קלעם פון אַפּראַקאַץ, פּיטאַד

די זאַפטיק, העל און נוצלעך Fruits, ליידער, איז ניט צופרידן מיט אונדז פֿאַר אַזוי לאַנג - נאָר איין חודש פון די יאָר. דעם, פון קורס, גערעדט וועגן די אַפּראַקאַץ. פריש, דאַר אָדער ווי קלעם, זיי האָבן אַ אַמייזינג שטריך - די ליכט שטראַל פון ליכט אַפֿילו אין די פאַרוואָלקנט טאָג. און ווייַל פילע זאל הנאה אַ פּשוט און שטראַלנדיק קלעם פון אַפּראַקאַץ, פּיטיד.

וועגן זיס פרוכט

זייַן פאַרשפּרייטן אַרום די וועלט אַפּריקאָס איז אַבליידזשד גרויס האַנדל מאַרשרוט דורך וואָס ער איז געקומען ערשטער פון טשיינאַ צו אַרמעניאַ, און דעמאָלט - אין אייראָפּע. וואָס איז אַזוי געצויגן צו דעם פרוכט אַלע איבער דער וועלט? די ענטפער איז פּשוט: איר ווייך, כּמעט האָניק געשמאַק. גאַנץ געשווינד אַפּרישיייטיד, און זייַן מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס: עס האט וווילטויק ווירקונג אויף די בלוט, אויף די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז און אַפֿילו צו עטלעכע מאָס קענען ווערן באטראכט פאַרהיטנדיק אַנטיוויראַל אַגענט. עס איז ניט חידוש אַז זייַן פאַנס ווילן צו וויסן ניט בלויז ווי צו טרוקן די פרוכט, אָבער אויך וועגן ווי צו קאָכן קלעם פון אַפּראַקאַץ.

יקערדיק פונדאַמענטאַלס

קלעם פון אַפּראַקאַץ , פּיטאַד זייער גרינג צו מאַכן, אָבער עס זענען עטלעכע כּללים אַז איר זאָל נאָכגיין אין סדר צו נישט נאָר באַקומען אַ אַמייזינג טעם, אָבער אויך ריטיין די מאַקסימום סומע פון וויטאַמינס. אַזוי, מיר גיינ ווייַטער צו די באַשרייַבונג פון ווי צו גרייטן אַפּריקאָס קלעם, מיט מאַקסימום דעטאַל די פּראָצעס.

פֿאַר די סימפּלאַסט ווערסיע פון די רעצעפּט וועט דאַרפֿן צוקער און אַפּראַקאַץ זענען גענומען, יוזשאַוואַלי אין אַ פאַרהעלטעניש איין צו איינער. איצט טאָן: פֿאַר קלעם זאָל קלייַבן אַרויף אַ ביסל ונריפּע פרוכט. זיי אַנטהאַלטן אַלע די נוטריאַנץ, אָבער זענען שטאַרק גענוג צו וויטסטאַנד די קוקינג פּראָצעס.

אויך, דער פאַרהעלטעניש פון צוקער און אַפּראַקאַץ זאל זיין געביטן ווי אַ בעטן פֿאַר אַ קאָכן, און באזירט אויף די זיסקייַט פון פרוכט - אָבער ניט מער ווי אין דער פאַרהעלטעניש 01:59.

קלאַסיש אָפּציע אַסומז אַז אַלע די Fruits זענען שנייַדן, און איינער ביין איז אַוועקגענומען. דעמאָלט איר קענען לאָזן די פרוכט כאַווז, און קענען זיין שנייַדן אין קיובז. אלץ דעפּענדס אויף די עסטעטיש טייסץ פון דער שעף. נאָך וואָס, Fruits זענען אויסגעגאסן צוקער און גיין פֿאַר צוועלף שעה אין אַ קיל פּלאַץ. בעשאַס דעם מאָל זיי אָנהייבן אַרויף די פליסיק, אַלאַוינג זיי צו צוגרייטן אין זייער אייגן זאַפט. אויב דעם צייַט איז נישט, דעמאָלט איר דאַרפֿן צו לייגן וואַסער אין די קורס פון איין גלאז פּער קילאָ פון צוקער.

דעם איז נאכגעגאנגען דורך פּראַסידינג צו דער ערשטער באַהיצונג. שיף מיט אַפּראַקאַץ צוקער שטעלן אויף הויך פייַער איז געבראכט צו אַ קאָכן און באַזייַטיקן פּינע. סעמיפינישעד דעמאָלט קלעם פון אַפּראַקאַץ, פּיטיד לינקס פֿאַר צען שעה 'האַכנאָסע' אין די סירעפּ פון צוקער און אייגן זאַפט. גאַנץ דעם פּראָצעס איז זייער פּשוט: פּונקט גענוג צו ווידער ברענגען די אַפּראַקאַץ צו אַ קאָכן, דעמאָלט געבן זיי אן אנדער צען אָדער פופצן מינוט, און די יבעררוק אין גלאז דזשאַרז.

אָפּציע אויף

צו קלעם פון אַפּראַקאַץ, פּיטיד באקומען אַ נייע "געזונט", עס איז מעגלעך צו בייַטן די רעצעפּט דורך אַדינג עקסטרע ינגרידיאַנץ.

אָפּציע וועט דינען ווי זוימען נוקלייי. חוץ די אויבן פּראָדוקטן, אויך דאַרפֿן איין צייַטיק לעמאַנז און אָראַנדזשאַז. אזוי, דער ביין זאָל זיין שפּאַלטן און עקסטראַקט פון זיי די קערן, און מאַראַנץ און לימענע מאָל אין אַ בלענדער. די ריזאַלטינג מאַסע איז צוגעגעבן צו אַפּראַקאַץ אָווערסלעעפּינג בעשאַס זייער צוקער, לינקס פֿאַר 10 שעה, און דעמאָלט צוגעגעבן איידער קוקינג קערן. דעריבער אַלץ זאָל ווערן געטאן לויט צו די רעצעפּט דיסקרייבד אויבן.

באָן אַפּפּעטיט!