ווי דער יי פּראָטעינס קענען ווערן געניצט פֿאַר פּריפּערינג פאַרשידן קיילים

עגגס - אַ נוציק פּראָדוקט. פּראָטעינס יי ווייניקער קאַלאָריעס ווי יאָוקס און אַנטהאַלטן פּראָטעין. אין דעם אַכטונג, מענטשן וואס אַדכיר צו אַ געזונט סטיל, בעסער צו נוצן נאָר זיי. אין דעם אַרטיקל מיר וועט קוקן אין וואָס צו קאָכן פון יי ווייץ. רעסיפּעס וועט זיין אַנדערש. איר וועט זען אַז די קאָכן פון דעם פּראָדוקט איז פּשוט, און עס וועט זיין אונטער די קראַפט פון אַפֿילו אַ אָנהייבער.

עסנוואַרג יי פּראָטעינס. מערינגוע מיט בעריז

שליסל ינגרידיאַנץ:

• פּאַודערד צוקער;
• יי פּראָטעינס;
• לימענע זאַפט;
• קראָכמאַל;
• בעריז.

אָפּטיילן די פּראָטעינס פון די יאָוקס. קלאַפּן זיי אין אַ מיקסער שיסל. גיסן די פּודער. וויסק פֿאַר אן אנדער צען מינוט. אין די סוף, לייגן קראָכמאַל און זאַפט. געזונט אַלע די קאָך. נעמען קיין בעריז און טונקען עס אין די געמיש. שטעלן די מערינגועס אויף באַקינג פּאַפּיר. אָרט אין כיטיד ויוון. באַקן בייַ 150 דיגריז פֿאַר צוואַנציק מינוט און דעמאָלט אין 110 דיגריז - און פערציק מינוט. ווי צייַט ראַנז אויס, קערן אַוועק. אַ ביסל עפענען די טיר אַ קליין ביסל, צו די מערינגועס קיל.

פראנצויזיש מערינגוע

שליסל ינגרידיאַנץ:

• יי פּראָטעינס;
• פּאַודערד צוקער.

אין אַ גלאז שיסל וויסק פּראָטעינס צו אַ פּינע. Carefully שפּריצן אין פּאַודערד צוקער, פאָרזעצן צו אַרבעטן מיקסער וועגן פופצן מינוט. צו געזונט וויפּט ווייץ, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. שטעלן אויף באַקינג פּאַרמעט. ווען די מאַסע טיקאַנז, האַלטן ביטינג. אַריבערפירן צו אַ געבעקס ביקס און קוועטשן דעם געמיש אַנטו אַ באַקינג קליין מערינגועס. שטעלן אין די ויוון. ינסטאַלירן די ווודאַן לעפל אין די טיר, אַז עס איז געווען אַדזשאַר. טרוקן דרייַ שעה אָדער ווי לאַנג ווי עס וועט ניט זיין גרינג צו אַראָפּנעמען די מערינגוע מיט פּאַרמעט. לאָזן צו קיל גאָר.

וועלשענער נוס קיכלעך

שליסל ינגרידיאַנץ:

• וועלשענער נוס (200 גראַמז);
• דרייַ פּראָטעינס;
• קאַקאַאָ (איינער לעפעלע);
• שאָקאָלאַד (100 גראַמז);
• צוקער (150 גראַמז);
• קראָכמאַל (איינער לעפל);
• וואַניל.

מאָל ניסלעך. וויסק פּראָטעינס מיט צוקער ביז אַ דיק פּינע. נאָך ווסיפּטע קאַקאַאָ, וואַניל און קראָכמאַל. וויסק דזשענטלי און לייגן ניסלעך צו די געמיש איז ניט געזעצט. מווומאַנץ זאָל זיין אַפּווערדז. שאַץ אויף באַקינג בויגן באַקינג פּאַפּיר. פּרעהעאַט די ויוון. אויף פּאַפּיר, לייגן אויס אַ לעפל פון דער פּראָטעין. באַקן פֿאַר צען מינוט, ויסשטעלן די טערמאַסטאַט צו 190 דיגריז, דעמאָלט רעדוצירן צו 150 דיגריז און האַלטן פֿאַר אן אנדער צען מינוט. נאָך די קיכלעך קיל, עס ווערט קריספּי. אויב איר קלייַבן צו באַצירן מיט שאָקאָלאַד. צעשמעלצן עס אין אַ וואַסער וואַנע. אַריבערפירן צו אַ קולינאַריש ביקס און קוועטשן אויף די קולד קיכלעך. אַלע געטאן!

שאָקאָלאַד שטיקל

שליסל ינגרידיאַנץ:

• צוקער (100 גראַמז);
• אַכט פּראָטעינס;
• ווייץ מעל (70 גראַמז);
• קרעם (600 גראַמז);
• שאָקאָלאַד (150 גראַמז);
• ייל.

פּראָטעינס וויסק. ביסלעכווייַז פאָרשטעלן צוקער, מעל און שאָקאָלאַד (פֿאַר צעשמעלצן אין אַ וואַסער וואַנע). נעמען אַ קורץ פאָרעם פֿאַר באַקינג, באַרשט מיט פּוטער און שפּריצן מיט מעל. שטעלן אַ פּלאַץ פון פאָרעם און שטעלן אין די ויוון. דערנאך, שנייַדן די געבעקס אין פיר קייקס. יעדער שיכטע דעקן קרעם.

ברעדיד שרימפּ פּראָטעין

שליסל ינגרידיאַנץ:

• שרימפּס (16 ברעקלעך);
• יי פּראָטעינס;
• ינגבער שורש;
• מעל;
• פעפער;
• ווייַס ווייַן;
• קנאָבל;
• זאַלץ;
• ייל;
• פּאָמידאָר פּאַפּ;
• רייַך קרעם
• לימענע זאַפט.

PRE-צוגרייטן סאָוס. אין אַ שיסל, מישן די קרעם, פּאָמידאָר פּאַפּ, לימענע זאַפט און פעפער. דעמאָלט ריין די שרימפּ. גיסן אין אַ שיסל פון ווייַן, גרייטיד ינגבער, זאַלץ, קראַשט קנאָבל. האָפּקען צו די שרימפּ אין די מאַרינייד. לאָזן פֿאַר אַ שעה. בשעת ווזאָבעם פּראָטעינס. ווי צייַט ראַנז אויס, די שרימפּ פון די מאַרינייד נעמען אויס און ברענגען עס אַראָפּ צו די פּראָטעין מאַסע און דעמאָלט אין די מעל. פּרעגלען אויף סקאָווראָדע, ביז די שרימפּ ווערן גילדענע ברוין. אַריבערפירן צו אַ פּאַפּיר האַנטעך צו אָנלייגן די וידעפדיק פעט. דינען גלייַך צו די טיש, וואָטערינג ביז אַהער צוגעגרייט סאָוס.

באָן אַפּפּעטיט!