כאָוממייד קיכלעך אין די פאָרעם פון גאַז

שייפּט קיכלעך אויף גאַז איז זייער שנעל און גרינג. עס זאָל אויך זיין אנגעוויזן אַז פֿאַר אַזאַ אַ זיס פּראָדוקט טוט ניט דאַרפֿן צו קויפן אַ גרויס נומער פון זעלטן און טייַער פּראָדוקטן. אבער די צוגרייטונג פון דעם פאַרבייַסן ריקווייערז איין צושטאַנד, וואָס איז צו האָבן בנימצא אַ ספּעציעל פאָרעם פֿאַר קוקינג אויף אַ גאַז הרובע.

ווי צו מאַכן אַ געשמאַק כאָוממייד קיכלעך און ווייך אין די פאָרעם פון

נייטיק ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• הינדל עגגס זענען גרויס - 5 פּקס.;
• זאַמד צוקער - 1 פול גלאז (קענען זיין אַ ביסל מער);
• מאַרגאַרין אָדער בעסער פריש פּוטער - 210 ג;
• סיפטעד ווייץ מעל - 1.7 טעפּלעך;
• באַקינג סאָדע מיט עסיק - 1/3 פון די פאַרבייַסן לעפל;
• באַקינג פּודער - האַלב אַ קליין לעפל (איר קענען ניט נוצן, אָבער די טייג איז באקומען פיל מער לוקסוריאַנטלי און מער ווייך מיט אים).

דער פּראָצעס פון מיקסינג די באַסיקס:

מאכן שייפּט קיכלעך אויף גאַז זאָל אָנהייבן צו צוגרייטן די טייג. צו טאָן דאָס, נעמען 210 גראַמז פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין, לייגן עס אין אַ מעטאַל שיסל, און דעמאָלט גאָר צעלאָזן. נאָך די קוקינג בוימל אַ ביסל קולד, עס איז required צו גיסן די צוקער, שלאָגן 5 גרויס עגגס און באַקינג סאָדע צו פאַרלעשן עסיק. אַלע געלייגט אויס די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו מישן געזונט מיט אַ מיקסער ביז גלאַטיק. אזוי עס איז נייטיק צו מאַכן זיכער אַז צוקער איז גאָר צעלאָזן.

געזונט -שאַפּעד קיכלעך אויף גאַז ינוואַלווז די נוצן פון באַקינג פּודער צו די פּרובירן. עס קענען ניט זיין מוסיף צו די באַזע, אָבער אויב איר טאָן, די פאַרבייַסן צו באַקומען פיל מער ווייך, פּוכיק און ווייך. אין דער דיסינטעגראַנט אין דער יי-בוימל געמיש און גיסן זייַן סיפטעד ווייץ מעל. ווי אַ רעזולטאַט, איר זאָל באַקומען גענוג דיק באַזע, וואָס איז גרינג צו קלייַבן אַרויף.

דער פּראָצעס פון באַקינג די פאַרבייַסן:

שייפּט קיכלעך אויף גאַז זאָל ווערן געטאן בלויז אין פאַל, אויב איר האָבן ספּעציעל יוטענסאַלז מיט לאַנג כאַנדאַלז. איידער איר פאַרשפּרייטן אויף די ייבערפלאַך קנעאַדעד טייג, עס איז רעקאַמענדיד צו וואַרעמען אַרויף הייס. אויך פֿאַר פאַרבייַסן איר מוזן פאָרעם אַ געזונט-גריסט קוקינג בוימל (מיט אַ באַרשט). פֿאַר דעם גאנץ זונרויז בוימל.

נאָך די קיילים וועט זיין גרייט, עס זאָל אַנטדעקן די שאַרף און מיד לייגן אויף איינער פון זיי דערענדיקט גרויס ספּאָאָנפול פון טייג. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז די סומע פון באַזע required צו סטרויערן זיך. אַזוי, אויב אין די פֿאַרמאַכט פאָרעם פון די טייג וועט גיין ווייַטער פון די קיילים, עס קענען זיין אַ ביסל רידוסט. אויב פאַרבייַסן איז אויך קליין און אַניוואַן, דעמאָלט - צו פאַרגרעסערן.

כאָוממייד קיכלעך אין די פאָרעם איר ווילן צו באַקן פֿאַר וועגן 5-7 מינוט אויף יעדער זייַט. אָבער דעם שיסל מיט די טייג מוזן זיין זייער אָפֿט דרייַ, ווי אַ פאַרבייַסן קענען לייכט פאַרברענען. ווען געזונט בראַונד זיס פּראָדוקט מיט 2 זייטן, עס איז רעקאַמענדיד צו טרייסלען אויס אויף אַ קאַטינג ברעט אָדער טאַץ, און נאָך קאָאָלינג אַראָפּ - שטעלן אַ אָנלייגן.

ריכטיק דינען

ינדעפּענדענטלי האַלב קיכלעך אויף די גאַז הרובע זאָל זיין געפֿיטערט צו די טיש אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט מיט טיי. אויך די פאַרבייַסן איז רעקאַמענדיד צו פאָרשטעלן קאַנדענסט מילך, האָניק אָדער קלעם.