באָבקעס פאַרשפּייַז. רעצעפּט פֿאַר

רעצעפּט פאַרקאַקט סנאַקס צו פלייש איז פּשוט און קענען העלפן איר צוגרייטן דעם געווירציק געווירץ מיט אַ העל טעם אין סדר צו פאָרלייגן עס צו די יום טוּב טיש. לאָזן 'ס אָנהייבן, און דעמאָלט טאָן אַ ביסל קיילים מיט די דערצו פון דעם געוויקס.

באָבקעס פאַרשפּייַז. רעצעפּט

עס איז, פון קורס, איר קענען קויפן אין אַ קראָם אָדער אויף די מאַרק. אבער בעסער נאָך קאָכן זייער אייגן הענט. אַזוי איר זענט געראַנטיד צו באַשיצן זיך פון עסן אַלט-געבאַקן און ניט-נאַטירלעך ינגרידיאַנץ. באָבקעס פאַרשפּייַז מיט טאַמאַטאָוז - אַ זייער פּשוט כאַרוואַסטינג. איר וועט דאַרפֿן אַ קילאָ פון צייַטיק טאַמאַטאָוז גראַונדוואָטער. פֿון דעם ינגרידיאַנט און זייַן קוואַליטעט איז זייער אָפענגיק אויף די געשמאַק פון די פאַרטיק שיסל. און עס איז ניצן עס, איר קענען סטרויערן שאַרפּנאַס, וואָס וועט זיין נישטיק סנאַקק. רעצעפּט אַלאַוז איר צו נעמען אַרויף צו צוויי קילאָגראַמס פון טאַמאַטאָוז - דעמאָלט דער טעם וועט זיין זייער ווייך. אבער האַלטן אין מיינונג אַז די ווינטער אָראַנזשעריי טאַמייטאָוז, וואָס זענען כמעט אָנ אַ טאַם, וועט ניט פּאַסיק.

יענע וואס ליבע עקסטרעם שאַרפּנאַס, קענען נעמען מער כריין און קנאָבל ווי איז געגעבן אין דעם רעצעפּט. אויך, עס קען זיין קעדייַיק צו אָנפירן אַן עקספּערימענט און צוגרייטן אַ ביסל פּאַץ מיט פאַרשידענע ריישיאָוז פון כריין און פּאָמידאָר. גיסן בוילינג וואַסער איבער די פאַרגאַנגענהייַט און באַזייַטיקן די שאָלעכץ. קיל און שנייַדן די שפּרייַזן, דעמאָלט טיילן יעדער אין פיר ברעקלעך מיט אַ שאַרף מעסער. וואַשן די כריין וואָרצל וועגן צוויי הונדערט גראַמז פון וואָג. ווייקן פֿאַר צוויי שעה, קראַשינג יאָך. ריין די מעסער, אָדער דורך ניצן אַ ספּעציעל מיטל. צעהאַקן. איר קענען רייַבן, אָבער אין דעם פּראָצעס פון גרינדינג כריין שטיין קאַנטיינד דערין יקערדיק אָילס גאַנץ אָדאָראָוס און קעראָוסיוו מיוקאַס מעמבריינז פון די אויגן און רעספּעראַטאָרי שעטעך. דעריבער, אויב איר נאָך האָבן צו רייַבן די כריין, זיין צוגעגרייט פֿאַר די פאַקט אַז אַלע איר דאַרפֿן צו טאָן געשווינד און זיין אָפּגעהיט.

300 גראַמז פון קלאָוועס פון פריש קנאָבל שיילן און צעהאַקן, אויך, צוזאמען מיט טאַמאַטאָוז, פּילד. דעמאָלט, לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ און דרייַ טייבאַלספּונז פון צוקער. שפּיץ יעדער סלוי צו גיסן 50 ג פון ונרעפינעד זונרויז ייל און די זעלבע סכום פון עפּל עפּלזאַפט עסיק. דעקן און קראָם אין די פרידזשידער.

סטאָרידזש און צושטעלן

איר קענען נוצן די ווייַטער טאָג, נאָך די באָבקעס פאַרשפּייַז (רעצעפּט אויך אַלאַוז איר צו זעמל עס אין דזשאַרז פֿאַר די ווינטער) וועט שטיין אַ ביסל און זייַן טאַם וועט ווערן מער באַלאַנסט. עס איז נייטיק צו שטענדיק האַלטן די דעקל טייטלי פֿאַרמאַכט, אַזוי אַז עס איז ניט ויסגעמאַטערט, און האט נישט פאַרלירן שאַרפּנאַס (דעם קען זיין רעכט צו די יוואַפּעריישאַן פון יקערדיק אָילס ווען יקספּאָוזד צו זויערשטאָף). באָבקעס פאַרשפּייַז רעצעפּט אַז מיר האָבן דיסקרייבד, איז געזונט סוטאַד צו די הייס פלייש קיילים, פיש, אַספּיק. פילע מענטשן ווי צו עסן עס נאָר ווי אַז, פאַרשפּרייטן אויף טאָוסטיד ברויט. עס איז נייטיק צו דערמאָנען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון כריין. דער שורש פון דעם געוויקס - אַ עפעקטיוו יממונאָמאָדולאַטאָר, וואָס וועט העלפן צו טייַנען געזונט בעשאַס קאָולדז. מיקסינג אַ גרייט סנאַקק כריין מיט האַלב און געהאַקט בוילד עגגס, סלייסט סעלדעריי, גלאָק פעפער און ראָוסטאַד בייקאָן, איר באַקומען אַ געשמאַק און אָריגינעל סאַלאַט. זיין בעסטער געדינט געזונט טשילד און ספּרינגקאַלד מיט הערבס.