שפּאַניש פּאַעללאַ - רעצעפּט מיט SEAFOOD

דעם געשמאַק שפּאַניש רייַז גערופֿן "פּאַעללאַ". רעצעפּט מיט SEAFOOD, וואָס איז דערלאנגט דאָ, פּשוט און האַלב זייער געשווינד. הייַנט מיר זענען אַלע זייער פאַרנומען, אַזוי עס איז נוצלעך און געשמאַק, וואָס אויך קענען זיין האַלב געשווינד, עס איז זייער ווערטפול. זאל ס באַקומען אנגעהויבן.

ווי צו קאָכן אַ פּאַעללאַ מיט SEAFOOD?

עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו די טעכנאָלאָגיע, אַזוי אַז מיר באַקומען אַ פאַקטיש שפּאַניש פּאַעללאַ. רעצעפּט פֿאַר SEAFOOD קריייץ אַ גוט קאָמבינאַציע פון טעם און קאַנדזשערז אַרויף אַ בילד פון דער וואַרעם מעדיטערראַנעאַן ים.

קוקינג סיקוואַנס:

• פאַרפרוירן געמיש SEAFOOD (מאַסאַלז, טינטפיש, ספּרוט, שרימפּס - 500 ג) בלאַנשירועם פֿאַר 3 מינוט אין בוילינג וואַסער. אַוועקוואַרפן די וואַסער, און געבן גוט SEAFOOD פליסן (בעסער צו נוצן אַ קאַלאַנדער).

• ציבעלע (1 ציבעלע) שנייַדן אין דין סטריפּס אָדער סעמיסירקלעס.

• זייער פינעלי שנייַדן איינער הייס פּעפּערז.

• אין אַ טיף סקאָווראָדע אָדער פאַן מיט אַ געדיכט געפּרעגלט SEAFOOD, הייס פעפער און אַניאַנז אין אַ גרינס בוימל, סטערינג פֿאַר 3 מינוט.

• דערנאך לייגן גרין בינז (100 ג), פּיז (100 ג) און געפּרעגלט אַלע צוזאַמען. די צייַט דעפּענדס אויף די פּראָדוקט: פאַרפרוירן ראָוסטינג סאַבדזשעקטינג 3 מינוט, אויב ניט, עס וועט זיין גענוג און איין מינוט.

• גיסן רויט ווייַן (וועגן 50 מל) און פאָרויס ווען עס כּמעט דיסאַפּירז.

• לייג די בשמים. שטעלן זאַלץ צו דיין לייקינג. טורמעריק, פּאַפּריקאַ, מאַרדזשאָראַם, טיים - אַלע אויף אַ לעפעלע. דאַר קנאָבל, ווייַס פעפער - 1/4 לעפעלע. אויב איר ווי קומין, שטעלן די דריט טייל פון אַ לעפעלע.

• פּרעסיפּיטאַטינג טרוקן רייַז (גלאז) און פּלאָמבירן מיט בוילינג וואַסער (1.5 טעפּלעך). דער פּראָפּאָרציע זאָל זיין: 2 פּאַרץ טרוקן קייַלעכיק רייַז דאַרפֿן 3 פּאַרץ פון בוילינג וואַסער. ברענגען צו אַ ראָולינג קאָכן, דעקן מיט אַ דעקל, פאַרמינערן די פייַער און קאָכן פֿאַר 12 מינוט. פּולפּינג פּראָצעס זאָל זיין ווי גייט: דער ערשטער 4 מינוט - אַ שטאַרק קאָכן, די ווייַטער 4 מינוט - מיטל פייַער לעצטע 4 מינוט - מליען. דו זאלסט נישט מישן און טאָן ניט עפענען די דעקל, אַזוי אַז די וואַסער טוט נישט יוואַפּערייט. קערן אַוועק די פייַער. דעקן די פּאַן מיט אַ האַנטעך און וואַרטן פֿאַר אן אנדער 10 מינוט, די רייַז האט אַבזאָרבד די רוען וואַסער, און פאָרשטעלן אונדזער פּאַעללאַ. רעצעפּט מיט SEAFOOD אַלאַוז צו צוגרייטן אַ שיסל וואָס שוועבעלעך בישליימעס מיט ווייַס ווייַן.

פֿאַר יענע וואס ליבע צו עקספּערימענט אין די קיך און פילן שפּאַס, קריייטינג קיילים פון עקזאָטיש פּראָדוקטן, מיר קענען מקריב איינער מער וועג אין וואָס פּאַעללאַ איז האַלב אין רעסטראַנץ.

רעצעפּט מיט SEAFOOD, זאַפרען און פּאָמידאָר.

פאַרפרוירן SEAFOOD (0.5 קג) צו זייַן טאָד און די ריזאַלטינג פליסיק איז ויסגעשעפּט. דעמאָלט גיסן בוילינג וואַסער זאַפרען (האַלב לעפעלע), און לאָזן עס configure זיך פֿאַר וועגן 20 מינוט. דאס וואַסער וועט געבן אַ גאלדענער קאָליר רייַז און ריסאָטטאָ מיט SEAFOOD רעצעפּט איז גענומען פון די שפּאַניש קוויזין, וועט זיין אַניוזשואַלי קלוג.

אין אַ סקאָווראָדע פּרעגלען איבער הויך היץ אין גרינס בוימל, יאַמ-שפּייַז איז זייער קורץ - נאָר אַ פּאָר פון מינוט. שטעלן זיי אין אַ שיסל.

סאָטיי ציבעלע, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, ביז די ציבעלע איז טראַנספּעראַנט. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן די זעלבע פּאַן. אין Fig בויגן גיסן אויס (בעערעך 300 ג) און, בשעת סטערינג, פאָרזעצן צו פּרעגלען אַ ביסל מער מינוט. דאס באַהאַנדלונג וועט מאַכן רייַז קרוכלע. דערווייַל קאָכן וואַסער און גיסן אין בוילינג וואַסער און זאַפרען וואַסער. ליקווידס זאָל זיין ווי פיל אַז עס באדעקט די פיגור בלויז אויף די פינגער. די פלייש פון טאַמאַטאָוז אָדער פּאָמידאָר פּיוריי (200 ג), לייגן צו בוילינג וואַסער. זאַלץ, וואַרטן אַ שטאַרק קאָכן, רעדוצירן היץ און קאָכן פּאַעללאַ וועגן 10 מינוט אָן סטערינג. דעמאָלט שטעלן די שפּיץ פּיז (בעערעך 100 ג) און אַ זיס פעפער, דייסט. פאָרזעצן קוקינג איבער נידעריק היץ. אַמאָל די רייַז איז גרייט (אַבזאָרבד פליסיק), שטעלן אויף שפּיץ פון געפּרעגלט SEAFOOD.

דעקערייטאַד מיט לימענע סלייסיז (1/4 פּקס.), עס קוקט זייער עליגאַנטלי פאַרטיק פּאַעללאַ.

רעצעפּט מיט SEAFOOD און וועדזשטאַבאַלז סאַגדזשעסץ אַז אין דער צוגרייטונג פון דעם שיסל נעמט בלויז 20 מינוט.