שטיקל "בוקיי" מיט זיין אייגן הענט: אַ בעל קלאַס, אַ שריט דורך שריט רעצעפּט, רעקאַמאַנדיישאַנז און באריכטן

זייער פייַן צו באַקומען אַ דיין געבורסטאָג אָדער אן אנדער פריידיק געשעעניש בוקיי פון בלומען. אבער מער ווי אַז וועט געבן איר פאַרגעניגן, אויב עס וואָלט זיין צומ עסן. שטיל, קיין איינער וועט קראַפט איר צו קייַען רויזן אָדער קאַרניישאַנז. מיר וועלן לערנען צו מאַכן אַ געשמאַק שטיקל "באָוקוועט". בעל קלאַס אויף זייַן פּראָדוצירן וועט ווערן געגעבן אין דעם אַרטיקל. רעסיפּעס פֿאַר דעם שטיקל ווי פיל ווי פֿאַרבן. איר קענען מאַכן אַ בוקיי פון רויזן, לילאַקס, היאַסינטהס מאָדערן. און באַקן עס אין אַ ביסקאַט אָדער געבעקס. ווי איר מיסטאָמע געסט, די הויפּט זאַך אין מאכן די שטיקל "באָוקוועט" איז ניט אַ קולינאַריש צוגרייטונג און באַפּוצונג. איר וועט דערגרייכן הצלחה ווען די בלומען וועט קוקן ווי לעבן. א געצייַג פֿאַר דעם קען זיין ווי אַ פּוטער קרעם, און מאַסטיק. די ווייַטערדיק וועט זיין געהאלטן עפּעס "באָוקוועט" שטיקל רעסאַפּיז מיט שריט דורך שריט אינסטרוקציעס און QR ען פון די פאַרטיק פּראָדוקט. זאל ס אַרויספאָדערן?

"באָוקוועט פון רויזן"

"מלכּה פון בלומען" איז שטענדיק געשמאַק. דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן פון טינגקערינג באַדז - עס ס ניט ווי שווער ווי עס מיינט. אַזוי, ווי צו מאַכן אַ שטיקל "באָוקוועט" מיט זיין אייגן הענט? מיר אָנהייבן מיט די יזיאַסט - באַקינג ביסקאַץ. מיר דאַרפֿן קייַלעכיק שטיקל דיאַמעטער פון 19 סענטימעטער און אַ רעקטאַנגגיאַלער-סייזד פּאַן. מיר וועלן נישט וואוינען אויף דער באַשרייַבונג פון די פּראָדוצירן פון ביסקאַט טייג. גיינ ווייַטער גלייַך צו די קרעם. אין האַלב אַ ליטער פון מילך ווסיפּלעם 200 גראַמז פון צוקער. נאָך בוילינג, קאָכן פֿאַר דרייַ מינוט. איין הונדערט און אַכציק גראַמז פון צוקער רייַבן די דרייַ עגגס. געשווינד קאָך און גיסן אין מילך סירעפּ. קאָכן פֿאַר אן אנדער פינף מינוט ביז דער קאָנסיסטענסי פון קאַנדענסט מילך. זעקס הונדערט גראַמז פון קעלט פּוטער און וויסק סלאָולי אָן סטאָפּפּינג די מיקסער צו אַרבעטן, פּאָרינג אונדזער מילך סירעפּ. מיר זאָל באַקומען אַ געזונט פּרעסערוועד פאָרעם גלאָסי קרעם. קייקס שנייַדן אין Layers: די קייַלעכיק - דרייַ און רעקטאַנגגיאַלער - אין פיר טיילן, אין ברייט. צוגרייטן די סירעפּ פֿאַר ימפּרעגניישאַן. לייג צו עס אַ גלאז פון קאָניאַק. ימפּרעגנאַטע זייער קייקס און רעקל מיט קרעם. אין די שפּיץ פון קייַלעכיק בילאַץ מאַכן קליין האָלעס. רעקטאַנגולאַר פאָלדעד אין צוויי. צוטשעפּען זיי צו די קייַלעכיק שאָרטקאַקעס. זאַשפּאַקליועם קרעם שלאָס, אַראָפּנעמען אין די פרידזשידער.

פאָרמירונג פון שטיקל

ווזאָבעם צוויי ליטער פון קרעם. אַריבערפירן צו אַ וואָרקפּיעסע בוקיי שיין אָופּאַנווערק נאַפּקינז. מיר דאַרפֿן עסנוואַרג קאַלערינג: גרין - פֿאַר די סטעמס און בלעטער צייכענונג און שאַרלעכ רויט - צו קנאָספּ. און, פון קורס, קענען ניט טאָן אָן אַטאַטשמאַנץ. סטעמס קענען זיין סקוויזד אויס פון די טינטעד אין גרין קרעם קאָרנעטיקאָם געוויינטלעך. און פֿאַר די באַדז דאַרפֿן אַ בלייַער. א נעזל אין די פאָרעם פון אַ שמאָל אָוואַל דאַרפֿן צו קוועטשן אויס די קרעם פון די באַוועגונג פון די דנאָ אַרויף צו שאַפֿן אַ קרוינבלעטל. פאָרעם אַ ראַסעט אויף אַ בלייַער, מיר טראַנספּלאַנט עס אין אַ שטיקל. מיר פאָרזעצן צו שאַפֿן בלומען. שמאָל סלאַטיד נאַזאַלז סקוויזינג "בלעטער." קרעם בעסטער בייַטש, נישט אַלע אין אַמאָל, אָבער שטיקלעכווייַז. און צו מאָלן זיי ווי דארף. געלאזן אַ קליין סומע פון קרעם און ווייַס. בענד באַצירן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ בוקיי פון בלומען. אויב געבעטן, די שאָקאָלאַד קאָוטינג קענען זיין דערייווד דורך אַ ינסקריפּשאַן.

ווערטיקאַל שטיקל

בוקיי, ווי דער איינער אויבן, איז זייער שיין. אבער עס וועט נישט שטעלן אין אַ וואַזע. אבער וואָס אויב איר מאַכן אַ קאָרב פון בלומען? אַלע טיילן זענען גאַנץ צומ עסן. ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, פאָקוסינג אויף פֿאַרזאַמלונג און באַפּוצונג פּראָדוקטן. ווי צו מאַכן אַ שטיקל אין די פאָרעם פון אַ ווערטיקאַל בוקיי? קייקס מוזן האָבן אַ גוט פאָרעם צו האַלטן. עס קען זיין ביסקאַץ, האָניק שטיקל, אַ שטיקל גערופֿן "אַנט." לעצט - איז בילכער. זיין טעסץ פון טשיפּס און ראָוסטאַד פּינאַץ, געחתמעט מיט קאַנדענסט מילך און פּוטער, זייער געדיכט. פּלאָמבירן זיי אַ פאָרעם פון "קאָרב". עס קענען זיין אַ זייער פאַקטיש קאָרב, וסטעלעננאָע ין קלינג פילם. וטראַמבועם "אַנטהילל" לעפל, שטעלן אין די פרידגע. איצט מיר נעמען ווי אַ יסוד פֿאַר די בלומען. באַקן פּראָסט ביסקאַט, צעהאַקן עס אין ברעקלעך. צעשמעלצן דעם שאָקאָלאַד באַר און 165 גראַמז פון פּוטער. מישן עס מיט ברעקלעך, און איינער הונדערט גראַמז פון נוקלעאָלי קראַשט האָזנ ניסל. פֿאָרמירן די יקער פֿאַר באַנטשיז פון לילאַקס פֿון דעם ווייך און קנעטיק מאַסע. עס זאָל זיין קאָנעס, נאַטירלעך בענט דאַונווערד. כאַרוואַסטינג אין די פרידזשידער ביז סאָלידיפיקאַטיאָן.

פאַרזאַמלונג

מיר וועלן דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון קרעם. ווי צו מאַכן אַ שטיקל "באָוקוועט", אַזוי אַז עס האָט זיך געשטעלט אַפּרייט? אַז ס רעכט: די קרעם מוזן אויך זיין זייער דוראַבאַל. קרעם, ווי אין די פֿריִערדיקע רעצעפּט, וועט ניט פּאַסיק. מאַכן אַ קרעם פּוטער און קאַנדענסט מילך אין די פּראַפּאָרשאַנז פון צוויי הונדערט גראַמז פּער סלוי. איצט פֿאַר די שטיקל פֿאַרזאַמלונג. מיר באַקומען אויס פון דעם קאָרב, "אַנט." ער סטיפפענעד גענוג? אַראָפּנעמען די פּלאַסטיק ייַנוויקלען. מיר שטעלן אויף אַ קאָרב קרעם, ייַנרייען מיט אַ ספּאַטשולאַ, צו באַקומען אַ "באַסט" סטיטשיז. אויף שפּיץ פון די שטיקל "אַנטהילל" שטעלן אונדזער אַפּרייט קאָנעס, וואָס שפּעטער האט זיך אויסגעדרייט אין געשמאַק באַנטשיז פון בעז. די קרעם לייגן אַ גרין פאַרב. נעזל ויסלאָדן בלעטער בעז. דאָ איר קענען צוריקציענ זיך פון די רעצעפּט. ערלויבט צו פאַסטען אויף דעם שטיקל בלעטער פון די מאַסטיק. אבער זיי דאַרפֿן צו זייַן פאַרפעסטיקט אין די לעצטע דרייַ צו ווען אין קאָנטאַקט מיט די קרעם זיי זענען נישט פלאָאַטעד.

באַפּוצונג

ווערטיקאַל שטיקל "בעז באָוקוועט" פֿאַר גרעסערע נאַטוראַלנעסס אין נויט פון ייל-פּראָטעין קרעם. באַזונדער די יאָוקס. פּראָטעינס מיט צוקער וואַרמס אַרויף צו 65 דיגריז קעסיידער ווימעשיווייַאַ אַז זיי זענען נישט קערלד. נאָך וואָס, מיר אָנהייבן ביטינג צען מינוט. לייג די סאָפטענעד פּוטער. וויסק ווידער. מיר האט אַ גלאַט און בלאַנק קרעם. אויב קאָנעס בעז צעטל, זיי קענען זיין אַטאַטשט צו אַ קאָרב ניצן שפּאַזשעק באַרביקיו. מיר סטיינד אונדזער פּראָטעין-ייל קרעם אין ווייך בעז קאָליר. איר קענען טיילן די מאַסע אין קלענערער ברעקלעך און געבן זיי פאַרשידענע שיידז. רעקרוט די קרעם אין אַ זעקל. עס וועט זיין אַ ידעאַל נעזל מיט פיר-שטראַלן סלאָץ. בלומען, סקוויזד אויס פון עס באקומען אַ האָר ס ברעט ווי אַ בעז. מיר דעקן אַלע קרעם קאָנעס. גרייט שטיקל שטעלן אין די פרידגע צו קיל. בונט בלעטער פון גרין קיט פאַסטען די לעצטע.

"באָוקוועט פון רויזן" פון apples

ניד די שאָרטקרוסט געבעקס. מיר לייגן עס אין אַ שפּאַלטן קייַלעכיק פאָרעם, גריסט. כאַרוואַסטינג אין די פרידזשידער. קוקינג פראַנזשיפּאַן. איין הונדערט פופציק גראַמז פון ווייך פּוטער טריטוראַטעד מיט לעפעלע וואַניל, אַ קניפּ פון זאַלץ, 150 ג צוקער, 150 ג פון מאַנדל מעל און דרייַ עגגס. אַדדינג 150 ג פון מעל מישן. מיר פאַרשפּרייטן איבער די טייג און פראַנזשיפּאַן שעה באַקן ביי 180 סי איצט פֿאַר ראָוזעץ. רויט זיס apples (800 ג) און שנייַדן מיין פּלאַטעס גרעב ניט מער ווי צוויי מילאַמיטערז. קאָכן סירעפּ ליטער פון וואַסער און 350 ג פון צוקער. צו טונקען די apples, ברענגען צו אַ קאָכן. טורנדאָוון צו געבן פּאַן און קיל. "פּעטאַלז" זענען גרייט. ייבערפלאַך לובריקאַטעס קלעם שטיקל, דיילוטאַד מיט וואַסער, די עדזשאַז שפּריצן מאַנדל סלייסיז. מאָלדינג ראָסעבודס apples פּלאַטעס. איינגעזען פאַסטען זיי אין די מעסער האָלעס אין די שטיקל ייבערפלאַך. אַמאָל ווידער, שיקן שטיקל "באָוקוועט" אין די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. אבער דאָס מאָל - וועגן צען מינוט.

שטיקל "באָוקוועט" פון די מאַסטיק

מיר דאַרפֿן צוויי שטיקל - קייַלעכיק און רעקטאַנגגיאַלער. ווען זיי באַקן, מיר מאַנטל זיי אין עטלעכע קרעם. די הויפּט זאַך איז אַז די גאנצע סטרוקטור איז סטאַביל. פאָרעם די ראַם פון די פּראָדוקט. רעקטאַנגולאַר שטיקל זאָל זיין לאַנג. פֿאַרשניטן ווערן פֿון עס אַ קליין חלק, לייגן אַרויף. קייַלעכיק שטיקל שנייַדן אין האַלב. ינסטאַלירן די פּאַרץ אויף ביידע זייטן פון די גראָדעק. מיר זאָל האָבן עפּעס ענלעך צו אַ שאַנק: שמאָל און פלאַך אויף איין זייַט (די צוקונפֿט ענדס פון די סטעמס), און קאַנוועקס און ברייט אויף די אנדערע (די בלומען). מיר דעקן די ייבערפלאַך פון די קאַרקאַס גאַנאַטשע. אויף די קאַנוועקס טייל פון דעם שטיקל מיר שטעלן אַ גרין פּאַפּ. "רויזן" זענען סאָלד אין סטאָרז וואָרקפּיעסע. איר קענען נוצן זיי צו ראַטעווען צייַט. שפּיצל באַדז אויף גרין הינטערגרונט מיט טוטפּיקס. איצט, די לעצט פאַרבינדן - אַ ראַפּער פֿאַר די בוקיי. נעמען אַ מאַסטיק שיכטע. מיר לייגן עס אויף די קאָראַגייטאַד פּאַפּיר. טראַמפּאַלד צו רעכענען באווויגן אויף מאַסטיק. Carefully טראַנספעררעד צו אַ שמאָל טייל פון די בוקיי. איר קענען צוטשעפּען אַ פלירטי בויגן - אויך פון די מאַסטיק, פון קורס.

שטיקל "באָוקוועט" פון קרעם

שטימען, נאָך אַ האַרציק סעודה שווער צו אָוווערפּאַוער די פאַרבייַסן, ווו אַ פּלאַץ פון טייג. דעריבער, מיר קענען מאַכן אונדזער "באָוקוועט" טוט נישט קייקס. נעמען אַ שיין וואַזע. דער בלויז פאָדערונג פֿאַר עס - די ברייט האַלדז. בלעטער מאַסטיק פאָרעם אַ שטיין פֿאַר די קרעם. נו, אויב די סטעמס און אנדערע גרינערי כאַנגגינג איבער די האַלדז פון די וואַזע. אָבער, די בלעטער זאָל אויך שאַפֿן אַ לעדזש צו די קרעם ראַספּאָלזסיאַ. צו שאַפֿן פֿאַרבן דאַרפֿן פּאַקינג, פֿאַרבן און דיין פאַנטאַזיע. זייַן שעפעריש! קרעם קענען אוועקגענומען ווערן ווי אַ ייל און פּראָטעין. איר קענען מאַכן יידל בלומען און קרעם. אבער דעם שטיקל וועט נישט שטיין די פּראָבע פון צייַט.

אָפּציעס "בלום בוקיי" אין אַ וואַזע

פילע קוקס טאָן זייער בעסטער צו ברענגען זייער קרייישאַנז צו פאַקט. Produced אַזאַ מאַסטערפּיסיז, עס ס 'שווער צו גלויבן אַז אַז ס אַ בינטל פון איר קענען נעמען און עסן. ווי וועגן טראַנספּעראַנט וואַזע? די וואַסער אין עס קענען זיין געמאכט פון זשעלע. סטעמס (למשל, רויזן) - פון מאַרמעלאַד. וואַזע זאָל לפּחות האָבן אַ ברייט האַלדז, אויב איר טאָן ניט ווילן צו פאַרריכטן די שטיקל "באָוקוועט" דורך די דראָט און אנדערע ינעדאַבאַל טוויקס. סטרעוו זייַן מאַסטיק בלעטער. און אויף שפּיץ נאַסאַזשיוואַדזשוט באַדז. זיי קענען אויך זיין געמאכט אויס פון מאַסטיק. עס איז די מערסט מאַליאַבאַל מאַטעריאַל פֿאַר מאָלדינג. עטלעכע קוקס פאַרטראַכטן צו שאַפֿן בלום באַדז פון פאַרשידענע קרימז אָדער ייַז קרעם.

אן אנדער "בעז באָוקוועט"

באַקן ביסקאַץ - איין גרויס און קייַלעכיק, און עטלעכע אין די פאָרעם פון קאָנעס. מאַכן אַ קרעם. קאָכן קאַנדענסט מילך סלוי, אַדינג טהערעטאָ פּוטער (צוויי טייבאַלספּונז), 500 ג פון מאַסקאַרפּאָנע, פינף יאָוקס. דזשעלאַטאַן דיילוטאַד אין וואַסער און אויך קומען אין די קרעם. אין די סוף דאָמעשיוואַעם דזשענטלי געשלאגן יי ווייץ. קייַלעכיק שוואָם שטיקל שנייַדן אין צוויי אָדער דרייַ Layers. ימפּרעגנאַטע זיי מיט סירעפּ מאַרטיני מאַנטל מיט קרעם. מיר שטעלן אויף אַ פלאַך פֿאַר Fruits (ברייט שיסל אויף אַ סטעם). שפּיץ אַבאַנדאַנטלי לובריקאַטעס קרעם. שטעלן אויף שפּיץ פון די קאָנעס. די רוען קרעם איז פּיינטיד אין פאַרשידענע שיידז פון לילאַ. דורך ניצן נאַזאַלז מיט פיר סליץ מאָלדינג פלאָרעץ. דערגאַנג די שטיקל "באָוקוועט" בלעטער.

תגובות פון קולינאַריש נס

די קייקס זענען מענטשן אָן סיבה גערופֿן אַרבעט פון קונסט. זיי זענען געמאכט פֿאַר וועדינגז, אַנאַווערסעריז און פאַרשידן ויסשליסיק סימכע. און געסט זענען שטענדיק צופֿרידן. נאָך אַלע, דעם שטיקל איז ניט בלויז צו זאַט די מאָגן - עס ווערט אַ פרייד צו די אויג און אונדזער עסטעטיש געפיל.