקאָפעראָל, ריבאָפלאַווין, קאַלסיפעראָל, פּירידאָקסינע.

ווען געלערנט די פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ קורראַנט עס האט שוין געפֿונען אַז עס כּולל אַ ספּעציפיש וויטאַמין וואָס פּילקע געהייסן דזש, עס איז געגלויבט אַז עס פּריווענץ פּולמאַנערי אָנצינדונג. אָבער, אין דער זעלביקער צייַט מיר טאָן ניט ענדיקן דיין רשימה. חוץ די וויטאַמינס, די זאַץ פון בעריז אַרייַננעמען סיטריק, סאַליסיליק, טאַרטאַריק און מאַליק זויער, און נאַטירלעך שוגערז. זייער רייַך קורראַנט אויף פּעקטין. דווקא ווייַל פון דעם עס טורנס אויס ויסגעצייכנט זשעלע. נוציק פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ קורראַנט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס איז זייער וויכטיק צו וויסן אַלע פון אונדז, ווייַל עס איז די מערסט ווערטפול מקור פון וויטאַמינס און מינעראַלס. פון די יענער אין בעריז איז קאָבאַלט, קופּער, ייאַדיין, פּרעסן, און מאַנגגאַניז.

בעריז אָדער בלעטער

דאס איז אַ אַמייזינג פאַבריק אַז די גאנצע זאַך איז אַ מעדיצין. דערצו בעריז האָבן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס און בלעטער, ניט נאָר פריש אָבער דאַר. דעריבער, כאַרוואַסטיד זייער צוקונפֿט און לייגן ווינטער טיי און פרוכט טרינקען. אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון שוואַרץ קורראַנט און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס ווען ניצן בלעטער כמעט יידעניקאַל בעריז. גרין בלעטער אַנטהאַלטן אַ הויך סומע פון אַסקאָרביק זויער, פענאָל גרופּע קאַמפּאַונדז, וואַלאַטאַל און יקערדיק אָילס.

מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס

דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון בלאַקקקורראַנט באשלאסן דורך זייַן כעמיש זאַץ. סאַטשערייטינג דעם גוף מיט אַזאַ אַ גרויס נומער פון שפּור עלעמענטן, מינעראַלס און וויטאַמינס, דעם חידוש יאַגדע העלפן צו קאָפּע מיט אַ פּלוראַליטעט פון חולאתן, און באדינט ווי אַ ויסגעצייכנט פּראָפילאַקטיק. אַ ריזיק עשירות פון געשמאַק בעריז משפּיע כּמעט אַלע אָרגאַנס און בוסץ ימיונאַטי. די טעראַפּיוטיק מעדיצין איז געניצט ווי בעריז און בלעטער, און אין רובֿ קאַסעס אין די רגע נוטריאַנץ קאַנטיינד אַפֿילו מער. פּלאָמבירן די טעגלעך ווערט פון וויטאַמין C קען זיין עסן בלויז 20 בעריז.

בייאַלאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס

ערשטער פון אַלע, עס איז אַ נאַטירלעך מולטיוויטאַמין קאָמפּלעקס, ווי געזונט ווי די מערסט וויכטיק מקור פון מיקראָנוטריענץ. וואָס איז, איידער איר ביליק, בנימצא הייַנט פֿאַר די גאַנץ יאָר (אין ווינטער אין די פאַרפרוירן מין) מיטל צו פאַרגרעסערן ענדעראַנס און קעגנשטעל צו ינפעקציע. געשמאַק בעריז און דעקאָקטיאָן פון די בלעטער העלפן צו שטארקן קאַפּאַלעריז, העכערן בלוט פאָרמירונג, פאַרגרעסערן די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט. די בלעטער פון דעם אַמייזינג פאַבריק האָבן דייורעטיק און דיאַפאָרעטיק פּראָפּערטיעס. א הויך צופרידן פון פּעקטין פּראַמאָוץ די ביינדינג און באַזייַטיקונג פון טאַקסאַנז, ראַדיאָנוקלידעס און שווער מעטאַל סאָלץ.

מאָדערן פאָרשונג האט געוויזן אַז אַ דעקאָקטיאָן פון שוואַרץ קורראַנט בלעטער סטימיאַלייץ די אַדרינאַל גלאַנדז, אַזוי עס קענען זיין געניצט אַפֿילו ווען די האָרמאָנע טעראַפּיע.

ניצן בעריז פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן

מיר שוין וויסן וואָס נוצלעך בלאַקקקורראַנט, איצט לאָזן ס זען וואָס חולאתן עס קענען העלפן היילן. עס איז זייער נוצלעך מיט סאַרס רעכט קורראַנץ קענען געשווינד באַפרייַען די סימפּטאָמס און גיכקייַט אָפּזוך אַפֿילו נאָך כירורגיע. פּאָטאַססיום קאַנטיינד אין די שוואַרץ קורראַנט, דיספּלייז די גוף פון זאַלץ. דעם, אין דרייען, העלפּס אין חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און קידניז. יקערדיק אָילס זענען דערלאנגט אין די ליינאַפּ, העלפן מיט האַרץ קרענק און ניר דורכפאַל. שוואַרץ קורראַנט סטימיאַלייץ דעם גוף, ינקריסאַז טאָן און סטייבאַלייז די אַרבעט פון די ללבער. דעם יאַגדע איז זייער נוצלעך אין חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים, ווי געזונט ווי חולאתן פון די אויג. עס כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, אָבער די אָזשעניצע איז ניט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן צאָרעס פון צוקערקרענק. קליין בעריז זענען זייער געזונט סטימולירן די דיגעסטיווע שעטעך, דעם מאָגן און געדערעם און באַפרייַען קאָליק.

באַהאַנדלונג מיט בלעטער

ניט בלויז יאַגדע איז ווערט שייַכעס אין גייַסט אַלע די נוצלעך בלאַקקקורראַנט. "לעאַוועס: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס" - איז אַ באַזונדער טעמע פֿאַר אַ SCIENTIFIC טרעאַטיסע. מיר וועלן פּרובירן צו דערציילן איר נאָר די באַסיקס פֿאַר איר צו האָבן רעפּאָסע אויף ווי צו צוגאַנג דעם ערבאַל מעדיצין. ברעווינג די בלעטער, איר קענען געשווינד באַקומען באַפרייַען פון רעספּעראַטאָרי חולאתן און אַטעראָוסקלעראָוסיס. דעם פּשוט רעצעפּט וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פֿאַר אַלזשעימער ס קרענק. אַז איז, עס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר עלטערע מענטשן ווי עס העלפּס צו טייַנען זייער גייסטיקער קייפּאַבילאַטיז.

אין וואָס אנדערע קאַסעס קענען העלפן בלאַקקקורראַנט בלעטער? נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, זאַץ, איר מוזן ונטערזוכן איידער באַהאַנדלונג ווי ערבאַל מעדיצין, אויך, קענען שאַטן אויב אויך הויך דאָסעס. מיט קורראַנט זייער געזונט היילן ראַשעס און הויט חולאתן. אין נאך, די רעגולער נוצן פון אַ קליין סומע פון בעריז אָדער בלעטער פון ליקערז בלאַקקקורראַנט רימוווז טאַקסאַנז און קוועקזילבער, פירן און קאָבאַלט, ווי געזונט ווי סאָלץ דערפון. און קורראַנץ קענען ווערן געניצט פֿאַר צוגרייטונג פון געווירציק פלייש קיילים און געשמאַק דיזערץ, אַזוי אַז די קייט פון נוצן איז זייער ברייט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

ווי מיר האָבן געזאגט, קיין מעדיצין אין גרויס דאָסעס - איז אַ סם, און עס איז אמת צו אַזאַ אַ נוצלעך בעריז ווי בלאַקקקורראַנט. נוציק פּראָפּערטיעס, באַהאַנדלונג, קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו די נוצן פון דעם יאַגדע זאָל וויסן ווער עס יז וואס איז אַטענטיוו צו זייער געזונט. אַזוי, ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז איר זאָל נישט עסן צו פיל פרוכט, אַז איז, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די קלאַל. אַנדערש, איר זאל אַנטוויקלען אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, און שילשל. מיר האָבן שוין געזאגט אַז אַ טאָג איז גענוג צו עסן 20 Fruits, דעם וואָלט זיין גענוג צו צושטעלן דעם גוף מיט וויטאַמין C און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז.

עס איז ניט רעקאַמענדיד צו נוצן קורראַנץ טהראָמבאָפלעביטיס און טענדענץ צו פאָרעם קלאַץ רעכט צו דער הויך צופרידן פון וויטאַמין קיי מענטשן מיט גאַסטרייטאַס און אַלסערז און היפּעראַסידיטי זאָל אויך רעפרען פון קאַנסומינג די בעריז. אויב איר האָבן לעצטנס האט אַ האַרץ באַפאַלן אָדער מאַך, דעמאָלט איר בלאַקקקורראַנט זאַפט איז קאָנטראַינדיקאַטעד קאַטאַגאַריקלי. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו פאַרלאָזן קורראַנט און בעשאַס שוואַנגערשאַפט ווייַל פון די הויך ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַ אַלערדזשיק אָפּרוף אין אַ קינד.

ווי איר זאלן האָבן באמערקט, רובֿ פון די קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען בעריז, אָבער וועגן די בלעטער טאָן ניט זאָגן אַ וואָרט. אין פאַקט, זיי זענען גאָר זיכער, און איר קענען מייַכל זיי ווי לאַנג ווי איר ווילן. און ווי געשמאַק ווינטער שטאַרק טיי מיט די אַראָמאַ פון שוואַרץ קורראַנץ.

רעסיפּעס פֿאַר איר

דעם איז ביידע אַ ערשטער הילף קיט און אַ קוקבוק פֿאַר אַ יונג מעטרעסע, אָבער עס איז נוצלעך פֿאַר אַלעמען. עס קענען זיין אַ צייַט צו צוגרייטן די זאַפט פון פריש בעריז. עס ינקריסיז די ויסשיידונג פון גאַסטריק זאַפט, און דעריבער זייער נוצלעך פֿאַר גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי. זאַפט און פריש בעריז זענען זייער וויידלי געניצט אין אַנעמיאַ פון פאַרשידן אָריגינס, אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייַט נאָך שטרענג און דאַבילאַטייטינג חולאתן פֿאַר ריקופּעריישאַן און כאַפּן ימיונאַטי. פֿאַר די באַהאַנדלונג דאַרפֿן צו נוצן 50-100 מל דרייַ מאָל אַ טאָג.

אין ווינטער, איר טאַקע העלפן אויס און דאַר בעריז. דעם געצייַג איז ידעאַל פֿאַר די באַהאַנדלונג פון כייפּערטענשאַן. נעמען אַ דעקאָקטיאָן דאַרפֿן דרייַ מאל אַ טאָג פֿאַר 50 מל. דאַר דעקאָקטיאָן איז בעריז ויסגעצייכנט דיאַפאָרעטיק פֿאַר קאָולדז. אין דערצו, עס העלפּס מיט שילשל, עס קענען זיין געניצט ווי אַ דייורעטיק אין פאַרשידן ידימאַ. אין די קאַסעס נעמען 1 לעפל דרייַ מאָל אַ טאָג. פּריפּערינג יויך אין אַ פאַרהעלטעניש פון 2-3 טייבאַלספּונז דאַר בעריז אין 1 גלעזל וואַסער. מליען בוילד 10 מינוט און דאַן ינפוסעד אונטער די פֿאַרמאַכט דעקל.

ינפוסיאָן פון בלעטער - עס איז אַ גרויס סגולע פֿאַר חולאתן געפֿירט דורך מעטאַבאַליק דיסטערבאַנסיז. די Falls גאַוט און רהעומאַטאָיד אַרטריט, נידעריק צוריק ווייטיק. זייער אָפֿט עס איז אַ געצייַג געניצט אין דעם בייַזייַן פון שטיינער אין דער פּענכער, און יעראַנערי ריטענשאַן.

באַמערקונג מעטרעסע

צי איר וויסן ווי צו קאָכן אַ ווונדערלעך וויטאַמין זשעלע? פֿאַר די צוועקן עס איז מעגלעך צו אָפּטיילן די זאַפט פון די בעריז. פּלאָמבירן זיי מיט צוקער (1 קג 150 ג פון צוקער) פאָרויס טאָג און צונויפגיסן זאַפט. דער פּראָצעס מוזן זיין ריפּיטיד 2 מער מאל, אָבער פאַרמינערן די קורס פון צוקער און 100 ג אין אַ צייַט. עס בלייבט נאָר צו גיסן די זאַפט אין אַ גלאז שיסל און לייגן אין די פרידזשידער. מיר דערציילט איר וואָס אַ שוואַרץ קורראַנט, נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס דיסקרייבד אין גענוג דעטאַל, אַזוי איר טאָן ניט פאַרגעסן וועגן אַזאַ אַ ווונדערלעך טאַלאַנט צו די זומער גאָרטן.