רייַז מיט עגגס - ויסגעצייכנט פרישטיק

צו פּאַראַפראַז אַ באַרימט פראַזע הומאָריסט, איך ווילן צו זאָגן: "געשטאַלט - איז ניט בלויז אַ ווערטפול קרייַטעכץ, אָבער ..." אין פאַקט, רייַז - אַ ווערסאַטאַל און נוציק פּראָדוקט. פון עס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע קיילים - סושי, אוזבעקיש פּילאַף, שפּאַניש פּאַעללאַ, בעקאַבאָלעדיק אין רוסיש קאַשע אָדער נאָר רייַז מיט יי. אין דערצו, עס טראגט קראָכמאַל, און קערל גערמע בוימל אונטער דרוק. אין טשיינאַ, די בעקאַבאָלעדיק טרינקען פון רייַז ווייַן, אין דזשאַפּאַן - צוגרייטן מאַשקע צוליב און סוויץ פֿאַר טיי צערעמאָניע. קאַשע שטרוי איז געניצט פֿאַר פּראָדוקציע פון אַ ספּעציעל פּאַפּיר און פּייפּערבאָרד.

רייַז - איינער פון די אָולדאַסט קאַלטשערז. ער האט אנגעהויבן צו האָדעווען אין די לענדער פון דרום-מזרח אזיע מער ווי 7000 יאר צוריק. אין רוסלאַנד, די גראָז איז ארויס לעפיערעך לעצטנס, בלויז "עטלעכע" פֿינף הונדערט יאר צוריק.

רייַז איז נערעוודיק, אָבער מאַלאָקאַלאָריען, עס קענען זיין געניצט אין פאַרשידן וואָג אָנווער דיייץ. אין דעם פאַל, עס איז רייַך אין ב וויטאַמינס און וויטאַמין E, און אַזוי אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם און די הויט און האָר. די ראַמפּ כּולל מינעראַל עלעמענטן אַזאַ ווי פאָספאָרוס, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, פּרעסן, צינק, סעלעניום, ייאַדיין, און די נייטיק יחיד אַמינאָ אַסאַדז.

רייַז איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר רימוווינג טאַקסאַנז און וידעפדיק וואַסער פון דעם גוף, ספּעציעל פֿאַר אַ גראָב, ברוין גריינז. די ווייניקער פּראַסעסט עס איז, די מער עס פון נוטריאַנץ.

מיט די אַדוואַנידזשיז פון רייַז מיר פֿאַרשטיין. וואָס קענען איר מאַכן פון דעם ווונדערלעך פּראָדוקט? דילייץ פון נאציאנאלע קוויזין פאַרדינען אַ באַזונדער דיסקוסיע, און פּשוט צו צוגרייטן, אָבער "מיט אַ דרייַ" קיילים קענען זיין דיסקאַסט.

רייַז מיט יי

די צוויי פּראָדוקטן האָבן איין זאַך מערקווירדיק קוואַליטעט - זיי זענען בישליימעס קאַמביינד מיט כּמעט קיין עסנוואַרג, לאָזן אַליין מיט יעדער אנדערע - און אַפֿילו מער אַזוי.

קאָכן די רייַז קענען אַלע, כאָטש עס זענען ביסל סיקריץ. לעמאָשל, איידער איר גיסן קאַשע מיט וואַסער, איר קענען פּרעגלען עס אין גרינס בוימל ביז טראַנספּעראַנט - עס וועט צושטעלן ספּעציעל געשמאַק, קרומבלי, "זוימען צו אַ קערנעל", גאַרניש. דורך דעם וועג, אויב איר טעקע אַ רייַז מיט סוי סאָוס, עס וועט באַרייַכערן זייַן טעם און געבן עטלעכע "מיזרעכדיק" טאַם.

אַזוי, איינער "גוט חלק" דאַרפֿן בעערעך 100 גראַמז פון האַלב רייַז, 2 עגגס, 1/4 טעפּל פון מילך אָדער וואַסער, קוקינג בוימל, זאַלץ. אויף סקאָווראָדע לייטלי פּרעגלען די רייַז, וויסק 2 עגגס (טאָן ניט דאַרפֿן צו אַרן מיט אַ בלענדער, קיין לאַש מאַסע איז ניט required, נאָר מישן די יי אין אַ באַקוועם שיסל מיט אַ גאָפּל ביז גלאַט). יי מאַסע לייגן זאַלץ, אויב עמעצער ליב וויציק - פעפער און גיסן אין די פּאַן און פאָרזעצן צו סאַוטע אַלע צוזאַמען. רייַז מיט יי וועט זיין גרייט אין נאָר אַ 3-4 מינוט - פּרעגלען בעסער אונטער די קאַפּטער, די יי איז געראַנטיד צו "קומען אַראָפּ." Carefully לייגן אויס דעם ריזאַלטינג פּרעזשעניצע אין אַ שיסל, ווייל אָפּגעהיט ניט צו ברעכן די פורעם (שיינקייט שיסל אויך אַ וויכטיק פאַקטאָר פֿאַר פאָאָדיעס), די שפּיץ איר קענען שפּריצן מיט הערבס. רייַז מיט יי קענען זיין געגעסן אין קיין צייַט פון די טאָג, אַפֿילו בייַ נאַכט, אויב איר טאַקע ווילן! ער איז ספּעציעל גוט ווי אַ ליכט אָבער נערעוודיק פרישטיק.

דעם רעצעפּט קענען זיין די יקער, וואָס קענען בייַטן ווי פיל ווי אַלאַוז די פאַנטאַזיע און די אַוויילאַביליטי פון פּראָדוקטן. לעמאָשל, איר קענען פּרעגלען רייַז מיט שינקע אָדער ווורשט, און אַ וויפּט יי - לייגן די גרייטיד קעז. אָפּציעס - וואָג. זייער געשמאַק עס באקומען אויב קאָכן רייַז מיט וועדזשטאַבאַלז און עגגס, און ווערין עס איז דיסקלאָוזד פאַרנעם פֿאַר יקספּעראַמאַנטיישאַן - עס קענען זיין ראָוסטיד בעקאַבאָלעדיק אַניאַנז און טאַמייטאָוז, גרייט צו נוצן אָדער פאַרפרוירן געמיש. ווי דער זאגן גייט - אַ ענין פון טעם. באָן אַפּפּעטיט!