סעלדעריי זופּ פֿאַר וואָג אָנווער: ווי צו גרייטן

אַז נאָר טוט נישט קומען אַרויף מיט אַ פרוי, וואָס קרבנות טאָן ניט גיין נאָר צו געווינען אַ ביסל קילאָגראַמס, מאל ארויסגעוויזן אין פאַקט, מאל טורנס אויס צו זיין יללוסיווע און ניט-עגזיסטאַנט. די פּראָבלעם פון דעם געראַנגל פֿאַר שלאַנק פיגור האט שטענדיק געווען און וועט שטענדיק עקסיסטירן, ווי געזונט ווי די געלט נייטיק פֿאַר דעם קאַמף - געניטונג, דיעטע אָדער מאַגיש פּיל פֿאַר וואָג אָנווער.

אָבער, פאַרמאַקאָלאָגיקאַל אגענטן האָבן לאַנג פאַרפאַלן זייער לידינג ראָלע און האָבן אויפֿגעהערט צו זייַן פאָלקס - איצט זייער אָרט איז ווונדערלעך, כאָולסאַם און געשמאַק זופּ - זופּ פון סעלדעריי צו פאַרלירן וואָג. זיין סוד איז עלעמענטאַר פּשוט: אַן אַקטיוו פעט ברענען. אין פאַקט, פילע נוטרישאַניסס, דעם שיסל איז גערופֿן - "פעט בערנער." סעלדעריי דייאַטערי פּראָדוקט איז בכלל ילאַסטרייטיד פֿאַר נוצן איידער כירורגיע פֿאַר די פּאַטיענץ אַז לייַדן פון יבערוואָג.

אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, געווינען אַ שלאַנק פיגור און טוט נישט גרונט ירעפּעראַבאַל שאָדן צו די געזונט, די דיעטע פון סעלדעריי זופּ קענען זיין אַ ידעאַל אָפּציע. געהעריק דיעטע באשטייט פון דעם שיסל וואָס איר ווילן צו עסן פֿאַר אַ גאַנץ וואָך, נאָר טייל מאָל אַדינג אַ פאַירלי קנאַפּ דיעטע פון עטלעכע וועדזשטאַבאַלז (חוץ פּאַטייטאָוז) און Fruits (ניט bananas און ווייַנטרויבן). בעשאַס דעם פּעריאָד, ערלויבט צו טרינקען קיין וואַסער, כולל מינעראַל וואַסער. עס זאָל זיין אנגעוויזן, אָבער, אַז אַזאַ אַ דיעטע איז ניט באטראכט צו זיין זיכער און פּאַסיק פֿאַר אַלעמען - מענטשן מיט פּראָבלעמס פון וואַריקאָסע וועינס און כייפּערטענשאַן, צאָרעס פון טראַמבאָוסאַס, און חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ווי געזונט ווי בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ברוסט-קאָרמען זופּ פון סעלדעריי צו פאַרלירן וואָג עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן.

פֿאַר אַלע אנדערע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג דעם שיסל קענען זיין די יקער פון דיעטע, מיט אַ מילד און באַקוועם, אַפֿילו נאָך דעם סוף פון וואָס וועט זיין גרינג גענוג צו אַדכיר צו די פּרינסאַפּאַלז פון געזונט עסן. כאָטש פילע מענטשן, נאָך פינישינג אַ דיעטע ווידער "פּאַונס" אויף באַליבט עסנוואַרג, ספּוילינג די פאָרעם, איר קענען נישט טאָן עס, אַנדערש די מאַכט וועט צוריקקומען אַלע פרייַערדיק פרייַערדיק קילאָגראַמס און פּראָבלעמס מיט פעט דיפּאַזאַץ אַרום דער טאַליע.

פֿאַר די פול וואָג אָנווער דאַרף ניט נאָר אַ גוט רעצפּט זופּ פון סעלדעריי צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך די פיייקייַט צו רעכט צוגרייטן עס. א שטרענג דיעטע קענען זיין באזירט אויף אַ זופּ מיט מאַשרומז, פֿאַר וואָס איר וועט דאַרפֿן: סעלדעריי (200 גראַמז), קרויט (500 גראַמז), קעראַץ, טאַמאַטאָוז, אַניאַנז (6 ברעקלעך). עס איז אויך נייטיק צו נעמען אַ גלאָק פעפער (1 X), ספּאַרזשע (400 גראַמז), פּאָמידאָר זאַפט (1.5 ליטער), מאַשרומז (250 גראַמז) און אַלע סאָרץ פון גרינז. צוגעגרייט - געוואשן און פּילד - וועדזשטאַבאַלז און סעלדעריי דאַרפֿן צו פינעלי צעהאַקן "סטראָז" און געלייגט אויס אין אַ פּאַן מיט פּאָמידאָר זאַפט, ברענגען צו אַ קאָכן. זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו די פאַקט אַז די זאַפט האט צו גאָר דעקן די וועדזשטאַבאַלז אין די פּאַן אַנדערש איר קענען גיסן אַ ביסל וואַסער. ווען די שיסל סטאַרץ צו קאָכן, עס מוזן קאָכן פֿאַר 10 מינוט איבער הויך היץ, סטערינג טייל מאָל, דעמאָלט "פּראָטאָמאַי" אונטער די דעקל פֿאַר 10 מינוט. ווייַטער סעלדעריי זופּ דיעטע קענען זייַן געווישט אָדער בייַטש ניצן אַ בלענדער.

זופּ געמאכט אין די רגע רעצעפּט, אַ ביסל מער פּשוט, אָבער ניט ווייניקער עפעקטיוו, נוצלעך און געשמאַק. פֿאַר עס איז גענומען: קרויט (200 גראַמז), גרין סעלדעריי (250 גראַמז), טאַמייטאָוז (2 ברעקלעך) און בויגן (6 ביץ). אויף די גומען, איר קענען לייגן פעפער און בשמים. וועדזשטאַבאַלז, פּילד, געוואשן און געהאַקט, לאָוערד אין די טאָפּ מיט וואַסער (3 ליטער), און דעמאָלט געבראכט צו די קאָכן און יקסטינגגווישט פֿאַר 1/4 שעה. אין די סוף פון די דעזיגנייטיד צייַט אין די פּאַן, איר קענען לייגן "שטרוי" פון פעפער און דיין באַליבט בשמים, און ווען געדינט, באַצירן מיט גרינערי. דעם זופּ פון סעלדעריי צו פאַרלירן וואָג זייער נוצלעך - אָבער אַפֿילו נאָך די דיעטע עס זאל געזונט דערשייַנען אין אייער דיעטע.