מאַראַנץ קרעם: אַ ביסל פּשוט רעסאַפּיז

אַמייזינג צו געשמאַק די קרעם מאַראַנץ - אַ באמת יינציק פאַרבייַסן. עס וועט זיין די שליימעסדיק פילונג פֿאַר טובז און éקלאַירס, טאַרטלעץ און קערב פון טייג, Muffins און קאַפּקייקס, גרויס באַפּוצונג פֿאַר קייקס און muffins. ער איז אַ ויסגעצייכנט גלייַכן מיט פילע מינים פון פּרובירן: פּאַסיק מאַראַנץ קרעם שוואָם שטיקל, שיכטע שטיקל, האָניק שטיקל, קאַסטערד פּראָדוקטן. צום סוף, דעם פאַרבייַסן קענען נאָר עסן מיט אַ לעפל און גאַרניש מיט קאַקאַאָ פּודער אָדער שאָקאָלאַד טשיפּס.

קאַסטערד: רעצעפּט № 1

מאַראַנץ קאַסטערד קרעם שטיקל האט אַ Fabulous טעם און אַ קוואַליטעט אַסידאַטי, ווי געזונט מיט אַ זיס טייג.

וואָס איר דאַרפֿן:

• איין מאַראַנץ;
• איין לימענע;
• פיר עגגס;
• 100 ג פּוטער;
• 100 גראַמז פון צוקער.

צוגרייטונג:

1. וואַשן די פרוכט, שיילן זיי Carefully צו באַזייַטיקן ניצן אַ לאָזנ שווימען אָן רירנדיק די ווייַס שיכטע.
2. קוועטשן די זאַפט פון די פּאַפּ פון מאַראַנץ און לימענע.
3. קאָננעקט צו די קאַפּאַציטעט פון סיטרוס זאַפט, פּינטעלע און צוקער, לייגן עגגס און מישן רעכט.
4. שטעלן אויף אַ פּאַרע וואַנע, שטעלן די ברעקלעך פון פּוטער און קאָכן ביז טיקאַנד, סטערינג קעסיידער.

די רגע אופֿן פון פּריפּערינג קאַסטערד

דעם קרעם איז צוגעגרייט אויף דער מאַראַנץ קרעם און באַקומען אַ זייער מילד און גרינג.

וואָס איר דאַרפֿן:

• מאַראַנץ זאַפט - האַלב גלעזל;
• מאַראַנץ שאָלעכץ - צוויי טיש ספּונז;
• מעל - צוויי טיש ספּונז;
• צוקער - דרייַ-קוואַרטערס פון די גלאז;
• לימענע זאַפט - צוויי טיש ספּונז;
• שווער קרעם - האַלב אַ גלעזל;
• עגגס - 1 שטיק.

צוגרייטונג:

1. בייַטש די קרעם און לייגן זיי אַוועק אין די פרידגע.
2. די קאַפּאַציטעט צו ברעכן אַ יי, לייגן צוקער און קאָך.
3. לייג צו מאַראַנץ זאַפט און לימענע, מאַראַנץ פּינטעלע און מעל מישן און שטעלן אויף אַ קליין פייַער.
4. מיט קעסיידערדיק סטערינג קאָכן ביז טיקאַנד אָן בוילינג.
5. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל.
6. פאַרבינדן די קולד געמיש מיט קרעם און מישן דזשענטלי.

קרימי מאַראַנץ קרעם

דער רעצעפּט איז זייער פּשוט, די מינימום required פּראָדוקטן. טאַמיק קרעם איז גאנץ פֿאַר פּראָמאַזיוואַנייאַ שוואָם קייקס און פילונג קייקס פון טשאָוקס געבעקס, בלאָז טובז און זאַמד קערב.

וואָס איר דאַרפֿן:

• צוויי אָראַנדזשאַז;
• 200 ג פּוטער;
• גלעזל גראַנולאַטעד צוקער.

צוגרייטונג:

1. אָראַנגעס אין די הויט צו פּלאָמבירן מיט וואַסער, שטעלן אַ קאַנטיינער אויף פייַער, ברענגען די אינהאַלט צו די קאָכן, מליען פֿאַר וועגן פינף מינוט. פליסן די וואַסער, ברו צו איבערחזרן צוויי מער מאל.
2. קאַפּאַציטעט באַזייַטיקן פֿון היץ, גיסן די וואַסער, לאָזן צו קיל פרוכט.
3. שנייַדן די אָראַנדזשאַז אין סלייסיז און באַזייַטיקן די קערל.
4. מאָל די פרוכט סלייסיז מיט שאָלעכץ אין בלענדער.
5. די ייל אַוועקגענומען פון די פרידזשידער אין שטייַגן, אַזוי אַז עס ווערט ווייך.
6. צו די צעלאָזן פּוטער לייגן צוקער און קלאַפּן מיט אַ מיקסער צו אַ לאַש שטאַט.
7. שטעלן אין אַ פּלאַץ פון מאַראַנץ ייל און אַפֿילו שלאָגן זיך ווידער.

קרעם סאָופפלé

מאַראַנץ קרעם מיט דזשעלאַטאַן האט אַ מילד און אין דער זעלביקער צייַט פול-באַדיד טעם און איז פּריפּערינג נאָר האַלב אַ שעה. עס איז ידעאַל פֿאַר פּראָמאַזיוואַנייאַ שוואָם ימפּרעגנייטאַד מיט מאַשקע.

וואָס איר דאַרפֿן:

• איינער אָדער צוויי פון מאַראַנץ;
• 15 גראַמז פון דזשעלאַטאַן;
• 2.1 ליטער פון קרעם;
• גלעזל גראַנולאַטעד צוקער.

צוגרייטונג:

1. גרייטיד מאַראַנץ שאָלעכץ צעהאַקן און מאָל עס מיט צוויי טיש. ספּונז פון זאַמד.
2. קוועטשן מאַראַנץ זאַפט (מוזן זיין אין מינדסטער העלפט אַ גלאז), קאָכן און שפּאַנונג עס, ווייקן די דזשעלאַטין אין עס.
3. ווען דזשעלאַטאַן טייַער, שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע צו גאָר צעלאָזן.
4. בייַטש די קרעם צו פּיקס און דזשענטלי פאַרבינדן זיי מיט צוקער, פּינטעלע און מאַראַנץ זאַפט מיט דזשעלאַטאַן.
5. אַראָפּנעמען די פאַרטיק קרעם אין די פרידגע.

צוואָרעך און מאַראַנץ

דעם מאַראַנץ קרעם שטיקל האט אַ יידל טאַם און נאָר מעלץ אין דיין מויל אין דער זעלביקער צייַט ווייל צוגעגרייט געשווינד און לייכט.

וואָס איר דאַרפֿן:

• צוויי אָראַנדזשאַז;
• 0.6 קג פון קורד;
• 0.2 ליטער פון קרעם;
• צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט;
• פינף טייבאַלספּונז פון זאַמד;
• 20 גראַמז פון דזשעלאַטאַן.

צוגרייטונג:

1. ווייקן דזשעלאַטאַן קולד בוילד וואַסער (1/2 גלעזל).
2. צו מאַכן קעז מונדיר, עס מוזן זיין ראַבד דורך אַ זיפּ און וויסק בלענדער.
3. קלאָר מאַראַנץ שאָלעכץ, אַראָפּנעמען זאמען, שנייַדן אין ברעקלעך, האט זיך אויסגעדרייט אין אַ בלענדער פּיוריי.
4. לייג צו מאַראַנץ צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער און מישן ונ דורך.
5. דזשעלאַטאַן איז שטעלן אויף די פייַער און היץ ביז עס דיזאַלווז (אָבער טאָן ניט קאָכן), דעמאָלט פאַרבינדן מיט מאַראַנץ.
6. בייַטש די קרעם און מישן זיי מיט קעז.
7. לייג צו קורד רוען דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער, מאַראַנץ דזשעלאַטאַן און לימענע זאַפט.
8. אַלץ זאָל זיין געמישט.

מאַראַנץ קרעם גרייט. זיי קענען פּראָמאַזיוואַט שוואָם קייקס, אָנגעפילט פּייסטריז, געדינט ווי אַ פאַרבייַסן, ספּרינגקאַלד שאָקאָלאַד פּיצל אָדער מאַראַנץ שאָלעכץ.