"ליידיז Fingers"

זינט איך קענען געדענקען - איך האָבן שטענדיק לייקט די זיס, טאָמער עס איז אויס פון מיין פאָטער, ער שטענדיק קאַריז אין זיין טאַש זיסוואַרג. דעריבער, אָפֿט ווילן צו מייַכל זיך און ליב געהאט אָנעס זיס פּייסטריז. איינער פון מיין באַליבט טריץ איז געווען דער שטיקל "ליידיז Fingers". איך געלערנט ווי צו קאָכן עס בשעת נאָך אַ סטשאָאָלגירל. אין ערשטער בליק, די רעצעפּט מיינט קאָמפּליצירט, אָבער אין פאַקט עס איז גאָרנישט איז אוממעגלעך, נאָר אַ פּראָבע חשבון פֿאַר אַ ביסל טריקי.

אַזוי, אין סדר צו באַקן מיין באַליבט שטיקל וועט דאַרפֿן די ווייַטערדיק פּראָדוקטן:

• טייג - 300 מל פון וואַסער, אַ פּאַק פון פּוטער, צו 300 גראַמז פון ווייץ מעל און 6 עגגס;
• קרעם - צוויי פּאַקס פון זויער קרעם און 200 גראַמז פון צוקער. צו באַצירן נעמען אן אנדער שאָקאָלאַד באַר.

אופֿן פון צוגרייטונג

וואַסער שטעלן אויף די פייַער, לייגן די פּוטער (בייַ ערגסט ניט צו דער און מאַרגאַרין), ווארטן פֿאַר אַלע בוילז. אַמאָל די באַבאַלז גיין, גיסן די מעל און געשווינד קאָך צו ויסמייַדן לאַמפּס געגרינדעט. מיר גאַט טשאָוקס געבעקס. מיר געבן עס צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור, און טריינג צו פאָר עגגס אין אַ צייַט.

איצט איר דאַרפֿן צו באַקן די "ליידיז 'Fingers". צו טאָן דאָס, נעמען אַ קאָנפעקטיאָנערי שפּריץ אָדער זעקל (אויב נישט די שפּריץ, איר קענען נוצן די פּעקל פון מילך - שנייַדן די ווינקל צו באַקומען אַ לאָך דורך וואָס צו קריכן אויס די טייג), פּלאָמבירן עס מיט קאַסטערד טייג און קוועטשן אַבלאָנג פּאָלאָסקי- "Fingers" אויף אַ גריסט באַקינג בלאַט. באַקן אין פּרעהעאַטעד ויוון ביז גאָלדען אין קאָלירן.

ווען אַלע די "ליידיז 'Fingers" זענען גרייט, איר קענען גיינ ווייַטער צו די קרעם. זויער קרעם און צוקער פאַרבינדן (דורך די וועג, איר קענען נוצן די ייסינג צוקער און אַ קניפּ פון וואַניל, דעריבער ווענדן זויער קרעם מיט וואַניל טאַם).

דעריבער יעדער פינגער דיפּט אין קרעם און לייגן אַרויף צו אַ גרויס שיסל אין אַ וואָאָדפּילע. שפּריצן מיט גרייטיד שאָקאָלאַד, קאַקאַאָ קענען ווערן געניצט. דאס זענען אויסגעדרייט "ליידיז Fingers", דער שטיקל איז גרייט.

פילע מאל איך אלץ טייסטאַד קראָם באָוגהט קייקס, אָבער געשמאַק היים עס איז גאָרנישט אין דער וועלט, אַלע נאַטירלעך און צוגעגרייט מיט ליבע.

אגב, די "ליידיז Fingers" - עס קענען זיין ניט בלויז די שטיקל, אָבער אויך קיכלעך. און פּריפּערינג עס גאַנץ אנדערש.

צו צוגרייטן די required 100 גראַמז פון מעל, 4 עגגס, 100 גראַמז צוקער, 50 גראַמז פון פּוטער (קענען פאַרטרעטער גרינס ייל אָדער מאַרגאַרין, אויב עס איז קיין פּוטער).

אופֿן פון צוגרייטונג

יאָלקס דיססאָסיאַטע פֿון די פּראָטעינס און וויסק צוזאַמען מיט צוקער (פּוכיק פּינע זאָל פּאַסירן). מיר באַקענען די מעל אין קליין פּאָרשאַנז. פּראָטעינס איידער בייַטש ביז פּינע שטאַרק, מוזן זיין קולד. דערנאך, יאָוק וואָג Carefully פאָרשטעלן פּראָטעינס, עס איז אוממעגלעך צו קאָך וויגעראַסלי, די באַוועגונג זאָל זיין גלאַט. לייגן אויף אַ באַקינג בלאַט באַקינג פּאַפּיר, מיר מאַנטל עס מיט אייל. די טייג איז געווען שטעלן אין אַ געבעקס זעקל און סקוויזינג אויף די פּאַפּיר אין די פאָרעם פון סטריפּס. די דיסטאַנסע צווישן די סטריפּס זאָל זיין לפּחות 3 סענטימעטער, ווייַל ביסקאַץ סוועלז. שפּיץ ביסקאַץ קענען שפּריצן מיט צוקער. באַקן אין די ויוון ביז גאָלדען אין קאָלירן. Fingers זענען בייקט פֿאַר וועגן 15 מינוט. אַזוי, "ליידיז Fingers" - קיכלעך און שטיקל אין דער זעלביקער צייַט. אבער, זיי האָבן פאַרשידענע רעסאַפּיז.

דעם קיכל קאַמביינז געזונט מיט ביידע קאַווע און טיי. א קידס דיוואַוערז עס מיט מילך. קיכלעך "ליידיז Fingers" קענען זיין דערלאנגט אין קיין פאָרעם אויב עס ווייקן זויער קרעם - איר קענען אַסעמבאַל די שטיקל "טשערעפּאַכע" ווען קליי קאַנדענסט מילך אָדער פּוטער קרעם - באַקומען שטיקל. פֿאַר קינדער ס פּאַרטיעס פון אַזאַ קיכלעך קענען קלייַבן הויז אָדער עפּעס אַנדערש, איר באַקומען אַ זייער אָריגינעל.

מיין פרייַנד איז באדעקט קיכלעך מיט שאָקאָלאַד ייסינג און שפּריצן מיט בונט קאָקאָסנוס שנייעלעך - די קינדער לעגאַמרע ליבע דעם זיסוואַרג. אין דערצו, איר קענען זיין זיכער אַז די בעיבי איז נישט זיס סטופפס זיך מיט כעמיע - ווייַל קיכלעך איר בייקט זיך. אַזוי באַקן ראַדויטע און דיין משפּחה! הנאה דיין טיי!