צי איר טראַכטן עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלאָז?

געבראכט פון די מעדיטערראַנעאַן, בלאָז איז פעסט איצט איינגעווארצלט און אויף די טישן פון רוסישע רעזידאַנץ. און ניט פֿאַר גאָרנישט: עס איז ניט בלויז רייַך אין וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן, אָבער אויך אַלאַוז איר צו דיווערסאַפיי די מעניו מיט אַ גאַנץ גרויס נומער פון רעסאַפּיז.

מאַסטערס פון דער וועלט גענומען דעם גרינס פֿאַר דינסט ווי זייַט קיילים, סנאַקס, אַן ינגרידיאַנט פֿאַר הויפּט קיילים. גאַנץ גרינג צו צוגרייטן, ער וועט העלפן אים קאָפּע מיט קיין מדרגה פון בקיעס.

פֿאַר אַ לאַנג צייַט, די קשיא איז פארבליבן עפענען ווי צו עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלאָז. אויב אַזוי, וואָס קאַטעגאָריעס פון דער באַפעלקערונג זאָל זיין אָפּגעהיט מיט אים? און וואָס פּראָפּערטיעס טוט עס פֿאַר דעם גוף? עס איז נייטיק צו פֿאַרשטיין אַלץ ונ דורך.

"קאַבבאַגע מיט העכער בילדונג"

רייץ איז געווען מארק טוויין דאַבד דעם מין פון קרויט אַז וועג. די גרינס איז אַזוי רייַך אין נוציק סאַבסטאַנסיז אַז עס ווערט פשוט "ויסגעצייכנט" אין פאַרגלייַך מיט אנדערע ווערייאַטיז פון קולטור.

און דער נאָמען פֿון די בלומענקרויט גאַינעד נישט דורך די העל פֿאַרבן, אָבער ווייַל פון די סטרוקטור פון די עסנוואַרג קאַנסומד אין די קאָפּ. עס באשטייט פון באַזונדער ינפלאָרעססענסעס, רעמאַניסאַנט פון בלומען. דעריבער די נאָמען.

אין רוסלאַנד, עס איז געווען געניצט ווי עסנוואַרג אין די צייַט פון קאַטערין צווייטער. איצט די הויפּט סאַפּלייערז פון דעם גרינס זענען די USA, פֿראַנקרייַך, די לענדער פון אזיע.

נוטרישאַנאַל ווערט פון בלומענקרויט

אַזאַ קרויט איז די ריטשאַסט מקור פון פילע נוציק מינעראַלס און מיקראָעלעמענץ. די סומע פון וויטאַמין C אין עס איז ביכולת צו קאָנקורירן מיט זייַן צופרידן אין לימאַנז, און די בייַזייַן פון גרינס פּראָטעין בלויז קאַנפערמז די אייגנארטיקייט פון דעם פּראָדוקט.

אין דערצו, בלאָז כּולל וויטאַמינס פון גרופּע ב, א, פּפּ, ק, ה, קראָכמאַל, אָרגאַניק אַסאַדז, נאַטירלעך צוקער.

פיבער אין זייַן זאַץ פּראַמאָוץ די אַרבעט פון די ינטעסטינז און ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פיגור. אין קאָמבינאַציע מיט פּראָטעין, וואָס איז ינוואַלווד אין דעם וווּקס פון מוסקל מאַסע, בלומענקרויט איז יקערדיק פֿאַר מענטשן וואס זענען קריייטינג מיט וידעפדיק וואָג. אין דער זעלביקער צייַט, די קאַלאָריע צופרידן פון די פּראָדוקט איז זייער נידעריק.

קאַוליפלאָווער איז אַ מקור פון תוו -3, פּאָליונסאַטוראַטעד זויער, וואָס העלפט צו באַזייַטיקן "שלעכט" קאַלעסטעראַל און שטיצן די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

איז עס מעגלעך צו עסן בלומינג רוי?

שטודיום ווייַזן אַז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, רובֿ פּראָדוקטן פאַרלירן זייער נוציק פּראָפּערטיעס. דער זעלביקער כאַפּאַנז מיט בלומענקרויט. ווען קוקינג, עס פארלירט אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס. אַזוי, קענען איר עסן רוי בלאָז? דאקטוירים 'עצה אַלאַוז איר צו פאַרענדיקן אַז איר קענען. דעם פאַרשיידנקייַט, צווישן אנדערע, איז אַפֿילו מער לייכט אַסימאַלייטיד ווי ווייַס-קנאָבל, וואָס איז געניצט צו עסן און אין רוי פאָרעם.

פון קורס, ווי קיין פוד פּראָדוקט, עס קען נישט זיין געניצט דורך אַלעמען. מענטשן פּראָנע צו זיכער חולאתן זאָל ערשטער קאַנסאַלטינג מיט אַ דאָקטער פֿאַר קוקינג קיילים פון בלומענקרויט!

ווער זאָל נוצן בלומענקרויט?

די רעקאָרדינג צופרידן פון ביאָטין אין בלומענקרויט מאכט דעם פּראָדוקט פשוט נייטיק פֿאַר די וואס ליידן פון הויט און האָר חולאתן, אין באַזונדער סעבאָררהעאַ.

יענע וואס ליידן פון לעבער קרענק, אויך רעקאַמענדיד די נוצן פון בלומענקרויט, ווי עס סטימיאַלייץ אַוטפלאָו פון בייל און רעגולער יוואַקיאַוויישאַן פון די קישקע. עס איז ניט מער קיין צווייפל ווי צו עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלאָז.

דעם גרינס איז געניצט פֿאַר גאַסטרייטאַס, בראָנטשיטיס, פֿאַר רימוווינג טאַקסאַנז און אפילו פֿאַר פאַרהיטונג פון ראַק.

פילע מאַמז וואס פרעגן אַ פּידיאַטרישאַן וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן בלומינג רוי קידס אויך באַקומען אַ אַפערמאַטיוו ענטפער. דערצו, עס איז אָפט געניצט ווי אַ לער פֿאַר די יאַנגגאַסט. אין דערצו צו זייַענדיק זייער נוציק, עס אויך העלפט די מאָגן און ינטעסטינז אַרבעט מער גענטלי, אָן פּראַוואָוקינג בלאָוטינג, ווי כאַפּאַנז מיט די נוצן פון ווייַס-קאָפּ.

איז עס מעגלעך צו עסן אַ בלומענקרויט אין אַ רוי שוואַנגער פרוי? ניט נאָר עס איז מעגלעך, אָבער אויך עס איז נייטיק. איז עס ווערט צו רעפּריזענינג די סכום פון נוציק סאַבסטאַנסאַז אַז אַ צוקונפֿט מוטער און איר בעיבי קענען באַקומען מיט דעם פּראָדוקט? צווישן אנדערע זאכן, פאַרמייַדן וואָג געווינען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און וואַרפן אַוועק די קילאָגראַמס נאָך עקספּרעס וועט אויך העלפן די אָפט נוצן פון דעם טיפּ פון קרויט.

ווער זאָל נישט עסן רוי בלאָז?

עקספּערץ נעגאַטיוולי ענטפֿערן די קשיא פון צי עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלאָז מיט מענטשן ליידן פון זיכער גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן (ענטעראָקאָליטיס, אַסידאַטי), ווי געזונט ווי די וואס האָבן אַנדערגאָוד אַבדאָמינאַל און ברוסט כירורגיע.

פּאַטיענץ מיט גאַוט, מענטשן מיט ימפּערד רענאַל פונקציאָנירן, כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ זאָל אויך זיין אַטענטיוו צו דעם פּראָדוקט, זינט עס איז טויגעוודיק פון ינקריסינג די מדרגה פון יעריק זויער, וואָס פירט צו אַגראַוויישאַן פון די צושטאַנד.

מענטשן וואס האָבן עסנוואַרג אַלערדזשיז זאָל אויך באַראַטנ אַ דאָקטער און געפינען אויס אויב עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלאָז.

מיט ספּעציעל ופמערקזאַמקייַט איז צו מייַכל די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר מענטשן צאָרעס פון היפּאָטהיראָידיסם.

ווי צו קלייַבן פריש בלומענקרויט?

קאַוליפלאָווער זאָל זיין אַ ביסל קרעמע שאָטן אָן פאַרשידענע ספּאַץ און גריינאַס. בלעטער - נישט פויל, גרין.

איר קענען קויפן עס אין די סופּערמאַרק און אין די מארקפלעצער. בלויז אין די רגע פאַל עס איז ווערט צו זיין מער אַטענטיוו צו די אָרנטלעכקייַט פון די קאָפּ. אויב עס איז דאַמידזשד, עס איז בעסער נישט צו נעמען עס, ווי די פּאָליצע לעבן פון עס איז באטייטיק רידוסט. אין שטוב, די גאנצע קאָפּ איז סטאָרד אַרויף צו אַ וואָך. עס איז בעסער צו ראַטעווען עס אין די פרידזשידער אין אַ פּאַפּיר זעקל.

רעצעפּט אָפּציעס פון פריש בלומענקרויט

פֿאַר די וואס דאַרף צי עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלאָז, מיר וועט געבן עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג סאַלאַדס.

1. בלומענקרויט סאַלאַט מיט באַנאַנע. פֿאַר צוגרייטן עס איז נייטיק: פֿאַר 100 ג קרויט העלפט אַ באַנאַנע, העלפט אַ לימענע, רייזאַנז, קרעם. שנייַדן קרויט אין קליין ברעקלעך און מישן מיט באַנאַנע סלייסיז. פֿאַר דעם סאָוס, צעטיילט די קרעם געזונט און פאַרבינדן מיט רייזאַנז און לימענע זאַפט. די ריזאַלטינג געמיש צו פּלאָמבירן די סאַלאַט.
2. פריש סאַלאַט. ינגרידיאַנץ: בלומענקרויט, מיטל ציבעלע, וגערקע, קראָפּ, יאָגורט, זויער קרעם, סוי סאָוס. געוואשן און דאַר קרויט שנייַדן אין קליין ברעקלעך. לייג צו עס דיל, ציבעלע און וגערקע, פיינלי געהאַקט. פּלאָמבירן די ריזאַלטינג סאַלאַט מיט אַ געמיש פון יאָגורט, זויער קרעם, סוי סאָוס. אויב געוואלט, לייגן די בוילד הינדל.
3. געווירציק סאַלאַט. דער זאַץ כולל: בלומענקרויט, שינקע, וגערקע, גרין פּיז, גרינס ייל, זאַלץ. קאַבבאַגע, שינקע און וגערקע זאָל זיין שנייַדן אין קליין ברעקלעך, לייגן זאַלץ, לייגן גרינס ייל (וואָס וועט זיין צו געשמאַק).

די קשיא פון צי עס איז מעגלעך צו עסן רוי בלומענקרויט איז נישט ווערט עס פֿאַר יענע צו וועמען עס איז נישט בייַ אַלע קאָנטראַינדיקאַטעד. דעם גרינס קענען טאַקע זיין געהאלטן איינער פון די מערסט ווערטפול און נוצלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף.

Bon appetit!