עפּל פּיראָג פון דזשוליאַ וויסאָצקי: די רעצעפּט און עצות פֿון די הארן

שאַרלאַט מיט apples - איינער פון די קייקס, די רעצעפּט פון וואָס איז אין יעדער באַלעבאָסטע. פון לויף, ער געפֿונען זייַן אייגן ווערסיע און דזשוליאַ וויסאָצקי. און עס איז זיי זענען צופרידן צו טיילן מיט זייער פאַנס. שאַרלאַט פֿון וויסאָצקי צוגעגרייט לויט צו דער קלאַסיש רעצעפּט, אָבער עס איז נישט אַזוי פּשוט. גענומען מייַלע פון די עצה פון דזשוליאַ, מיר קענען ניט בלויז שמעקנדיק און געשמאַק שטיקל, אָבער אויך זייער שיין.

סאַטאַלטיז פון קוקינג

איידער איר אָנהייב קוקינג איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אַלע די נייטיק פּראָדוקטן און מכשירים. צו עפּל פּיראָג פון דזשוליאַ וויסאָצקי אויסגעדרייט לאַש, איר דאַרפֿן אַ גוט שלאָגן עגגס, און דעריבער דאַרפֿן פּראַסעסער אָדער בלענדער. האַנט וויסק וועט דאַרפֿן פיל מער, און אין די סוף נאָך טאָן ניט באַקומען דעם פּיראָג, ווי דארף.

אין סדר צו קענען צו לייכט מעלדונג די שאַרלאַט פֿון די פורעם, עס איז דיזייראַבאַל צו נוצן אַ שפּאַלטן. און אין סדר צו ויסמייַדן פּריקרע סאַפּרייזיז, עס איז נייטיק צו ייַנוויקלען די שטער. נאָך אַלע, די טייג וועט זיין גאַנץ פליסיק. און איינער מער קליין אָבער זייער וויכטיק פונט. שאַרלאַט דורך דזשוליאַ וויסאָצקי - אַ פּלאַץ פון עפּל פילונג און אַ ביסל פּרובירן. אין איר מיינונג, נאָר אין דעם פאַל וועט קער אויס אַ געשמאַק שטיקל.

ינגרידיאַנץ

- 500-700 גראַמז פון גרין apples.

- 100 גראַמז פון פּוטער (און אַ ביסל מער פֿאַר גריסינג די פאָרעם).

- 3 הינדל עגגס.

- 80 גראַמז פון מעל.

- 80 גראַמז פון צוקער.

- 1 לעפעלע פון באַקינג פּודער.

- אַ קניפּ פון ים זאַלץ.

- 25 גראַמז פון פּאַודערד צוקער.

פּראָצעס פון צוגרייטונג

ערשטער פון אַלע איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די apples. עס איז בעסטער צו אַפּט פֿאַר גרין זויער ווערייאַטיז. זיי וועלן קלייַבן אויס די זיס געשמאַק פּרובירן. זיי דאַרפֿן צו שאָלעכץ און שנייַדן אין 4 ברעקלעך. מעסער צו שנייַדן טייל פון די זוימען, און דעריבער יעדער רעפטל רעזרעזאַט אַפֿילו האַלב.

איר זענט איצט גרייט צו פּרובירן זיך. דורך די עגגס לייגן די צוקער און קלאַפּן צו פאַרבינדן די זייער הויך גיכקייַט ביז דער געמיש וועט פאַרגרעסערן אין באַנד און טורנס ווייַס. מינווייל, צעשמעלצן די פּוטער איבער מיטל היץ ייל. עס איז ניט נייטיק צו פאַרבייַטן מאַרגאַרין אָדער עפּעס אַנדערש. בלויז אין דעם פאַל וועט קער אויס געשמאַק פּיראָג פון דזשוליאַ וויסאָצקי, דער רעצעפּט איז אַזוי פּשוט.

ווייַטער, אָן סטאָפּפּינג ווהיסקינג, לייגן די צעלאָזן פּוטער. סעפּאַראַטעלי, מישן די מעל מיט די באַקינג פּודער. אין די סוף, לייגן צו דער יי-בוימל מאַסע און איז שוין ביטינג, רידוסינג די גיכקייַט פון די פאַרבינדן. פּאָלוטשילסאָ טייג גומע און לאַש, אין די סוף, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. קאָך מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ. די טייג וועט גאַנץ פליסיק, ווי עס זאָל זיין.

אין אַ פֿאַר-צוגעגרייט פאָרעם (עס איז required צו שמירן) לייגן אויס apples ווי שינגלעס. איר קענען אויך שפּריצן מיט צוקער, דעמאָלט באַקומען אַ קעראַמאַל עפּל פּיראָג פון דזשוליאַ וויסאָצקי. רעצעפּט סאַגדזשעסטיד דורך לידינג די פאָלקס פּראָגראַם, אַדווייזיז צו טאָן עס אנדערש. און אַלע ווייַל אַז אין דעם פאַל צו באַקומען די שטיקל וועט זיין זייער שווער, און עס וועט נישט קער אויס אַזוי שיין.

גיסן די טייג אויף שפּיץ. עס זאָל נאָר קוים דעקן די פילונג. עס איז דעם און זאָל זיין עפּל פּיראָג. דורך דזשוליאַ וויסאָצקי רעצעפּט און אנדערע קען ניט זיין באקומען. אָרט אין ויוון פֿאַר 30 מינוט בייַ 190 דיגריז. שוין אין איר שטיקל וועט יגזוד עראָומאַז ניט צו גלייבן, אָבער אַז ס 'נישט אַלע. נאָך קוקינג עפּל פּיראָג פון די ויוון, קיל צו אַ וואַרעם שטאַט. עס איז נייטיק אַז עס איז גרינגער צו אַרבעטן מיט.

מאַסטערסטראָקע

אבער צו באַקומען אַ פּיראָג פון דזשוליאַ וויסאָצקי ווערט ניט בלויז היים געטרונקען טיי, איר דאַרפֿן צו מאַכן איין לעצט פאַרבינדן. קאָכן אנדערן פאָרעם, אָבער ווידער און מיט נידעריק זייטן. וויסטעליט איר פּאַרמעט פּאַפּיר. איר קענען איצט מעלדונג די שטיקל פון די זייטן פון די פאָרעם און די שטער. דעמאָלט דעקן פאָרעם מיט פּאַפּיר און דזשענטלי יבערקערן. מיר מוזן שפּילן געשווינד און אַקיעראַטלי. עס איז וויכטיק נישט צו שפּילקע אַראָפּ די יידל שטיקל אַז טוט ניט צעלאָזן די שיינקייט פון עס.

איצט עס בלייבט נאָר צו שפּריצן אַ דיק שיכטע פון ייסינג צוקער. עס איז זייער באַקוועם צו נוצן דעם זיפּ. דעמאָלט שטעלן די פאָרעם מיט שאַרלאַט ווידער אין די ויוון, אָבער אונטער די גריל און נאָר 3 מינוט. אַז ס דער גאנצער סוד. נאָך דעם צייַט איז גרייט פלאַוואָרפול פּיראָג פון דזשוליאַ וויסאָצקי.

דעם רעצעפּט, דורך די וועג, אין דער מחבר ס קוקבוק איז גערופֿן אַלטמאָדיש עפּל פּיראָג. אָבער די אַקטריסע זיך קאַללס עס אַ ווערייישאַן אויף שאַרלאַט. אין נאך, די רשימה פון פּראָדוקטן איז זייער טיפּיש פֿאַר איר. אָבער, עטלעכע דעטאַילס ניט מאָדנע צו דער קלאַסיש רעצעפּט. אָבער, יעדער משפּחה האט זייַן סיקריץ, ווי צו צוגרייטן דעם פּשוט שטיקל. וואָס זיי קענען נישט האָבן דזשוליאַ וויסאָצקי?