וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן געשמאַק? ביאָלאָגי, 8 גראַד

אין דעם פּאַפּיר, מיר רעקאָמענדירן אַז איר דיסקוטירן די קשיא פון וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן געשמאַק. אין פאַקט, עס זענען אַ פּלאַץ פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז אויף אונדזער פּלאַנעט. מיר וועלן באַטראַכטן די מערסט פּראָסט אַז מיר טרעפן אין וואָכעדיק לעבן.

אַזוי, וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן געשמאַק? שורלי אַלעמען געפרוווט אַ קייַען גומע. ווען איר קומען צו די קראָם, דיין אויגן לויפן אַוועק פון אַזאַ אַ ברירה. אבער אין פאַקט, טשוינג גומע האט נישט טעם אָדער רייעך. איר וועט געפֿינען אויס וועגן דעם אויב איר לייענען די אַרטיקל צו די סוף. אָדער נעמען די מערסט פּראָסט מאַטעריע פון אונדזער פּלאַנעט - וואַסער. אויב איר טרינקען ריין וואַסער, וואָס איז שווער גענוג צו באַקומען אַפֿילו אין די לאַבאָראַטאָריע, דעמאָלט איר וועט נישט פילן קיין פרעמד אָודערז. איצט לאָזן ס רעדן וועגן אַ ביסל מער מאַלאַקיולז פון ה ₂ אָו

וואַסער

דער ערשטער ענטפֿער צו די קשיא פון וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן געשמאַק, מיר באַשלאָסן צו אַלאַקייט וואַסער. פארוואס? עס איז פּשוט, וואַסער איז די מקור פון לעבן אויף אונדזער פּלאַנעט. עס האט פילע פּראָפּערטיעס אַז געבן אונדז צו לעבן. ווי אַ רעזולטאַט פון פאַרשידן פּראַסעסאַז, וואַסער איז פּאַלוטאַד, אַזוי פארוואס מיר קיינמאָל דאַרפֿן פריש און ריין וואַסער פֿאַר געטרונקען? וואסער - איז אַ יניגזאָסטאַבאַל מקור, און פריש מיר באַקומען ווי אַ רעזולטאַט פון די ציקל פון סאַבסטאַנסיז אין נאַטור. אבער דאָס אַפּלייז אַ ביסל צו אנדערן טעמע.

איצט לאָזן אונדז פאָרן גלייַך צו די קשיא פון דעם אַרטיקל. וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן געשמאַק? ביאָלאָגי, וואָס איז געלערנט אין דער שולע קורס, מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן דעם טעמע. אַזוי פארוואס טאָן ניט טעם קיין טעם אָדער שמעקן ווען מיר טרינקען וואַסער? זאל אונדז געדענקען וואָס און ווי מיר שמעקן, טייסץ? דעם קען מעגלעך ווי אַ רעזולטאַט פון די פאַנגקשאַנינג פון ספּעציעל נערוו ענדינגז, זיי זענען גערופן "ראַסעפּטערז." זיי זענען ביכולת צו רעאַגירן צו סטימיאַליי. אַזוי נערוועז ימפּאַלסיז זענען טראַנסמיטטעד צו דעם מאַרך, נאָר דעמאָלט טאָן מיר פֿאַרשטיין וואָס סמעללס ווי אָדער וואָס קאָליר מיר האָבן פֿאַר אונדז.

יעדער רעצעפּט ריאַקטיוו צו איין ספּעציפיש סטימול. אויב מיר טאָן נישט שמעקן וואַסער, דעמאָלט אין אונדזער גוף עס איז נישט אַזאַ אַ רעסאַפּטאָר וואָס וואַסער וואָלט האָבן די ווירקונג פון אַ יריטאַנט. פון קורס, מיר טאָן ניט רעדן וועגן טייַך וואַסער (דער שמעקן מיר פילן פון ווייַטן), וועגן די וואָס קומט פון אונדזער צאַפּן (עס האט ביידע קאָלירן און אַ ספּעציפיש שמעקן). דער שמעקן, קאָליר און געשמאַק פון די וואַסער זענען ימפּאָרטיד דורך די ימפּיוראַטיז קאַנטיינד אין עס.

מעטאַלס

אין די קשיא פון וואָס. וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן נישט האָבן טעם, מיר באַשלאָסן צו יזאָלירן עטלעכע מעטאַלס. שורלי יעדער הויז האט זאכן געמאכט פון:

• זילבער;
• גאָלד;
• פּלאַטינום;
• Iron;
• Semiprecious stones;
• טייַער שטיינער.

אויב איר געפֿינען בייַ מינדסטער איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ אין דיין היים, פּרובירן עס אויף געשמאַק אָדער פּרובירן צו כאַפּן אַ שמעקן. פון דעם דערפאַרונג, מיר געפונען אַז די זאכן טאָן נישט שמעקן און געשמאַק. אויך אין דעם גרופּע קענען זיין אַטריביאַטאַד אַ פּלאַץ פון מינעראַלס.

אָבער אַלעמען ווייסט די אַזוי גערופענע מעטאַלליק שמעקן. שטימען, איצט עס שטארק קאַנטראַדיקץ אַלץ וואָס איז געווען אויבן. געדענקען, מעטאַלס טאָן ניט האָבן אַ שמעקן, און די מעטאַלליק שמעקן מיר באַקומען ווי אַ רעזולטאַט פון די ינטעראַקשאַן פון מענטש הויט מיט מעטאַל.

ססיענטיסץ געראטן צו באַווייַזן אַז די מעטאַלליק שמעקן איז פאקטיש דער שמעקן פון מענטשלעך שווייס. פילע פילן אַזאַ אַ פּריקרע און אַטאַקינג שמעקן אויב זיי באַווונדערן אַלט קאָינס. ווי אַ הערשן, זיי זענען געמאכט פון די פאלגענדע מעטאַלס:

• Copper;
• מעש;
• Iron.

נאָך געלערנט די ריאַקשאַנז אַז פאַלן בעשאַס דער קאָנטאַקט פון די קאָינס מיט דעם מענטש גוף, עס פארקערט אויס אַז דאָס "גערוך" איז דער רעזולטאַט פון די ינטעראַקשאַן פון די זויער מיט פאַספעראַס און טשאַד. דעם איז דער רעזולטאַט פון געלערנט דורך קראָומאַטאַגראַפי. ווי אַ רעזולטאַט פון די ינטעראַקשאַן פון די אויבן סאַבסטאַנסיז, די פאלגענדע זענען געשאפן:

• Aldehydes;
• קעטאָנעס.

עס זענען די סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַזאַ אַ פּריקרע שמעקן.

קייַגומע

די קשיא וואָס איז יגזאַמאַנד אין אונדזער אַרבעט (וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן ניט האָבן געשמאַק), די ביאָלאָגי פון מיינונג 8 איז געלערנט. עס איז געווען אין דעם פונט, די פאַמיליאַריטי מיט די מענטשלעך גוף, כולל די קינדער לערנען וואָס ראַסעפּטערז. מיר שוין דערמאנט פריער אַז טשוינג גומע אויך האט קיין טעם און שמעקן. אבער מיר געוויינט צו עסן זייַן פלייווערז און ינקרעדאַבלי דייווערס געשמאַק. דאָ אַלץ כאַפּאַנז לויט די זעלבע מוסטער ווי מיר דיסאַסעמבאַלד מיט וואַסער. קייַג גומע, אין זייַן אָריגינעל פאָרעם, קענען נישט האָבן אַ שמעקן, עס איז צוגעגעבן ספּעציעל.

געדענקען וואָס כאַפּאַנז אויב איר קייַען עס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פון קורס, דער טעם גאָר פאַרשווונדן, עס ווערט "גומע". דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַלע די אַדאַטיווז וואַלאַטאַלייז. אין זיך טשוינג גומע איז אַ געמיש פון גומע קאַמפּאַונדז, און דער טעם איז געגעבן צו עסנוואַרג אַדאַטיווז.

קאַרטאָפל קראָכמאַל

אַזוי, וואָס סאַבסטאַנסיז טאָן נישט האָבן געשמאַק? אין דעם קאַטעגאָריע, מיר קענען אָפּשיקן צו קראָכמאַל. מיר באַשלאָסן צו שרייַבן וועגן די מערסט פּראָסט פון זייַן טייפּס. וועגן קאַרטאָפל און רייַז.

צוקונפֿט כאַוסווייווז דאַרפֿן צו געדענקען אַז קראָכמאַל איז אָודערלאַס און אָנ אַ טאַם, ווי אין שאַפּס מיר אָפט פּנים פאַקעס. פֿאַר בייַשפּיל, אַנשטאָט פון קראָכמאַל, יאַמז מיט פאַרשידן ימפּיוראַטיז קענען געבן. עס איז אוממעגלעך צו ויספאָרשן זיי פון אַרויס, באַצאָלן ופמערקזאַמקייַט צו דער פאַקט אַז קראָכמאַל האט קיין שמעקן און טעם, אָבער מעל וועט האָבן אַ פּריקרע פּריקרע אַראָמאַ, און דער טעם פון די שיסל וועט זיין פּריקרע.

רייַז קראָכמאַל

אויב איר פאַרגלייַכן קאַרטאָפל און רייַז קראָכמאַל, די רגע וועט זיין פיל ווייניקער. געדענקען אַז קראָכמאַל זאָל נישט האָבן אַ געשמאַק, אַ קליין רייעך איז ערלויבט. אָבער, עס זאָל נישט האָבן אַ מאַסטי, זויער אָדער פּאַסקודנע טאַם. זיין אָפּגעהיט, עס זענען אָפֿט פאַלש אין שאַפּס וואָס קענען צעלאָזן קיין שיסל.