ווי צו קאָכן די טייג פֿאַר דאָונאַץ

דאָונאַץ זענען אַ באַליבט פון רובֿ בייקט סכוירע. אָבער, פילע גלויבן אַז צו קאָכן זיי אין שטוב איז שווער, און זייער האָבנ אַ טאָעס. ווייסט ווי צו קאָכן די טייג פֿאַר דאָונאַץ, איר קענען אָפֿט צו ביטע זייער היים דעם נאַש.

צווישן אנדערע רעסאַפּיז שטייט ווייַטער צו וואָס וועט דאַרפֿן מילך, פּוטער, הייוון, צוקער, יי יאָוקס. צו שפּריצן די פאַרטיק פּראָדוקט איז גענומען פּאַודערד צוקער, און קוקינג - גרינס בוימל (עס וועט דאַרפֿן גאַנץ אַ פּלאַץ).

א גלאז פון מילך איז העאַטעד אין די פייַער, עס באַמבאַרדיד קאַמפּרעסט הייוון (זיי דאַרפֿן צו נעמען 30 גראַמז). אויב איר קומען פון די טרוקן הייוון, עס איז נייטיק צו קוקן אין די פּעקל, ווי זיי נעמען אויף די פּראַפּאָרשאַנז פון די דאַטן. ווער באדעקט מיט אַ האַנטעך און שטעלן באַזונדער פֿאַר 20 מינוט. נאָך וואָס, דאָ זענען געשטעלט די יי יאָוקס, אַ קניפּ פון זאַלץ, צוקער צו טעם. אַלע איז געזונט וויפּט. ווייַטער, דער געמיש איז געשטעלט אין 30 גראַמז פון פּוטער (צו צעשמעלצן עס איז ניט נייטיק, נאָר אַ ביסל סאָפטענעד) און מעל (דאַרפֿן צו פּראָפּאָרציע די דאַטן וועגן 12 טייבאַלספּונז). ניד גומע טייג פֿאַר דאָונאַץ, וואָס איז לינקס פֿאַר 40 מינוט. בעשאַס דעם מאָל, עס זאָל פאַרגרעסערן זייַן באַנד דורך 2-3 מאל.

ייבערפלאַך צוגרייטונג איז ספּרינגקאַלד מיט מעל, די טייג איז ראָולד אויס דעראָן וועגן אַ סענטימעטער דיק. שנייַדן קייַלעכיק דאָונאַץ און לינקס פֿאַר אן אנדער האַלב שעה. געפּרעגלט קייקס אין דעם געזונט-העאַטעד טיף פּאַן ווו די בוימל וואָס איז צו דעקן זיי דורך כּמעט העלפט. פאַרטיק פּראָדוקטן זענען געשטעלט אויף אַ פּאַפּיר האַנטעך צו באַזייַטיקן וידעפדיק פעט פון זיי, גיסן פּאַודערד צוקער.

צו מאַכן די טייג אין דאָונאַץ און איר קענען נעמען די ווייַטערדיק רעצעפּט. אין אַ טיף שיסל מישן האַלב אַ סאָדע ספּונז פון קאַנדענסט מילך און פיר עגגס. עס איז אויסגעגאסן מעל ביסלעכווייַז ביז, ביז איר האָבן אַ פאַירלי שייגעץ טייג. עס ראָולד אין אַ פּעקל, שנייַדן אין מיטל-סייזד ברעקלעך, פון וואָס די באַללס זעמל. געבעקס געפּרעגלט אין פעט אָדער גרינס ייל, וואָס איז אויסגעגאסן אין אַ טיף פּאַן אַזוי אַז די דאָונאַץ זענען שווימערייַ דאָרט. אַוועקגענומען מיט אַ סלאַטיד לעפל. גיראָוקס איז געגעבן צייַט צו פליסן, און דעמאָלט בייקט ראָולד אין פּאַודערד צוקער.

קלעקן לאַש און מילד טורנס טייג פֿאַר פּעמפּיקל געמאכט ווי גייט. אין אַ וואַרעם גלאז פון וואַסער איז געמישט זעקל פון טרוקן הייוון. נאָך די טייַער, זיי זעץ אין אַ טיף שיסל, וואָס איז שוין האַלב אַ ליטער פון מילך. דעם אויך געשטעלט 2 עגגס, האַלב אַ פּאַק פון פּוטער אָדער מאַרגאַרין, צוקער (צו געשמאַק) און זאַלץ. וואָרענען איז אָנגעפילט מיט מעל און דעמאָלט קנעאַדעד די טייג פֿאַר דאָונאַץ. עס איז לינקס פֿאַר אַ שעה אין סדר צו קלייַבן אַרויף (צייַט זאל בייַטן אין קיין ריכטונג, עס אַלע דעפּענדס אויף די הייוון). דערנאך עס איז ראָולד אויס און שנייַדן אויס קליין קרייזן. זיי זענען געלייגט אויס אויף אַ טאַץ און אויך לאָזן פֿאַר אַ בשעת, ביז איר וועט טאָפּל אין באַנד. די געזונט-העאַטעד סקאָווראָדע געפּרעגלט קייקס אויף ביידע זייטן ביז אַ גאָלדען קאָלירן. האַלב פּראָדוקטן קענען זיין אָנגעפילט מיט קלעם, קרעם אָדער נאָר שפּריצן מיט צוקער. עטלעכע כאַוסווייווז רעקאַמענדיד צו לייגן אין וואַניל טייג.

באטייטיק פאַרפּאָשעטערן די לעבן פון כאַוסווייווז אין דער קיך מיט די אַדווענט פון די פאַרשידן טעקניקס. אַזוי, אָן פיל מי איר קענען צוגרייטן די טייג פֿאַר די דאָונאַץ אין די ברויט מאַשין. צו טאָן דאָס אין אַ עמער פון די מאַשין באַקקפיללעד מיט טרוקן הייוון סיפטעד מעל (1.5 גלעזל), גרינס ייל (אַ ביסל טייבאַלספּונז), צוקער, זאַלץ, מילך גלאז. דו זאלסט נישט קאָך די ינגרידיאַנץ צוזאַמען. דערנאָכדעם ברעאַדמאַקער איז לייגן אין די יקערדיק מאָדע פֿאַר 2.5 שעה. איידער איר פּלאָמבירן אַרויף די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן צו קוקן אין די ינסטראַקשאַנז אין דעם טעכניק, זינט עטלעכע מאָדעלס טכילעס רעקאַמענדיד צו לייגן די פליסיק קאַמפּאָונאַנץ. ווייַטער, פון די שנייַדן טייג דאָונאַץ וואָס זענען געפּרעגלט אין בוימל.