שטיקל מיט קלעם: פּשוט רעסאַפּיז

וואָס אַ באַלעבאָסטע טוט ניט חלום צו בעל דער קונסט פון מאכן זיס כאָוממייד קייקס? טאקע, עס אָפֿט כאַפּאַנז אַז פּלוצלינג קומען צו באַזוכן, אָדער נאָר ווילן עפּעס געשמאַק פֿאַר טיי, אָבער עס איז גאָרנישט אין שטוב. שטיקל מיט קלעם - אַ גרויס אָפּציע אין אַזאַ קאַסעס, עס קענען זיין צוגעגרייט אין עטלעכע וועגן אין אַ ביסל מינוט.

עס איז וויידלי געגלויבט אַז די זיס שטיקל ריקווייערז אַ פּלאַץ פון צייַט און מי, אָבער עס ס נאָר קאָנפוסינג. עס איז ווייַל פון די פּרעדזשאַדיסיז, פילע אַפּט פֿאַר אַ זיסוואַרג קראָם - קיכלעך, זיסוואַרג, קייקס. און אין אַרויסגעוואָרפן! אַקטואַללי שטיקל רעצעפּט מיט קלעם איז אַזוי גרינג און פּשוט אַז ווער עס יז, אַפֿילו אַ אָנהייבער קאָכן, קענען לייכט קאָפּע מיט די אַרבעט.

דעם אַרטיקל גיט דרייַ פון די מערסט געשמאַק, שנעל און פּשוט צו צוגרייטן די זיס פּיראָג.

פּשוט שטיקל מיט אַרייַנשטופּן

דאַרפֿן די ווייַטערדיק ינגרידיאַנץ פֿאַר דער צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן:

• צוויי הינדל עגגס;
• דרייַ טעפּלעך סיפטעד מעל;
• איין 200-גראַם פּאַקאַט פון מאַרגאַרין;
• איין גלעזל פון צוקער;
• האַלב לעפעלע וואַניל;
• איין קליין לעפעלע פון באַקינג פּודער;
• 200 גראַמז פון פרוכט קלעם.

צוגרייטונג:

1. צו אָנהייבן צו צעלאָזן די מאַרגאַרין אין אַ וואַסער וואַנע אָדער אין מייקראַווייוו ויוון, דעמאָלט עס מוזן זייַן קולד.
2. אין אַ שיסל, ונ דורך מישן די צוקער, קולד צעלאָזן פּוטער, וואַניל און עגגס.
3. די ריזאַלטינג מאַסע איז נייטיק צו ביסלעכווייַז פאָרשטעלן די מעל און באַקינג פּודער, דעמאָלט ניד די טייג.
4. די טייג פֿאַר אַ פּיראָג צעטיילט אין צוויי אַניקוואַל לאָבעס. ווייניקער קלאָר בייַ די צייַט אין די פרעעזער.
5. די רגע טייל פון די פּרובירן דאַרפֿן צו לייגן אויס יוואַנלי אין די צוגעגרייט פּאַן, שפּיץ מיט קלעם, גלאַט לעפל.
6. אַ ביסל פראָסטביטטען טייג סאַפּלייד צו עס אין די פרעעזער, איר זאָל רייַבן אויף שפּיץ פון די פרוכט אַרייַנשטופּן אין אַ כאַאָטיש שטייגער.
7. פּרעהעאַט ויוון צו 190 דיגריז און באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט.

זיס זאַמד שטיקל מיט אַפּריקאָס קלעם

צוגרייטן די זאַמד שטיקל מיט קלעם איז ווי פּשוט ווי די פֿריִערדיקע רעצעפּט. ויסטיילן עס ינקלודעד אין די קערנאַלז, ווי געזונט ווי די בייַזייַן פון בשמים.

ינגרידיאַנץ:

• 200 גראַמז פון אַפּריקאָס קלעם;
• איין פּאַקן פון קרימי נאַטירלעך בוימל;
• צוויי טעפּלעך פון ווייץ מעל;
• איין גלעזל פון צוקער;
• דרייַ הינדל עגגס;
• וועגן 100 גראַם פון ערד קערנאַלז (דעם קען זיין אַלמאַנדז אָדער פּינאַץ);
• קניפּ זאַלץ;
• האַלב לעפעלע כיידרייטאַד סאָדע;
• טרוקן בשמים - קאַרדאַמאָם און זאַפרען - צו טעם;
• 30 מל אַפּריקאָס מאַשקע (ראַם קענען זיין ריפּלייסט אָדער קאָניאַק).

ווי צו קאָכן אַ פּיראָג מיט קלעם:

1. גיסן די צוקער אין אַ שיסל, לייגן די ווייך פּוטער און ניד אַלע געזונט מיט אַ גאָפּל.
2. פאָר אין אַ פּלאַץ פון עגגס, לייגן די ליקער, זאַלץ, באַקינג סאָדע און בשמים. מישן געזונט.
3. גיסן די ריזאַלטינג געמיש אין אַ מעל און טייג. דעם מוזן ווערן געטאן געשווינד, ווי די שאָרטברעאַד טייג איז נישט קנעאַדעד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
4. פֿון פּרובירן צו שיידן וועגן אַ קאָרטער, צו זיין פּאָוסטפּאָונד.
5. די רוען טייג צו שטעלן אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט.
6. טיילן יוואַנלי איבער די פּראָבע אַפּריקאָס קלעם, געמישט מיט געהאַקט ניסלעך.
7. דעפעררעד טייג שטיק ערשטע זעמל 1 סענטימעטער דיק און אַ פּלאַסט פון פינעלי געהאַקט מיט אַ מעסער, צו פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג ברעקלעך איבער קלעם.
8. באַקן אין די ויוון בייַ ²⁰⁰ ° C פֿאַר וועגן העלפט אַ שעה.

הייוון שטיקל מיט אַרייַנשטופּן

ינגרידיאַנץ:

• דרייַ טעפּלעך פון מעל;
• דרייַ עגגס;
• 150 ג פּוטער;
• 200 גראַמז פון פרוכט קלעם;
• איינער 25-גראַם פּאַקאַט פון טרוקן הייוון;
• דרייַ ספּונז פון צוקער;
• קניפּ זאַלץ;
• קליין לעפל העלפט וואַניללין;
• גרינס בוימל.

צוגרייטונג:

1. צו צוגרייטן די שטיקל מיט אַרייַנשטופּן געמאכט פון טייג, זאָל ערשטער גיסן די טרוקן הייוון העלפט גלעזל פון בוילד וואַסער אָסטוזשעננוי, אַדינג האַלב אַ לעפל פון צוקער.
2. פּוטער צעלאָזן, גיסן עס אין אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער, הינדל יי פאָר, לייגן זאַלץ, וואַניל און רוען צוקער.
3. די ריזאַלטינג געמיש, מעל און הייוון פאַרבינדן און ניד די טייג.
4. די פאַרטיק טייג איז נייטיק צו מאַנטל מיט בוימל, שפּריצן מיט ווייץ מעל און שטעלן אין אַ שיסל און קאַנסילינג פּאָלאָטענטשיק אָדער שטאָף צו ריין אין אַ וואַרעם אָרט ביז עס האט דאַבאַלד.
5. קומען אַרויף הייוון טייג צעטיילט אין צוויי טיילן פון פאַרשידענע סיזעס. רובֿ פון די זעמל אויס צו פֿאָרמירן אַ שיכטע אויף די פּאַן, שטעלן אין די פאָרעם פון די געלייגט וילד פּאַרמעט פּאַפּיר, בלינד באַמפּערז.
6. אויף שפּיץ פון די טייג צו שטעלן פרוכט דזשאַמז, גלאַט.
7. פון די רוען טייג צו זעמל דין סטריפּס אַז איר דאַרפֿן צו שטעלן אויף די קלעם אין אַ גריד מוסטער.
8. אין כיטיד צו 200 גראַד ויוון באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט.

איינגעבן פּיעס

זיס קייקס זענען זייער געשמאַק אין די קעלט, איידער קאָרמען זיי צו זיין שנייַדן אין פּאָרשאַנז ברעקלעך און צולייגן אויף יחיד פאַרבייַסן פּלאַטעס.

עסן פּיעס מיט פרוכט אַרייַנשטופּן קענען זיין טיי, קאַווע, מילך, אָדער נאָר ווייַל.

הנאה דיין מאָלצייַט.