רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם פֿאַר די גאנצע משפּחה

ווען זומער קומט, מיר וועלן מיד אָנהייבן צו באַנדע אַרויף אויף ווייך טרינקען און, פון קורס, ייַז קרעם. ווי דער זעלביקער אָן אים! מילד, ווייך, טייַאַסטשעע מויל .... איז עס מעגלעך צו אַנטקעגנשטעלנ די נסיון פון דעם? דערווייַל, עס איז ניט נייטיק צו קויפן דעם יאַמי אין די קראָם, ווייַל די געשמאַק נאַטירלעך ייַז קענען זייַן געמאכט אין שטוב. פון קורס, צו געשמאַק עס וועט זיין אַנדערש פון אַ קאמערשעל בנימצא, אָבער לאָזן ס נישט פאַרגעסן אַז אין די קויפן, אַלע איז נישט אַזאַ אַ נאַטירלעך.

נו, לאָזן אונדז קוקן בייַ ווי צו מאַכן כאָוממייד ייַז קרעם. גלויבן מיר, אַלץ איז זייער פּשוט, און די צייַט צו צוגרייטן אַ פּלאַץ פון בלעטער. נאָך אַ פּאָר פון מינוט, איר וועט זען פֿאַר זיך. עס איז כדאי צו באמערקן אַז דער צוגרייטונג פון כאָוממייד ייַז קרעם איז באזירט אויף די נוצן פון אָדער מילך אָדער קרעם (חוץ פֿאַר עטלעכע מינים). אזוי לאָזן ס אָנהייב.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם ן 1

ינגרידיאַנץ: באזירט אויף 1 ליטער פון מילך - 100 ג צוקער, 50 ג קראָכמאַל, 2-3 פּאַקס פון וואַניללין, 2 עגגס.

צוגרייטונג: גיסן מילך אין אַ פאַן און קאָכן איבער מיטל היץ. ווען בוילינג, לייגן צו עס די צוקער און ווידער ברענגען צו אַ קאָכן. אַראָפּנעמען פון די היץ און וואַרטן ביז די מילך האט קולד. אין דעם צייַט, מיר אָפּטיילן די יאָוקס פון די ווייץ. יאָלקס אַדינג צו די קולד מאַסע, און פּראָטעינס וויסק מיט די מנוחה פון די צוקער און אויך לייגן צו דעם געמיש. אַלע מישן געזונט, לייגן די וואַניל. מיר שטעלן אַלץ ווידער אויף דער הרובע און ברענגען צו אַ קאָכן ווידער. גיסן אויף די Forms און שטעלן אין די פרעעזער צו סאָלידיפי.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם ן 2

ינגרידיאַנץ: 500 מל קרעם, 2 יי ווייץ, לימענע זאַפט, 150 ג פון צוקער.

צוגרייטונג: פּלאָמבירן די קרעם אין אַ פאַן, לייגן צו זיי די צוקער און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 30 מינוט. אַראָפּנעמען פון די טעלער, געבן קיל, דעמאָלט ונ דורך וויסק מיקסער. יי ווייץ אויך וויסק מיט פּאַודערד צוקער, לייגן צו די קרעם. שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין די פרעעזער פֿאַר 30-40 מינוט. מיר באַקומען ווידער די גאנצע מאַסע, שלאָגן מיט אַ מיקסער. שטעלן אין פרידזשידער פֿאַר גאַנץ סאָלידיפיקאַטיאָן. אייז קרעם קענען בייַטן דורך אַדינג צו עס ניסלעך, רייזאַנז אָדער קיין דאַר פרוכט.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם ען 3

ינגרידיאַנץ: 500 מל קרעם, קאַנדענסט מילך באַנקס 2/3, וואַניללין.

צוגרייטונג: קרעם, שלאָגן מיט אַ מיקסער ביז דיק מאַסע. לייג צו די קאַנדענסט מילך און וואַניל. אַלע קאָך און שטעלן אין די פרעעזער. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן פרוכט, ניסלעך אָדער דאַר פרוכט.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם ען 4

ינגרידיאַנץ: 0.5 טעפּלעך פון וואַסער, 4 גרויס פערשקע, 60 ג פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ, לימענע זאַפט.

צוגרייטונג: צעלאָזן אין די פייַער אין די צוקער וואַסער און קאָכן פֿאַר 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און לאָזן צו קיל. נעם די פּיטשאַז מיט די הויט, ניצן אַ מיקסער צו בייַטש זיך אַ סמאָאָטהיע, און דעמאָלט דורכגעגאנגען דורך אַ טשעעסעקלאָטה. אין די ריזאַלטינג מאַסע לייגן אַ ביסל לימענע זאַפט, און דעריבער די קולד צוקער סירעפּ. שיטן אין שאַפּעס און אָרט אין דער פרעעזער פֿאַר 2 שעה. ווען דער געמיש איז אַ ביסל פאַרפרוירן, פֿאָרמירן גיסן אין אַ שיסל און קלאַפּן מיט אַ מיקסער אַלע גוט. ווידער יקספּאַנדיד אין די Forms און שטעלן אין די פרעעזער פֿאַר אַ גאַנץ פרירן.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם נ5

ינגרעדיענץ 4 עגגס 500 מל קרעם, 4 טבספּ קאַקאַאָ, ייסינג צוקער 10 טבספּ, 2 טבספּ רייזאַנז, וואַניללין.

צוגרייטונג: גיסן אין אַ פּאַן און גיסן בוילינג וואַסער איבער רייזאַנז. נאָך 3 מינוט, אַוועקוואַרפן אין אַ זיפּ. קלאַפּן יאָוקס, לייגן צו זיי 8 טבספּ פון צוקער און קאַקאַאָ. מישן געזונט. קלאַפּן באַזונדער פּראָטעינס ביז אַ דיק פּינע. טשילד קרעם מישן מיט אַ גאָפּל און קלאַפּן מיט אַ מיקסער ביז אַ דיק קרעם. ווהיסקינג, ביסלעכווייַז לייגן די רוען צוקער און וואַניל. פאַרבינדן פּראָטעינס, יי יאָוקס און קרעם, לייגן די דאַר רייזאַנז.

רעצעפּט פֿאַר כאָוממייד ייַז קרעם ען 6

ינגרעדיענץ: 0.5 ך יאָגורט, 250 ג פון פּאַודערד צוקער, די זאַפט פון איין לימענע שאָלעכץ.

צוגרייטונג: יאָגורט און פּאַודערד צוקער קלאַפּן מיט אַ מיקסער, לייגן די זאַפט און פּינטעלע פון לימענע. מישן געזונט און פאַרשפּרייטן אויס אויף די Forms, אָרט אין דער פרעעזער צו סאָלידיפי. אָפּטיאָנאַללי, איר קענען לייגן ניסלעך אָדער שפּריצן אויף שפּיץ פון די קרעם.