געל טאַמייטאָוז פֿאַר די ווינטער: רעסאַפּיז

מאַראַנץ אָדער געל טאַמאַטאָוז - אַ ספּעציעל מיינונג בעת אַ סוועעטיש פּאַפּ מיט מילד אַסידאַטי. עס איז די אָפּשיידנדיק טשאַראַקטעריסטיקס איז ספּעציעל באמערקט אין קאַנסערוויישאַן. געל טאַמייטאָוז פֿאַר די ווינטער קערלד, Produced אַ ינקרעדאַבלי געשמאַק. זייער זוניק און פריילעך אויסזען פֿאַרבונדן מיט העל זומער טעג, עס Feels ווי אויב זיי פירן אַ positive אָפּצאָל און היץ.

ווי צו ופהיטן די געל טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער? רעסאַפּיז מיט בילדער צו העלפן איר קאָפּע מיט דעם אַרבעט געשווינד און לייכט.

שמעקנדיק טאַמאַטאָוז

פֿאַר קאַנסערוויישאַן עס איז וויכטיק צו קלייַבן קליין, און גומע געל טאַמאַטאָוז. די בלאַנקס פֿאַר די ווינטער וועט ניט דערלאָזן איבער-צייַטיק פרוכט מיט דענץ און פלאַווס.

ינגרידיאַנץ פֿאַר דרייַ-ליטער סלוי:

• געל טאַמאַטאָוז פון מיטל גרייס - וועגן 25 ברעקלעך.
• פּעטרעשקע - 5-6 ספּריגס.
• שמעקנדיק פעפער - 10-12 פּיז.
• בוכטע בלעטער - 10 ברעקלעך.
• קראָפּ אַמברעלאַז - 2-3 ברעקלעך.
• א ביסל בלעטער פון שוואַרץ קורראַנט און כריין.

פֿאַר די מאַרינייד, נעמען די ווייַטערדיק קאַמפּאָונאַנץ:

• וואַסער.
• זאַלץ - 3 טייבאַלספּונז.
• צוקער - 5 טייבאַלספּונז.
• טיש 9% טיייטש עסיק - 3 טייבאַלספּונז.

ווי צו קאָכן געל טאַמאַטאָוז פֿאַר די ווינטער?

1. טאָמאַטאָעס זאָל זיין Carefully גיין דורך און שווענקען. יעדער גרין שווענקען און טרוקן.
2. באַנק צו סטעריליזירן זייַן גאַלף פון בוילינג וואַסער פֿאַר אַ ביסל מינוט. איר קענען אויך נוצן פֿאַר דעם צוועק וואַסער וואַנע אָדער מייקראַווייוו ויוון.
3. אין די צוגעגרייט דזשאַרז שטעלן די פּעפּפּערקאָרנס און בוכטע בלעטער, טוויגז פּעטרעשקע, בלעטער פון כריין און קורראַנט, אויך אין קראָפּ אַמברעלאַז.
4. ריין, אָבסושענניע טאַמאַטאָוז שטעלן אין די באַנק, אָבער עס איז נייטיק צו שטעלן זייער Carefully, אַזוי ווי ניט צו סיניאַק די פרוכט, אַנדערש זיי וועט פּלאַצן. ווי אַ רעזולטאַט, די באַנק זאָל זיין פול, אָבער נישט ענג.
5. דעם סלוי מיט טאַמאַטאָוז גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן שטעלן פֿאַר 10 מינוט.
6. ווען די צייַט צו פליסן צוריק אין די פּאַן, לייגן די מאַרינייד ינגרידיאַנץ חוץ עסיק, ברענגען צו אַ קאָכן, קאָכן, סטערינג ביז צוקער איז צעלאָזן און זאַלץ. נאָר דעמאָלט קענען גיסן די מאַרינייד אין עסיק.
7. גיסן אין אַ סלוי בוילינג מאַרינייד, דעמאָלט זעמל אַרויף די דעקן, דרייַ און דעקן מיט אַ וואַרעם פאַרדעקן ביז קיל.
8. עס זאָל זיין סטאָרד אין אַ קיל פּלאַץ, אַוועק פון היץ און זונשייַן געל טאַמאַטאָוז גרייט. די בלאַנקס פֿאַר די ווינטער מאַכן פילע כאַוסווייווז. דעם רעצעפּט וועט העלפן צו דיווערסיפי די געוויינטלעך דרייַ.

געל טאַמאַטאָוז סלייסיז

צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער געל טאַמאַטאָוז פֿאַר דעם רעצעפּט, אויך דאַרפֿן אַ מיטל-סייזד פרוכט אַז וואָלט זיין באַקוועם צו שנייַדן אין סלייסיז.

ינגרידיאַנץ אויף אַ סלוי פון 3 ליטער:

• געל טאַמאַטאָוז - וועגן 30 ברעקלעך.
• צוקער - העלפט אַ גלעזל.
• רעגע דזשעלאַטאַן - 8 טייבאַלספּונז.
• זאַלץ - דרייַ טייבאַלספּונז.
• בוכטע בלעטער, פעפער - צו טעם.
• קאָריאַנדער - 1 צפּ.
• קנאָבל - 3 קלאָוועס.
• וואַסער.
• א 9% עסיק - 120 מל.

געל טאַמייטאָוז פֿאַר די ווינטער: אַ וועג פון צוגרייטונג

1. שווענקען און טרוקן די טאַמאַטאָוז.
2. צוגרייטן די דזשאַרז און לידז פֿאַר קאַנסערוויישאַן. דורך דעם פונט, זאָל ניט זיין אָפּגעלאָזן, ווייַל פון די ריינקייַט פון קיילים אָפענגען אויף דעם טעם און די סאַבסאַקוואַנט נאַטור פון די וואָרקפּיעסע.
3. אין די דנאָ פון אַ ריין, טרוקן דזשאַרז שטעלן קנאָבל קלאָוועס שנייַדן אין האַלב, לייגן די פּעפּפּערקאָרנס און קאָריאַנדער.
4. געל טאַמייטאָוז שנייַדן אין צוויי אָדער דרייַ טיילן מיט אַ שאַרף מעסער אַזוי ווי ניט צו צעטרעטן פרוכט. שטעלן די סלייסיז אין אַ סלוי פון די קאַנוועקס זייַט אַרויף.
5. ווייקן דזשעלאַטאַן בוילד אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער.
6. ברענגען צו בוילינג וואַסער מיט צוקער און זאַלץ ראָסל צו געבן 15 מינוט צו קילן, דעריבער לייגן מאַרינייד געשוואָלן דזשעלאַטאַן און עסיק. ונ דורך מישן, עס איז נייטיק אַז אַלע די ינגרידיאַנץ זענען צעלאָזן אין וואַסער גאָר.
7. גיסן די מאַרינייד אין אַ סלוי, דעקן מיט דעקל. סטעראַלייזד אין בוילינג וואַסער אָדער אין אַ כיטיד ויוון פֿאַר 15 מינוט.
8. האַלב געל טאַמאַטאָוז פֿאַר ווינטער רעסאַפּיז מיט שלי אַז איר זען איצט, שרויף היטל, קיל, סטאָרינג עס אין אַ קיל פּלאַץ.

אַז ס אַלע. געל טאַמייטאָוז פֿאַר די ווינטער סלייסיז גרייט.

ווי איר קענען זען, די רעסאַפּיז זענען זייער פּשוט צו שעפּן ומדריי קאַנסערוויישאַן וועט קענען צו אַפֿילו יניקספּיריאַנסט באַלעבאָסטע. פילן Free צו עקספּערימענט דורך אַדינג אַ רעצעפּט עפּעס פון זייער אייגן, למשל, דורך מאכן קאַץ פון רויט און געל טאַמאַטאָוז. איר קענען אויך לייגן אַ דרייַ, און אנדערע פּראָדוקטן: גלאָק פּעפּערז, קיוקאַמערז, אַניאַנז. אַלע די ינגרידיאַנץ זענען געזונט בלענדיד.

און עס ס ליב צו זיין קאַלט ווינטער יוונינגז צו באַקומען אַ סלוי פון זון געל טאַמייטאָוז און כאָוממייד מייַכל זייער קרובים און Friends. קאָכן מיט פאַרגעניגן!