סאָופפלé פיש. "מיין גראָוינג" רעסאַפּיז

לופט, סאָופפלéס פיש - אַ לאַנג-שטייענדיק, אָבער ינ ערגעצ ניט פאַרבייַ מעמעריז פון פרי קינדשאַפט. דער בלויז פיש שיסל וואָס איז ליב געהאט דורך אַלע. קוקינג עס איז גרינג, שיין שנעל, עס איז שטענדיק מעגלעך צו ביטע זיך און ליב געהאט אָנעס. די קינדער 'ס מעניו איז, אין אַלגעמיין, אַ ינדיספּענסאַבאַל אָפּציע. אויך אָנווענדלעך צו עס אַלע סאָרץ פון געדאנקען און ווערייישאַנז וועגן די ינגרידיאַנץ. פּראָדוקטן געניצט די מערסט פּשוט רשימה פון אַלע מיטל און געשמאַק, און געזונט.

ווי צו קאָכן אַ סאָופפלע פון פיש

דאַרפֿן: העלפט אַ גלעזל פון מילך אָדער קרעם, אַ פונט פון קיין פיש פיללעט, יי, זאַלץ.

קוקינג פיש סאָופפלé. ויוון צו היץ מיד צו 180 דיגריז. פיש קאָכן אין אַ ביסל וואַסער ביז איר זענט גרייט, איר קענען מאַכן עס אַ פּאָר. אויב עס איז דער ים, זאַלץ עס Carefully. אויב איר טאָן ניט נוצן די פיללעט און גאַנץ פיש, איר דאַרפֿן צו Carefully דיסאַסעמבאַל נאָך בוילינג עס, פרעעינג פֿון די ביינער. פּיוריראָוואַט בלענדער. אָפּטיילן די ווייַס פון די יאָוק, לייטלי געשלאגן לעצטע קרעם און אַ ביסל זאַלץ. פאַרבינדן מיט פיש סאָוס, קאָך. פּראָטעין בייַטש ביי אַראָפאַנג פּינע דורך אַדינג אַ קניפּ פון זאַלץ. דזשענטלי פאַרבינדן עס מיט אַ קרימי פיש וואָג. פאַרשפּרייטן עס אויף די מאָולדז, שטעלן זיי אין אַ טיף פּאַן אָנגעפילט מיט וואַסער, און מיד אין די ויוון פֿאַר וועגן צוואַנציק מינוט. עס איז נייטיק אַז די שפּיץ פון די סאָופפלע איז אַ ביסל פלושעד פיש. דינען מיד.

פיש סאָופפלé מיט קעז

דאַרפֿן: העלפט אַ קילאָ פון פיללעט פון פאָרעל, דריי הונדערט גראַמז פון ווייך שעפּס ס קעז, פיר עגגס, טשיווע, צוויי טייבאַלספּונז פון סעמאַלינאַ, פיר טייבאַלספּונז פון מייַאָנעז, זויער קרעם, קעז.

פיש מאָל בלענדער צוזאמען מיט קעז און ציבעלע ביז גלאַטיק. לייג צו עגגס, סעמאַלינאַ און מייַאָנעז. זאַלץ קענען ניט רייַבן: די פיש פון דעם ים, און געזאָלצן פעטאַ קעז. דעם מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויס אין מאָולדז, פּאָרטיאָנעד, שטעלן אַ ספּאָאָנפול פון זויער קרעם און באַקן אין אַ ניט זייער הייס ויוון פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה. שפּריצן מיט גרייטיד קעז און לאָזן עס צעשמעלצן אין די ויוון. דינען מיט אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

פיש סאָופפלע מיט פּאַרמאַזאַן

איר וועט דאַרפֿן: אַ פיללעט פון פיש - וועגן צוויי הונדערט און פֿופֿציק גראַמז, האַלב אַ גלעזל פון שווער קרעם, צוויי עגגס, צוויי טייבאַלספּונז פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז, זאַלץ און פּאַפּריקאַ.

צוגרייטונג. אָפּטיילן די פּראָטעינס פון די יאָוקס. פיש מינסט אין אַ בלענדער, געמישט מיט קרעם, יי יאָוקס, פּאַרמעסאַן קעז, זאַלץ און קאַפּסיקום. פּראָטעינס בייַטש מיט אַ קליין סומע פון זאַלץ און קאָך דזשענטלי אין פיש מאַסע. עקספּאַנדעד אין טעפּלעך און שטעלן זיי אויף דעם פּאַן מיט הייס וואַסער אין די ויוון. באַקן פֿאַר צוואַנציק מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז. דינען מיד, אָבער קאַלט און געשמאַק.

סאָופפלé פיש דיעטע

עס דאַרף: פונט פיללעט דאַר פיש, אַ גלאז פון מילך, פיר עגגס, זאַלץ (זייער קליין סומע).

היץ ויוון צו צוויי הונדערט דיגריז. פיש קאָכן פֿאַר אַ פּאָר, דיסאַסעמבאַל, אַראָפּנעמען אַלע די ביינער (אויב איר טאָן ניט פיללעט). פּיוריראָוואַט. מישן מיט מילך. לייטלי זאַלץ די. קלאַפּן פּראָטעינס צו זייער שטאַרק פּינע מיט אַ קניפּ פון זאַלץ. דזשענטלי קאָך אין די פיש מאַסע. שמירן אַ באַקינג שיסל מיט פּוטער און פּלאָמבירן צוקונפֿט סאָופפלע. פּונקט דרייַסיק מינוט שפּעטער איר קענען זען, צי בייקט. דעם זייער דעפּענדס אויף די גרייס פון דיין פּאָסודינקי. און נאָך פריער ווי האַלב אַ שעה בעסער נישט צו עפענען די ויוון. אויב גרייט - ברענגען צו די טיש.