פעט אין שאָקאָלאַד

סאַלאָ איז אַ נאציאנאלע אוקרייניש פּראָדוקט. אוקרייניש דערוואַקסן זינט די אור אַלטע צייטן צו פּראָדוצירן חזיר פעט און פלייש פעט. און בלויז עטלעכע קיילים נישט געדאַנק פון דעם פּראָדוקט! און אַפֿילו דיזערץ! פעט אין שאָקאָלאַד פאַלן אין דעם קאַטעגאָריע.

מער לעצטנס, די פעט אין די שאָקאָלאַד איז געהאלטן אַ וויץ. דעם שיסל באשטייט דזשאָוקס און מאָדנע מעשיות. דעם נאָמען האט אַפֿילו ווערן אַ הויזגעזינד נאָמען און עס מענט עפּעס איז נישט געשמאַק און קענען ניט זיין קאַמביינד. אָבער, דאָס איז אַ פאַקטיש פאַרבייַסן און מעהודערדיק נאַש. כאָטש די רעצעפּט פֿאַר "גראָב אין שאָקאָלאַד" זייער פּשוט און צוטריטלעך, אַפֿילו אַספּיירינג באַלעבאָסטע. דער בלויז פּראָבלעם אַז קען שטיי אויף - דעם ומכיישעק היים גורמייז צו פּרובירן דעם נאַש. עס איז ווייַל פון די סיבות, בעסער צו מייַכל די הויזגעזינד, אָבער צו פאָרשלאָגן זיי צו טרעפן די ינגרידיאַנץ. רובֿ מסתּמא, נישט אַלע טרעפן וואָס עס איז.

די פעט אין שאָקאָלאַד איז צוגעגרייט ניצן רוי אָדער לייטלי סאָלטיד בייקאָן. שאָקאָלאַד איז נישט די זעלבע יעדער פּאַסן. בלויז טונקל שאָקאָלאַד אָן אַלע סאָרץ פון אַדאַטיווז וועט זיין בישליימעס קאַמביינד מיט פעט. בעסער אויב עס וועט זיין לפּחות 75% קאַקאַאָ. זייט זיכער צו לייגן געווירץ גלייז.

רעצעפּט "גראָב אין שאָקאָלאַד"

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן פעט (מיט די אַבדאָמינאַל חלק פון די קאַרקאַס). איר קענען נוצן אַ שטיק מיט אַ ביסל פון סמאָוקט פלייש. אויב פעט איז סאָלטיד, עס איז נייטיק צו וואַשן די זאַלץ רעזאַדוז. שטיק שנייַדן אין דין פּלייץ פון וועגן 0.5 סענטימעטער אין ברייט. געוויינטלעך, אין דעם פאַל עס מוזן גאָר טאָד אויב איז געווען אין די פרעעזער.

ווייַטער גענומען קאַכל שוואַרץ און ריין שאָקאָלאַד צעלאָזן אין אַ וואַסער וואַנע (דעם קענען אויך זיין געטאן אין אַ מייקראַווייוו ויוון). אויב איר דערטרינקען שאָקאָלאַד אויף די וואַסער, עס איז נייטיק צו קאָך קעסיידער. בשעת די גלייז טיקאַנז ווידער, געשווינד גיינ ווייַטער צו די ווייַטער שריט. פּלאַטעס פעט טונקען אין אַ געמיש פון ערד בשמים שוואַרץ און אָלספּייס, קאַרדאַמאָם. געדענקען אַז בשמים זאָל זיין גאַנץ אַ ביסל, אַזוי ווי ניט צו צעלאָזן די פּראָדוקט. צו טאָן דאָס, קאַרדאַמאָם איז גענומען אויף די שפּיץ פון אַ מעסער, פעפער און אַ קניפּ פון אַלע. דעם געמיש זאָל זיין גענוג פֿאַר אַלע די פעט.

ביסל סמירד מיט לאַרד בשמים, טונקען די טעלער אין שאָקאָלאַד גלייז אַזוי אַז עס בלייבט אויף אַלע זייטן. דערנאָכדעם ומגעוויינטלעך נאַש געלייגט אויף די שטער אָדער די טעמפּ פּאַליעטאַלין און געהאלטן פֿאַר וועגן 8 שעה אין אַ פרעעזער (קענען לאָזן יבערנאַכטיק).

פעט אין שאָקאָלאַד (זיסוואַרג)

פעט (100 ג) איז שנייַדן אין ברעקלעך און ערד אין אַ פלייש מילכל, בלענדער אָדער פּראַסעסער צו פּאַסטאָפּאָדאָבנוי מאַסע. דעמאָלט עס איז געווען געלייגט אויס אויף אַ פלאַך בלאַט, למשל, אַ פּאַן, אַ דין שיכטע, וועגן 0.7-1 סענטימעטער דיק. ווי אַזאַ, די פעט איז געשיקט אין די פרידזשידער, אַזוי אַז עס איז אַ ביסל טיקאַנד און עס קענען זיין שנייַדן אין פּאָרשאַנז.

שאָקאָלאַד באַר דערטרינקען אין די וואַסער וואַנע (דעם איז בילכער ווייַל עס איז גרינגער צו קאָנטראָלירן דעם פּראָצעס). צו צעלאָזן די שאָקאָלאַד געשווינד, עס קענען זיין איבערגעבליבענע אין ברעקלעך. דער קלענערער זיי זענען, די Faster און מער יוואַנלי וואָרמד גלייז. כאָטש זי אַזוי געשווינד צוגעגרייט. דער וואַרעם פראָסטינג דאַרפֿן צו לייגן פּוטער (60 ג) און מילד בשמים: ינגבער, מושקאַט, אָלספּייס און טשילי פעפער, קאַרדאַמאָם. יעדער מין פון עראַמאַטיק אַדאַטיווז מוזן זיין פאָרשטעלן אין אַ קליין סומע - ניט מער ווי העלפט אַ לעפעלע. קאַרדאַמאָם, טשיללי און מושקאַט אין אַלגעמיין דארף אַ קניפּ. גלייז מיט בשמים זיכער צו קאָך.

ווייַטער, די Forms אין וואָס די זיסוואַרג וועט זיין געשטעלט, אויסגעגאסן גלייז, צו בעערעך מיטן הייך. פֿאַר דעם צוועק, קענען ווערן געניצט צו פאָרעם ייַז אָדער ספּעציעל זיסוואַרג. בייקאָן פֿון די פרידזשידער און שנייַדן אין קליין סקווערז אָדער רעקטאַנגגאַלז. פון קורס, זייער נומער דעפּענדס אויף די נומער פון די פאָרעם. ברעקלעך פון פעט שטעלן אין מאָולדז און גיסן אויף שפּיץ פון שאָקאָלאַד גאָר. נאָך דעם זיסוואַרג זאָל זיין געשטעלט אין די פרידזשידער. עס קענען זיין 1.5 שעה. אבער אויב זיי וועלן בלייַבן דאָרט מער, גאָרנישט שלעכט וועט פּאַסירן. דאָ איז אַ טשיקאַווע פעט אין שאָקאָלאַד. זיסוואַרג, דורך דעם וועג, זענען באקומען ווייך און זאַפטיק, און די געסט, אַוואַדע נישט מיד ידענטיפיצירן וואָס עס איז.

פעט אין שאָקאָלאַד קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידן Forms און סיזעס. אין קיין פאַל עס וועט קער אויס געשמאַק און ומגעוויינטלעך. פּרובירן צו לייגן אנדערע באַליבט בשמים און באַקומען דיין אייגן יינציק רעצעפּט.

עקספּערימענט און קרובים ראַדויטע דיין מייַסטערווערק!