מאַראַנץ שטיקל

אין דער קוואַל שטענדיק ווילן עפּעס Fruity און שטענדיק געשמאַק. אַזוי איך באַשלאָסן צו נישטערן צווישן די זיס געבעקס רעסאַפּיז, פליפּפּעד דורך אַ ביסל בלעטער פון די אינטערנעט און געפֿונען טשיקאַווע רעסאַפּיז. אין אַלגעמיין, איך באַשלאָסן צו באַקן מאַראַנץ שטיקל - אין דעם לעבן פון די עקזאָטיש ביסל שאַטן. דעם שטיקל טורנס אויס זייער לאַש און אַמייזינג געשמאַק. איך געניצט צו טראַכטן אַז דער בעסטער קייקס זענען בייקט אין די קאָנפעקטיאָנערי אינדוסטריע, אָבער מאל, נאָך לייענען אַ טייל פֿון דער פירמע איר זענען קאַנווינסט אַז עס איז בעסער צו באַקן קייקס אין שטוב.

פֿאַר קייקס מיר וועלן דאַרפֿן 200 גראַמז פון ווייץ מעל, איינער פּאַקאַט פון באַקינג פּודער, 100 גראַמז פון ניסלעך (איך געהאט אַ פיסטאַשקע), 50 גראַמז פון מאָן, 3 הינדל עגגס און 150 גראַמז פון צוקער.

פֿאַר די קרעם: 4 יי, מאַראַנץ פּינטעלע און זאַפט פון זיין אייגן, 100 גראַמז פון פּוטער און האַלב אַ גלעזל פון צוקער. זינט דעם מאַראַנץ שטיקל, צו באַצירן דער פאַרטיק שטיקל וועט זייַן required געצוקערט מאַראַנץ רינגס. דעריבער מיר נעמען צוויי מיטל אָראַנדזשאַז, שנייַדן אין רינגס געלייגט אין אַ פּאַן און פּלאָמבירן צוויי טעפּלעך פון וואַסער. באַמבאַרדיד מיט 250 גראַמז פון צוקער און קאָך אַ ביסל קאָכן, דעקן אַרויף ביז סקאָרינקע טוט נישט ווערן מער ווייך. דערנאך אַראָפּנעמען פון היץ און סטודיאָס.

צוגרייטן די טייג פֿאַר די קייקס. יי וויסק מיט גראַנולאַטעד צוקער ביז גלאַט. סעפּאַראַטעלי, פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, ערד פּינאַץ (איך ערד אין אַ קאַווע מילכל) און מאָן. דעמאָלט Carefully טריינג צו פאָר אין יי מאַסע טרוקן מעל געמיש. פאָרעם לובריקאַטעס ונטערשלאַק קאָנפעקטיאָנערי פּאַפּיר און באַקן די שטיקל אין אַ כיטיד ויוון.

מאַראַנץ שטיקל איז אַנטינגקאַבאַל אָן די מאַראַנץ קרעם, אַזוי ווייַטער פּריפּערינג עס. מאַראַנץ זאַפט און אַ יי וויסק, לייגן די פּוטער, צוקער, מאַראַנץ פּינטעלע, אַלע קאָך און לייגן אין אַ וואַסער וואַנע. קאָך ביז די קרעם ביז עס ווערט דיק. אויף קרעם עס האט מיר 20 מינוט.

די קולד שטיקל שנייַדן אין דרייַ קייקס. לובריקאַטעס יעדער שיכטע פון מאַראַנץ קרעם, זייטן קענען אויך שמיר. אונדזער שפּיץ באַצירן מיט געצוקערט אָראַנדזשאַז. נו, גרייט מאַראַנץ שטיקל. דער רעצעפּט איז געווען נאָר ווונדערלעך. עס קענען זיין בייקט אין אַ קינדער 'ס דיין געבורסטאָג פּאַרטיי, צו קיין משפּחה יום טוּב. איך בייקט מאַראַנץ שטיקל פֿאַר אַ משפּחה טיי פּאַרטיי, וואָס האט ווערן פֿאַר אונדז בעקאַבאָלעדיק פאַך אויף שבת.

אויב איר גיין שאַפּינג, איר קענען געפֿינען אויס וואָס קאָונטערס און בערסטינג מיט שעפע און פאַרשיידנקייַט פון קייקס און פּיעס. אבער עס איז גאָרנישט בעסער ווי אַ היים-געמאכט קייקס. למשל, אַ שטיקל פון אָראַנדזשאַז.

פֿאַר באַקינג, מיר דאַרפֿן 6 עגגס, 600 גראַמז פון מעל, באַקינג פּודער, צוויי פּאַק פון 300 גראַמז פון צוקער, דרייַ צייַטיק מאַראַנץ. שוואָם שטיקל, אַזוי עס איז וויכטיק צו רעכט צוגרייטן די טייג פֿאַר די מאַראַנץ שטיקל. יאָוקס און ווייץ זענען דזשענטלי דיטאַטשט פון יעדער אנדערער. פּראָטעינס, קלאַפּן אין די טרוקן טאָפּ (קאַנטיינער מוזן זייַן גאָר טרוקן, ווי אַפֿילו אַ קאַפּ פון וואַסער קענען ווירקן די ספּלענדער פון ביסקאַט). וויסק די יי יאָוקס און צוקער אין אַ אַנדערש קאַפּאַציטעט. דערנאך, אַלע פאַרבינדן, לייגן קליין האַנדפולס פון די מעל און ניד די טייג. דו זאלסט נישט פאַרגעסן די באַקינג פּודער. ווייַטער, ריין די אָראַנדזשאַז שיילן און טיילן אין סעגמאַנץ. מעמבראַנע קענען ווערן אַוועקגענומען, אַזוי די שטיקל טעם טורנס שמעקנדיק. דערנאך, פורעם מעלדונג בוימל, קאָנפעקטיאָנערי ונטערשלאַק פּאַפּיר צו שטיקל איז נישט בערנט, לייגן ניטלי אונדזער ביסקאַט. אויף די טייג שטעלן דער מאַראַנץ סלייסיז (קענען זיין אַ ביסל טונקען זיי אין די טייג צו נישט בערנט) און באַקן אין די ויוון ביז האַלב. טשעק גרייטקייַט קענען זיין אַ ציינשטעכער אָדער אַ גלייַכן. גרייט שטיקל ספּרינגקאַלד מיט פּאַודערד צוקער און דינען מיט טיי.

דורך דעם וועג, אָראַנדזשאַז קענען זיין ריפּלייסט דורך קיין אנדערע Fruits אָדער בעריז. אין זומער, ווען דער גאָרטן געהאלטן גאַנג מיט ראַזבעריז, קענען זיין בייקט מאַלענע פּיראָג - עס טורנס אויס זייער געשמאַק און אַזאַ אַ "ראָזעווע" אויף דער אָפּטיילונג. בונט קייקס זענען זייער פאָלקס מיט קינדער און שטרעבן צו ציען אַוועק אַ שטיק. און אַדאַלץ זענען נישט אַווערס צו עסן אַ זיס פּיראָג. אַזוי באַקן אַ שטיקל אָדער פּיראָג און מייַכל זיך און דיין ליב געהאט אָנעס. הנאה דיין טיי!