צי איר ווילן צו צוגרייטן פֿאַר די ווינטער פּאָמידאָר זאַפט? נוציק טרינקגעלט, רעסאַפּיז און רעקאַמאַנדיישאַנז

ווער פון אונדז אין די ווינטער אין די יאָג פון וויטאַמינס טוט נישט ווי צו מייַכל זיך צו אַ טרינקען אָדער צוויי דיק, געשמאַק און געזונט פּאָמידאָר זאַפט? אָבער, פילע פון הייַנט ס רעזידאַנץ פון שטעט פֿאַר עטלעכע סיבה בעסער צו קויפן עס אין סופּערמאַרקיץ. און קיינער מיינט אַז אַזאַ פּאָמידאָר זאַפט איז ניט אַפֿילו אַ פּאָמידאָר, און פון אומבאַקאַנט קוואַליטעט פון מאַקאַראָנען, וואָס איז אָפֿט פּערטשאַסט ניט אין רוסלאַנד און אין אויסלאנד. אויף דעם זאַץ און די נוצן פון אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען נאָר טרעפן.

דערווייַל קאָכן דעם יינציק אין זייַן געשמאַק די פּראָדוקט קענען זיין לייכט אין דיין אייגן קיך. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן נישט פאַרמאָגן ספּעציעל קולינאַריש סקילז, אויסערדעם די צוגרייטונג פון פּאָמידאָר זאַפט - נאָר אַ שנעל פּראָצעס אַז וועט נישט נעמען פיל פון אייער צייַט.

אזוי, מיר דאַרפֿן:

• טאָמאַטאָעס (קוואַנטיטי און קוואַליטעט, אין דעם פאַל - אַ צווייטיק קשיא).
• באַנקס (נומער, קלייַבן דיין אייגן - דעמאָלט עס איז שווער צו געבן אַ רעקאָמענדאַציע).
• קאָווער (הויך קוואַליטעט, סאָרט נייַ, פֿאַר-בוילד פֿאַר 15-20 מינוט).
• פּאַן (עפשער ביגער און ענאַמעללעד).
• דזשויסער (עס קען פאַרבייַטן די האַקמעסער מיט הצלחה, אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער בלענדער מיט אַ גרויס שיסל).
• א ביסל צייַט.
• גרויס פאַרלאַנג צו באַלעווען דיין משפּחה אַ געשמאַק פּראָדוקט.

ווען אַלע פון די אויבן איז גרייט און ווארטן אין די פֿליגלען, מיר גיינ ווייַטער גלייַך צו די קוקינג סאַקראַמענט. די סיקוואַנס פון אַקשאַנז אין דעם פאַל איז פּשוט און סטראַיגהטפאָרוואַרד.

1. Carefully מיין טאַמאַטאָוז, און אין דער זעלביקער צייַט שנייַדן אויס פון זיי אַלע סאָרץ פון פלאַטטענעד, פוילן און די ווי מאַלאָעסטעטיטשניע בלאַטטשאַז.
2. שנייַדן סלייסיז פון פרוכט אויף דורכשניטלעך (גרייס זאָל זייַן גרויס גענוג אַזוי אַז זיי קען פאָרן אָן פּראָבלעמס אין די פלייש מילכל אָדער אַ דזשויסער אָן ירריגאַטינג דער קיך אין דער זעלביקער צייַט לאַגזשעריאַס רויט דראָפּס).
3. פּיצל ברעקלעך ניצן יגזיסטינג האַנטיק קיך מאַכשער. אין אַז פאַל, אויב איר קאָכן די פּאָמידאָר זאַפט ניצן אַ מילכל, עס וועט אַנטהאַלטן און ביינער. צו באַזייַטיקן זיי ווישן די ריזאַלטינג מאַסע דורך אַ זיפּ.
4. די רוי זאַפט איז ויסגעשעפּט אין אַ גרויס פאַן און שטעלן אויף פייַער. נאָך בוילינג, און די אויסזען פון אַ ליכט פּינע קאָכן וועגן 20 מינוט, נישט פאָרגעטטינג צו באַזייַטיקן אַלע רייזינג צו די ייבערפלאַך פון די פּינע.
5. בשעת אונדזער פּאָמידאָר זאַפט קוקס, סטעריליזירן באַנקס, בעכעסקעם זיי אויף די פּראָם. איר קענען טאָן דעם דורך ניצן ויוון גלאַווז אָדער אַ דיק האַנטעך, אָבער עס איז פיל מער באַקוועם צו נוצן אַ ספּעציעל דעקן, די לאָך דיאַמעטער פון וואָס שוועבעלעך די דיאַמעטער פון די האַלדז פון די סלוי.
6. אויף בעטן, פֿאַר 5 מינוט איידער סוף פון קוקינג זאַפט, איר קענען לייגן זאַלץ אָדער צוקער, אָבער איר קענען מאַכן עס נאָר איידער נוצן.
7. גיסן די הייס מאַסע אין צוגעגרייט דזשאַרז (זיי טאָן ניט האָבן צייַט צו קיל) און זעמל אַרויף.
8. מיר ווענדן געחתמעט קאַנטיינער האַלדז אַראָפּ, אלנגעוויקלט אַרויף אַ דיק פאַרדעקן און ערלויבט צו קיל.

איצט איר קענען גאָר נאָכגעבן זייער היים דעם נאַש אַלע ווינטער. דורך דעם וועג, וואָס איז ספּעציעל פייַן, פּאָמידאָר זאַפט - איינער פון די ביסל פּראָדוקטן אין וואָס היץ באַהאַנדלונג איז בלויז וווילטויק. ווי אַ רעזולטאַט, עס עס איז בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף, אָבער אויך עס ינקריסאַז די ליקאָפּענע צופרידן, וואָס איז איינער פון די בעסטער מיטל פון פּרעווענטינג ראַק. אַזוי איר טאָן ניט נאָר קאָכן אַ געשמאַק טרינקען, אָבער אויך צו היילן!

געזונט פֿאַר די וואס געווען אַפֿילו אַ רעצעפּט פֿאַר אַ לאַנג און צייַט-קאַנסומינג, איר קענען פֿאָרשלאָגן אן אנדער אָפּציע, ענלעך צו די אַלט דאָרף וועג פון צוגרייטונג. אין דעם פאַל, די פּאָמידאָר זאַפט איז דער רעזולטאַט פון לאַנג לאָנגינג קאָאַרסעלי געהאַקט טאַמאַטאָוז אין די ויוון (עס ריפּלייסט די פריער רוסיש הייס ויוון). נאָך צוויי אָדער דרייַ שעה די מאַסע ווערט סאַבסטאַנשאַלי מונדיר, עס איז נייטיק נאָר צו רייַבן דורך אַ זיפּ און קענען זיין גלייַך פּלאַגד.