ווי צו מאָלן עגגס פֿאַר יסטער

אויף די ערעוו פון די יסטער יום טוּב, עס זענען פילע דאגות און צרות אין שטוב צו צוגרייטן פֿאַר די סימכע פון איינער פון די הויפּט רעליגיעז יום טוּב פון די יאָר - יסטער. די טריינינג פּראָצעס הייבט לאַנג איידער אַז טאָג. אין מאַונדי דאנערשטיק באַשלאָסן צו מאָלן יסטער עגגס און באַקן יסטער קייקס. עס זענען עטלעכע וועגן פון ווי צו מאָלן עגגס אין שטוב.

דעקערייטינג עגגס פֿאַר יסטער - עס איז אַ קאָלעקטיוו, ווי אַ קליין משפּחה מיטגלידער וועט גערן העלפן איר אויס פון דער פּראָסט הון ס יי צו שאַפֿן אַ אָריגינעל "קראַשענקי" אָדער "יסטער יי". אבער איידער פענד יונג קינסטלער צו עגגס, איר זאָל צוגרייטן די באזע פֿאַר שעפֿערישקייט.

ערשטער איר דאַרפֿן צו קאָכן די עגגס אַזוי אַז זיי זענען Gorny, מיט אַ גלאַט ייבערפלאַך, עס איז געווען נישט פּלאַצן. אויב קראַשענאָק עגגס זענען סטאָרד אין אַ פרידזשידער איידער גיסן קאַלט וואַסער, עס איז נייטיק צו האַלטן זיי פֿאַר 15-20 מינוט אין צימער טעמפּעראַטור. בוילד עגגס אין געזונט-סאָלטיד וואַסער, ווישן טרוקן מיט אַ וואַפליע האַנטעך און לאָזן צו קיל. עטלעכע מעטהאָדס אַרייַנציען געמעל עגגס, די עגגס מוזן זיין נאָך וואַרעם. אויב איר האָבן נישט באַשלאָסן ווי צו מאָלן עגגס, ונטערזוכן אַלע מעגלעך וועגן, און קלייַבן די איין אַז סוץ איר די מערסט.

די מערסט פאָלקס וועג פון זייער פֿאַרב - ציבעלע שאָלעכץ. מיט דעם אופֿן באַקאַנט צו כּמעט יעדער משפּחה אין די פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ. אונדזער גראַנדמאַדערז איבער די ווינטער כאַרוואַסטיד כאַסקס פון אַניאַנז צו די יויך אין איר פאַרב עגגס פֿאַר יסטער. די זעטיקונג פון די קאָליר פון עגגס דעפּענדס יויך. די קאָליר וואָג ריינדזשאַז פון געל צו טונקל ברוין.

די יקער פֿאַר די קאַלערינג פון עגגס זאל זיין עסנוואַרג קאָלאָרינגס, קויפן אַז אויף די ערעוו פון דעם יום טוּב, איר קענען אין קיין קראָם. פֿאַר פּאַקידזשינג Manufacturers סאַפּלייד ינסטראַקשאַנז, וואָס באַשרייַבן ווי צו מאָלן עגגס ניצן זייער פּראָדוקט. אויב די עסנוואַרג קאָלאָרינגס איר טאָן ניט געטרויען, און איר האָבן פּאָטער צייַט, אַ ווונדערלעך באַזע פֿאַר געמעל עגגס קענען קאָכן פֿאַר זיך.

דורך נאַטירלעך קאַלערינג אגענטן אַרייַננעמען ביץ, בלובעריז, אַניאַנז, אָראַנדזשאַז, לימענע, מער, קראָפּעווע, בלעטער פון רויט קרויט, גרין apples און קאַווע. אַדינג צו די נאַטירלעך כאַרוואַסטינג לעפעלע פון עסיק, קאָכן די עגגס פֿאַר 15-20 מינוט.

עס זענען פילע וועגן אויף ווי צו באַצירן אַ יסטער יי, אָבער די ערידזשאַנאַליטי און אייגנארטיקייט פון די "יסטער יי", אָפענגען בלויז אויף אייער פאַנטאַזיע. קינדער קען זיין ערלויבט צו האָבן בונט עגגס גרונט פאַרשידענע פּאַטערנז ניצן מאַרקערס אָדער עסנוואַרג מיינונג טינט. איר קענען אויך באַצירן די עגגס מיט אַלע סאָרץ פון סטיקערז - אַ ענין פון ברירה ענטראַסט דיין ביסל העלפּער. נאָך אַזאַ אַ רייַך טאָג אויס זיי וועלן האָבן עפּעס צו ווייַזן אַוועק צו זייער פּירז, און זיי וועלן קענען צו טיילן מיט זיי זייער רעסאַפּיז פון ווי צו מאָלן עגגס פֿאַר יסטער.

אויב איר ווילן צו באַקומען צו "פּיסאַנקי" טשיקאַווע צירונג, איידער געמעל די עגגס, זיי קענען זיין אלנגעוויקלט אין גאָז מיט רייַז כאַרוואַסטאַד אין שטייַגן, און דעריבער לייגן צו קאָכן אין אַ פאַן. דיין יסטער עגגס אין דעם אופֿן קאָליר וועט ריאַבימי. מיט דער הילף פון סקאַטש טופּען און קלעפּיק עגגס קענען זיין דעקערייטאַד מיט אַלע סאָרץ פון דזשיאַמעטריק נומערן. פֿאַר דעם אופֿן עס איז נייטיק צו צוגרייטן עטלעכע פאַרשידענע דיעס. א דעקאָראַטיווע מוסטער קענען פּאַסירן אויף עגגס, אויב ווינט איידער קוקינג "יסטער יי" אָדער אַ דין גומע פאָדעם. צו דערגרייכן די זעלבע ווירקונג "מירמלשטיין" עגגס פּשוט: עסנוואַרג קאַלערינג, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל אין דעם געמיש קאָכן עגגס.

ניצן פּעטרעשקע בלעטער, פעננעל אָדער אנדערע געוויקסן, איר קענען באַקומען די אָריגינעל בילד אויף יסטער עגגס. צו טאָן דאָס, Carefully צוטשעפּען די בויגן צו די יי און ייַנוויקלען טייטלי צוזאַמען אין אַ זאָק אָדער טשעעסעקלאָטה טייטלי זיכער. די ריזאַלטינג בויען איז געווען שטעלן אין די לייזונג, ווערין דער פאַרב וועט עגגס.

דעם איז ניט אַלע וועגן פון דעקערייטינג יסטער עגגס. ווי דערמאנט אויבן, עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע!