וואַניל קוגל: קוקינג רעסאַפּיז

געשמאַק ליכט פאַרבייַסן איז אַ גאנץ קאַמפּלישאַן פון קיין מאָלצייַט. און הייַנט מיר וועט ווייַזן איר ווי צו מאַכן וואַניל קוגל פון פּשוט פּראָדוקטן אין דער היים.

קוגל פון מילך מיט וואַניל

זיס ליבהאבערס שורלי אָפּשאַצן דעם רעצעפּט. פון דעם סכום פון פּראָדוקטן צו באַקומען זעקס קליין פּאָרשאַנז פון פאַרבייַסן:

• מילך - 500 מל.
• קרעם - 200 מל.
• וואַניל פּאַד.
• צוקער - 200 גראַמז.
• פּאַפּשוי קראָכמאַל - 30 גראַמז.
• עגגס - צוויי ברעקלעך.
• זאַלץ - אַ קניפּ.

ווי צו קאָכן גרינג און געשמאַק וואַניל קוגל? פאַרבייַסן רעצעפּט איז אַזוי פּשוט אַז עס קענען לייכט שעפּן אַפֿילו די אָנהייבער קאָכן:

• אין אַ פאַן גיסן די קרעם און האַלב מילך, לייגן וואַניל. שטעלן די קיילים אויף דער הרובע און וואַרעם עס ביז דעמאָלט, ביז דער ערשטער באַבאַלז. דערנאך אַראָפּנעמען די געמיש פון דער הרובע, דעקן עס מיט אַ דעקל און לאָזן צו רו פֿאַר העלפט אַ שעה.
• סעפּאַראַטעלי, שלאָגן די עגגס מיט די זאַלץ, צוקער און קראָכמאַל. די ריזאַלטינג געמיש גיסן אין אַ פאַן און לייגן די קיילים צוריק אויף נידעריק היץ.
• אַמאָל די פליסיק סטאַרץ צו קאָכן, גיסן עס אין אן אנדער שיסל דורך אַ זיפּ.
• היץ קוגל פֿאַר די לעצטע מאָל און לייגן די רוען מילך.

שיטן אין פאַרבייַסן פּליטקע טעפּלעך און לאָזן עס קיל.

שאָקאָלאַד און וואַניל קוגל

די שליימעסדיק קאָמבינאַציע פון פלאַוואָרס זיכער צו צוציען די ופמערקזאַמקייַט פון דיין געסט. דעם פאַרבייַסן קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר די יום טוּב טיש, און אין קיין טאָג.

ינגרידיאַנץ:

• צוקער - 150 גראַמז.
• ווייץ מעל - פיר און אַ האַלב טייבאַלספּונז.
• קאַקאַאָ - פיר ספּונז.
• מילך - 530 מל.
• אָיל - איין און אַ האַלב טייבאַלספּונז.
• וואַניל צוקער - איין לעפל.

ווי צו מאַכן וואַניל קוגל אין שטוב? רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק און שיין פאַרבייַסן איז בנימצא דאָ:

• פאַרבינדן אין אַ פאַן די מעל, צוקער און מילך. שטעלן די קיילים אויף דער הרובע און ברענגען די אינהאַלט צו די קאָכן. דערנאָכדעם, די געמיש מליען איבער אַ נידעריק היץ פֿאַר עטלעכע מינוט.
• ווען לאַקטיק מאַסע טיקאַנז, לייגן עס צו די צעלאָזן פּוטער.
• נאָך וואָס, טיילן דער געמיש אין צוויי טיילן און מישן איינער פון זיי מיט קאַקאַאָ. קאָכן די שאָקאָלאַד מאַסע אין דער פייַער פֿאַר עטלעכע מאָל.

גיסן די קוגל אין טראַנספּעראַנט טעפּלעך, אָלטערנייטינג ווייַס און פינצטער טייל. דינען דעם מאָלצייַט צו די טיש ווען עס האט קולד אַ ביסל.

וואַניל קוגל. רעצעפּט מיט שריט דורך שריט שלי

אין דעם צייַט, מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן אַ געשמאַק פאַרבייַסן געמאכט פון סעמאַלינאַ. אָריגינעל נאַש דער הויפּט ליב די יאַנגגאַסט מיטגלידער פון דיין משפּחה.

די רעכט פּראָדוקטן:

• Munk - 100 גראַמז.
• מילך - 500 מל.
• עגגס - דרייַ.
• צוקער - פיר טייבאַלספּונז שטייט איין.
• זאַלץ - האַלב אַ לעפעלע.
• וואַניל צוקער - 10 גראַמז.

ווי צו קאָכן וואַניל קוגל? רעצעפּט מיט שלי קענען זיין געפֿונען ונטער:

• ברענגען צו בוילינג מילך, און דעריבער לייגן טהערעטאָ די צוקער, וואַניל און זאַלץ.
• א מינוט ווסיפּטע אין פּאַן סעמאַלינאַ דין טייַך. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו גערודער די געמיש. קאָכן די קאַשע אַ פּאָר פון מינוט און דעמאָלט אַראָפּנעמען פון היץ און קיל אַ ביסל.
• קלאַפּן ביז סטאַביל פּיקס פּראָטעינס און יי יאָוקס געמישט מיט סעמאַלינאַ (נוצן פֿאַר דעם צוועק אַ מיקסער).
• דערנאָכדעם לייטלי קומען אין אַ געמיש פון פּראָטעינס.
• שטעלן די קוגל ווייַטער צו אַ באַקינג שיסל און שיקן עס אין אַ געזונט-כיטיד ויוון.

נאָך האַלב אַ שעה, אַראָפּנעמען די שיסל פון די ויוון און וואַרטן פֿאַר עס צו קיל. דינען קוגל צו די טיש אין אַ וואַרעם אָדער קאַלט.

וואַניל קוגל. רעצעפּט קיין קראָכמאַל

מילד לופט קוגל אַ אָפּשיידנדיק טעם און קוקט גרויס אויף די טיש. עס איז געדינט מיט זיס סירעפּ און דעקערייטאַד מיט גרייטיד שאָקאָלאַד.

פּראָדוקטן:

• צוקער - 150 גראַמז.
• מעל - 300 גראַמז.
• פּאַקאַט פון וואַניל צוקער - איין שטיק.
• עגגס - פיר פון זיי.
• פּוטער - צוויי טייבאַלספּונז.

ווי צו מאַכן וואַניל קוגל אין דער היים:

• פּראָטעינס וויסק מיקסער ביי הויך פּינע און יאָוקס מאָל צוקער.
• די זיס געמיש, לייגן וואַניל צוקער, צעלאָזן פּוטער און מעל.
• לפּחות אַקיעראַטלי אַרייַן די געשלאגן יי ווייץ.

שמירן די פאָרעם פון פּוטער קוגל, שטעלן די טייג אין עס. צוגרייטן אַ מאָלצייַט אין אַ דאַמפער אָדער אין אַ וואַסער וואַנע. דער גאנצער פּראָצעס וועט נעמען איר וועגן 25 מינוט.

וואַניל קוגל פון קראַקערז

דער אָריגינעל פאַרבייַסן פון פּראָדוקטן בנימצא צו לייכט מאַכן יעדער פרוי. ווי אַ יקער מיר וועלן נוצן אַלט-געבאַקן ברויט, אַזוי טאָן נישט קאַמיש צו וואַרפן אויס די אַלט-געבאַקן לאַבן און בונס.

ינגרידיאַנץ:

• Rusk - 200 גראַמז.
• עגגס - דרייַ.
• מילך - 500 מל.
• צוקער - העלפט גלעזל.
• זאַלץ.
• וואַניל צוקער - איין זעקל.
• געצוקערט פרוכט, פּאַודערד צוקער און פּוטער - צו טעם.

אַזוי, צוגרייטן אַ געשמאַק וואַניל קוגל. רעצעפּט:

• Rusk צעברעכן אין קליין ברעקלעך און פאָרן זיי אין אַ טיף שיסל.
• יי יאָוקס מאָל מיט צוקער און וואַניל, דעמאָלט ביסלעכווייַז גיסן אין די מילך צו זיי. זאַלץ געמיש און גיסן עס קראַקערז.
• פּראָטעינס וויסק ביז סטאַביל פּיקס.
• מישן די טייג מיט געצוקערט פרוכט, און דעמאָלט דזשענטלי קאָך אין זייַן ווייץ.
• די ריזאַלטינג מאַסע איז פאַרשפּרייטן אויס אויף אַ קליין סיליקאָנע שטיקל פּאַן און באַקן עס אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון געזונט.

איידער געדינט, שפּריצן די קוגל מיט ייסינג צוקער און באַצירן עס מיט גרייטיד שאָקאָלאַד.

רייַז קוגל

דעם ווונדערלעך פאַרבייַסן קענען זיין האַלב פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער נאָכמיטאָג טיי. פֿאַר אים, איר וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• רייַז שנייעלעך - 100 גראַמז.
• קרעם - 400 מל.
• פּעקל פון וואַניל צוקער.
• הינדל עגגס - צוויי ברעקלעך.
• ברוין צוקער - צוויי טייבאַלספּונז.
• צוקער - איין לעפל.
• פּוטער - איין לעפל.
• לימענע זאַפט - אַ לעפל.
• מעל - איינער לעפעלע.
• זאַלץ - אַ קניפּ.

רעצעפּט פֿאַר פרישטיק דעם סאַמוראַי איז בנימצא דאָ:

• העלפט פון די רייַז קאַשע מאָל ניצן אַ מילכל, און דעמאָלט פאַרבינדן זיי מיט מעל.
• לייג די רוען געמיש פון שנייעלעך און זאַלץ. גיסן הייס קרעם פּראָדוקטן (required 250 מל) און שטעלן זיי פּוטער.
• שטעלן די שיסל מיט די טייג אין די ויוון און היץ די אינהאַלט צו 40 סעקונדעס.
• וויסק די יי ווייץ מיט וואַניל צוקער, יי יאָוקס און מישן מיט פּראָסט צוקער. לייג צו צוויי ליידיק טייג.
• צוגרייטן אַ סעודה, מיר וועלן אין די ויוון, אַזוי זיין אָפּגעהיט מיט פּאַסיק קוקווער. אַזוי, צו יבעררוק די מישן פֿאַר קוגל אין קליין טעפּלעך און שטעלן זיי אין אַ טיף שיסל מיט וואַרעם וואַסער. בליצפּאָסט דעם סטרוקטור אין אַ ויוון פֿאַר 40 מינוט.
• בשעת פּריפּערינג קוגל, גיין סירעפּ. צו טאָן דאָס, מישן די ברוין צוקער און לימענע זאַפט, און דעמאָלט וואַרעם אַרויף FOODS איבער מיטל היץ. לייג צו זיי די מנוחה פון די קרעם און לאָזן די סאָוס קאָכן. נאָך אַ פּאָר פון מינוט, עס קענען ווערן אַוועקגענומען פון די הרובע.

גרייט גיסן די קעראַמאַל סירעפּ קוגל און דינען אַ מייַכל צו די טיש.

קורד פאַרבייַסן דזשעלאַטאַן

זיס פייַן קוגל קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר די יום טוּב טיש, אָדער נאָר אן אנדער פּראָסט טאָג. יבערבייַסן טאַקע ווי קידס, אַזוי איר קענען צוגרייטן זיינע קינדער פֿאַר פרישטיק אָדער נאָכמיטאָג טיי.

ינגרידיאַנץ:

• הייַזקע קעז - 500 גראַמז.
• מילך - איין גלאז.
• צוקער - העלפט גלעזל.
• וואַניללין - איינער זעקל.
• דזשעלאַטאַן - צוויי טייבאַלספּונז.
• Fruits און בעריז - צו טעם.

קוקינג געשמאַק וואַניל קוגל. דער רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט דזשעלאַטאַן:

• PRE-ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער (עס זאָל בלייַבן דאָרט פֿאַר לפּחות 40 מינוט).
• קלאַפּן מיט אַ מיקסער הייַזקע קעז, צוקער און וואַניל.
• מילך פאַרבינדן מיט דזשעלאַטאַן און היץ איבער מיטל היץ. ווי באַלד ווי דער געמיש הייבט צו קאָכן, אַראָפּנעמען עס פון היץ און מישן מיט הייַזקע קעז מאַסע.

לייגן די "טייג" אין שיין פאָרעם און שיקן צוקונפֿט קוגל אין די פרידגע. איידער געדינט באַצירן עס מיט בעריז אָדער פרוכט ברעקלעך.

וואַניל קוגל מיט שאָקאָלאַד

דאס איז אַ מייַכל איר זענען גרינג צו צוגרייטן פֿאַר דעם אָנקומען פון געסט פון די מערסט פּשוט פּראָדוקטן. שיין מאָלצייַט וועט ימפּאָנירן ביידע די יאַנגגאַסט מיטגלידער פון דער משפּחה ווי געזונט ווי אַדאַלץ.

ינגרידיאַנץ:

• מילך - צוויי טעפּלעך.
• צוקער - העלפט גלעזל.
• קאַקאַאָ - א דריט פון אַ גלעזל.
• קאָרנסטאַרטש - א דריט פון אַ גלעזל.
• וואַניל צוקער - איין לעפל.

דער רעצעפּט איז פּשוט שאָקאָלאַד פאַרבייַסן מיט וואַניל לייענען ווייטער:

• קאָך די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל און מישן זיי יוואַנלי.
• גיסן זיי מילך און קאָך וויסק. מאַכן זיכער אַז קיין מער לאַמפּס אין די טייג.
• שיקן דיין קיילים אין די מייקראַווייוו פֿאַר דרייַ מינוט. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו באַשטימען די אַפּפּליאַנסע ביי פול קאַפּאַציטעט.
• איבערחזרן די לעצטע שריט דרייַ מער מאל.

ווען די טייג ווערט דיק און דאַרקאַן, מישן עס מיט וואַניל צוקער און אַריבערפירן צו אַ קליין סעראַמיק Forms. קיל אין אַ פרידזשידער די קוגל און דינען די געסט מיט הייס טיי אָדער ווייך טרינקען.

סאָף

טראַדיציאָנעל ענגליש מייַכל וויסנדיק קאַוואַטיד רוסיש כאַוסווייווז. ווי איר קענען זען, עס איז לייכט צוגעגרייט און זייַן מיטגלידערשאַפט ינקלודעד בלויז די מערסט יקערדיק ינגרידיאַנץ. מיר האָפֿן אַז איר און אייער משפּחה הנאה אַ געשמאַק וואַניל קוגל. פאַרבייַסן רעצעפּט, איר קענען קלייַבן און לייכט קאָכן אַ מאָלצייַט פֿאַר די אָוונט טיי.