עסנוואַרג און בעוורידזשיזרעסאַפּיז

זופּ פון Bonito

מאַקרעל איז אַ טהערמאָפיליק ויסשולונג פּעלאַגיק פיש מאַקרעל משפּחה, וואָס האט מער ווי 12 גענעראַ מיט סך מינים פון פיש. מאַקרעל פיש - אַ גרויס שווימער, אַזוי זי קענען מאַכן ברייט מייגריישאַנז, זענען ומעטומיק אין די אַטלאַנטיק וואסערן, מאל ריטשינג די באַרענץ און ווייסע סיז וואסערן, און לעבן צוזאמען די יו ברעג פון די צפֿון אַטלאַנטיק. מאַקסימום גרייס - 65-66 סענטימעטער, Feeds אויף פּעלאַגיק קראַסטיישאַנז און קליין פיש.

מאַקרעל - גאָר געשמאַק און זייער נוצלעך פיש, אַזוי עס האט שוין הצלחה געניצט אין קוקינג. דעם ווונדערלעך פיש קען זיין גערופֿן ראַפינירט, ווי האט אַ מאַסע פון נוצלעך מידות. פיש מאַקרעל פאַטטי גענוג עס האט פילע פּראָטעינס וואָס אַבזאָרבד פיל Faster ווי, למשל, רינדערנס פּראָטעין, ווי געזונט ווי שפּור יסודות אַזאַ ווי שוועבל, פאָספאָרוס, צינק, פּאַטאַסיאַם, מאַנגגאַניז און סאָדיום.

אַלעמען וואס האט אלץ פּרובירן דעם ווונדערלעך פיש, צייכן עס געשמאַק גרויס, אויסשליסלעך קאַמביינד מיט אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון קיילים און פּראָדוקטן. פילע רעסטראַנץ פאָרשלאָגן אין זייער מעניוז זופּ מאַקרעל Stuffed מיט מאַקרעל, פאַרשידן פּיעס און ראָללס מיט זייַן "אָנטייל." עס איז זייער נערישינג און געשמאַק, עס איז געניצט אין סופּס, עס Stuffed, געפּרעגלט, בייקט, און איז געניצט ווי אַ פילונג פֿאַר פּיעס. אויך זייער געשמאַק ביפסטייק איז באקומען פון מאַקרעל, וואָס איז צוגעגרייט נאָר און געשווינד. אויב עס איז מעגלעך, פֿאַר דעם צוועק עס איז בעסטער צו קויפן פאַרפרוירן אָדער פריש מאַקרעל.

פיש זופּ פון Bonito מיט פּערל גערשטן

ינגרידיאַנץ: איין גרויס מאַקרעל, אַניאַנז, דרייַ פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַ לעפל פון גערשטן 50-70 גראַמז פון פּוטער, איין פּאָמידאָר, אָדער 30 גראַמז פון פּאָמידאָר פּיוריי, פעננעל, פּעטרעשקע, קלאָוועס, פעפער, זאַלץ.

מאַקרעל זופּ איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, די קאָמבינאַציע פון פּערל גערשטן און פיש גיט עס אַ ספּעציעל, געווירציק טאַם און אַ דיק יויך.

די פיש איז קלינד, געוואשן, שנייַדן אין גרויס און שיקן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 10-15 מינוט. אָפּשעפּן ווי זיי פאַלן, צו ויסמייַדן יויך טערבידאַטי. גרייט צו ציען די פיש און לאָזן צו קיל. אַראָפּנעמען די הויט, אָפּטיילן די פיללעט פֿון די ביינער און שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך. גערשטן ונ דורך וואַשן און קאָכן. דורך טשעעסעקלאָטה אָדער אַ זיפּ צו פילטער די פיש לאַגער, צו באַקומען באַפרייַען פון די זאמען. פּאָטאַטאָעס זענען קלינד, שנייַדן אין קובעס אָדער קיובז און שיקן צו קאָכן אין אַ SEAFOOD יויך. דערווייַל, ריין די ציבעלע און מער, קעראַץ רייַבן אָדער צעהאַקן אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, ציבעלע שנייַדן אין קובעס, שיקן אין אַ פּאַן מיט הייס ייל און פּרעגלען. אין די יויך לייגן די בוילד פּערל גערשטן און ראָוסטאַד וועדזשטאַבאַלז, קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט, לייגן זאַלץ, לייגן די בוכטע בלאַט, פעפער און קלאָוועס. אַמאָל די יויך קאָכן, שטעלן אין אַ פּאַן סלייסט פיש און קאָכן אַ ביסל מער מינוט. אויף די טיש איז געדינט מאַקרעל זופּ ספּרינגקאַלד מיט פינעלי געהאַקט גרינז.

זופּ מיט סמאָוקט מאַקרעל

ינגרידיאַנץ: 400 גראַמז סמאָוקט מאַקרעל, פּאָרע-ציבעלע, ציבעלע באַלבז 2, 30 גראַמז פון פּאָמידאָר אָדער 3 טאַמאַטאָוז, פּעטרעשקע, 2-3 טבספּ. טייבאַלספּונז פּוטער, אַ מער, אַ קאַרטאָפל 500 ג, פֿאַר יויך 1.5-2.0 ליטער פון וואַסער, זאַלץ, זויער קרעם, פּעטרעשקע און קראָפּ.

פּאָרע-ציבעלע געוואשן, דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך און צעהאַקן. אָניאָנס ריין, וואַשן, שנייַדן אין רינגס. מער וואַש, שאָלעכץ, שנייַדן אין באַרס אָדער סטריפּס. פּעטרעשקע וואַשן, טרוקן, צעהאַקן. דעמאָלט, קעראַץ, פּאָרע-ציבעלע, ציבעלע און פּעטרעשקע ייל פּאַססאַגעד עטלעכע מינוט און שטעלן פּאָמידאָר און 50-70 מל פון הייס וואַסער און מישן. שאָלעכץ די פּאַטייטאָוז, וואַשן, שנייַדן אין קיובז אָדער סלייסיז. קאָכן וואַסער, דיפּט אין עס פּאַטייטאָוז קאָכן צו גרייטקייַט. פון סמאָוקט מאַקרעל באַזייַטיקן די הויט, אָפּטיילן די פיללעט פֿון די ביינער, סעלעקטירן דעם קליין ביינער. דעמאָלט דער יויך מיט פּאַטייטאָוז גרייט צו לייגן סטימד וועדזשטאַבאַלז, צוגעגרייט סלייסיז פון סמאָוקט מאַקרעל פיללעץ און געהאַקט גרינז.

אויב קוקינג איז נישט געניצט פּאָמידאָר פּאַפּ, דינען זופּ מיט מאַקרעל איז נייטיק צו באַצירן דעם פּאָמידאָר סלייסיז און שטענדיק שפּריצן פריש געהאַקט הערבס.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 yi.delachieve.com. Theme powered by WordPress.